Menu 2025 - Demeure de Campagne Chemins de Sologne
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Chef
Chef Marc
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (1)
Entrées
Tartare de bar à la grenade, agrumes et caviar de hareng.
€14
Carpaccio de magret de canard, miel, soja et citron vert, chou vert croquant.
€12
Crémeux de pomme terre, crottin de chavignol pané, champignons poêlés et jus de viande
€10
Œuf mimosa au homard et caviar de hareng.
€12
Tagliatelles de poireaux, saumon gravlax, noix, vinaigrette au soja salé & sucré, citron, gingembre
€13
Terrine de lapin, lard au miel et à la moutarde martin pouret
€10
Plats
Pavé de maigre, tombée d’épinard et asperges blanches, sauce persillée
€25
Filet de bœuf des pays de la loire, purée de pommes de terre aux herbes
€29
Poitrine de porc « roi rose » de touraine marinée aux sauces soja salée & sucrée, pois gourmands, asperges vertes et pleurotes
€22
Cuisse de poulet d'orléans, lentilles vertes de beauce
€20
Filet de maquereau à la plancha, vierge au citron confit, purée et rôti de brocoli
€18
Salade de la demeure (batavia, parmesan, œuf et chou rouge), poulet croustillant aux épices cajun
€18
Gratin de poireaux et oignons, sainte-maure-de-touraine
€17
Epeautre de beauce façon risotto et légumes de saison
€15
Desserts
Choux aux pralines de mazet
€9
Tarte bourdaloue aux poires d’olivet
€8
Flan pâtissier au caramel
€7
Brioche perdue, amandes effilées et glace artisanale caramel beurre salé
€9
Thé ou café gourmand de la demeure
€11
Verrine figues citron & miel
€8
Mousse au chocolat
€7
Assiette de fromages régionale
€9.5
Dessert
café
€2.5
Drinks
Bottle of water
€5
Half a bottle of water
€4
Coffee
€2.5
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Demeure de Campagne Chemins de Sologne, the average price should be around €29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Demeure de Campagne Chemins de Sologne, the chef is Chef Marc.
Yes, Demeure de Campagne Chemins de Sologne has been identified as having vegetarian options on the menu.
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