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Dersett

9.3/10
2160
Viale Gian Galeazzo, 17, 20136 MilanSee map

Average price €38 Accepts Yums

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Card payments accepted
Contactless, digital or single use menus
Extra cleaning services implemented at the tables, toilets and kitchen
Food served only at the table
Guest spacing 1m
Hand sanitizer for customers
Single use products on the table
Staff wearing masks
Staff wearing masks & gloves
Temperature check at entrance
*This information is declared by the restaurant
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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

L’insegna in dialetto meneghino significa 17 (come il numero civico). È un tributo alla città di Riccardo - il titolare - che dopo una ventennale esperienza di alta ristorazione in Francia torna a Milano. Dal suo amore per la buona cucina nascono piatti (anzi, sapori) che sono una perfetta sintesi di tradizione ed innovazione. Cibi reinterpretati con sapiente creatività. L’ambiente e la mise en place sono giocati su toni ecrù, dal design volutamente semplice ma di gusto, con belle tovaglie e calici eleganti. Uno stile da raffinato bistrot, dove sentirsi accolti come a casa. I tavoli, correttamente distanziati tra loro, consentono la privacy e favoriscono la conversazione, anche se, a richiesta, possono essere assemblati per accogliere gruppi numerosi (sono una cinquantina i coperti totali). A pranzo oltre alla carta vige anche la proposta business lunch, composta da 3 primi e 3 secondi a scelta. E per quanto riguarda il beverage, è possibile optare per i vini al calice, con una scelta che solitamente contempla 3 o 4 tipi di vino rosso, 2 di vino bianco e un paio di bollicine.

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione al “comfort food”: piatti rassicuranti, che si rifanno alla tradizione ma in chiave attuale, che nei sapori ricordano i piatti familiari e seguono la stagionalità delle materie prime. Una cucina mai banale, che reinterpreta in modo contemporaneo (nella leggerezza, nella presentazione) la tradizione. Nonostante sia aperto da pochi mesi, ci sono delle proposte in carta che sono già dei must: per esempio le Crocchette cacio e pepe (il sapore della tradizione in formato boccone), Bbq (costine di maiale iberico laccate con salsa Bbq home made), il Baccalà alla veneta, la trippa alla milanese o il Tonno di coniglio. E a fine pasto? Da una lavagnetta si sceglie la selezione dei dolci che ruota periodicamente, ma tre sono sempre disponibili: il Cannolo siciliano con arancia candita, la torta sbrisolona con lo zabaione e il Tiramisù al contrario. Dei veri hit.

Una cucina pensata per favorire la convivialità dei commensali. Una cucina da condividere come concept caratteristico di Dersett. Tutti i piatti possono essere serviti in due “mezze porzioni per essere condivisi. Si potranno inoltre ordinare mezze porzioni supplementari del piatto a metà prezzo. Naturalmente la condivisione non è obbligatoria e si potrà sempre mangiare il piatto senza condividerlo.

In questo modo gli ospiti avranno la possibilità di gustare più sapori e condividere l'esperienza gastronomica.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione alla “convivialità”. Una cucina da condividere, con impiattamento e porzioni appositamente studiati per favorire la convivialità dei commensali.

Restaurant menu

Chef Daniele Rebosio
  • Average price €38
    Special request
Costine di maiale BBQ, patate novelle rôties
€18
Gnocchetti bruciati, ragù di guancette di maiale, castelmagno
€15
Polletto ruspante, ketchup al peperone, tenerumi
€17

User photos

Gnocchetti bruciati con castel magno
Uovo con crema di patate aromatico
Panna cotta con rosmarino selvatico
Cheesecake
Baccalà Con Chips Di Polenta

+14

photos

Ratings & Reviews

Excellent

9.3/10
based on 2160 reviews
Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review. The global rating is based on all ratings and reviews but only those written in English are displayed.
Quality of food :9.4/10
Service :9.3/10
Setting :9/10
  1. Daniela A.
    Daniela A.
    • 94 reviews
    10/10

    Sempre una garanzia Bravi!!!

  2. Elvira O.
    Elvira O.
    • 3 reviews
    10/10

    Sempre superbo

  3. Claudia V.
    Claudia V.
    • 34 reviews
    10/10

    La solita conferma!

  4. Vincenzo P.
    Vincenzo P.
    • 138 reviews
    10/10

    10/10

  5. Francesco C.
    Francesco C.
    • 67 reviews
    9/10

    Ottimo!

  6. Lucio L.
    Lucio L.
    • 33 reviews
    7/10

    ...

  7. Markus T.
    Markus T.
    • 2 reviews
    10/10

    Dersett is a place full of surprises. You can feel the creativity and passion of the chef. I tried the tasting menu and it was fantastic. Totally worth the price.

  8. Vincenzo P.
    Vincenzo P.
    • 138 reviews
    10/10

    10/10

  9. William S.
    William S.
    • 13 reviews
    10/10

    .

  10. Egidio C.
    Egidio C.
    • 267 reviews
    10/10

    Ottime materie prime, staff impeccabile e grandi chef

  11. Guido F.
    Guido F.
    • 34 reviews
    10/10

    Tutto al top ????

  12. Xin H.
    Xin H.
    • one review
    10/10

    Eccellente!! Dalla pagina diariodellafoodlover su Instagram 5 stelle!!!

  13. Beatrice B.
    Beatrice B.
    • 133 reviews
    10/10

    Beautiful restaurant near Darsena (Navigli). The service is welcoming and kind, the tables are big and well distanced but what is better is the food: high quality for a fair price! I strongly suggest to try this incredible restaurant for a nice dinner.

  14. Silvia Anna p.
    Silvia Anna p.
    • 13 reviews
    10/10

    È senpre un vero piacere!

  15. SAMANTHA B.
    SAMANTHA B.
    • 20 reviews
    8.5/10

    Assolutamente da provare

  16. Davide S.
    Davide S.
    • 32 reviews
    10/10

    Always better in town

  17. Gaetano A.
    Gaetano A.
    • 12 reviews
    10/10

    Cool place, tasty cuisine. Highly advised.

  18. Daniele C.
    Daniele C.
    • 13 reviews
    5/10

    Mi aspettavo di più.

  19. Erjomina S.
    Erjomina S.
    • 26 reviews
    10/10

    Squisito

  20. Giovanni P.
    Giovanni P.
    • 4 reviews
    3/10

    Disastro

See all reviews

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Opening time

Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:00

How to get to the restaurant

Viale Gian Galeazzo, 17, 20136, Milan, Italy

Public transport

Tram linea 3 - 9 - 10 - 19

Directions to get there

Garage in Via Aurispa 7 e viale Gian Galeazzo 9

Features

Romantic, Travelers' Choice 2020

Services

, , , , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 12 people)

, , Dog-Friendly, , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Dersett

  • Insider

Milanese

La TrattOsteria de Milan

Score:9.2

Insider

Milano

€35 average price

-20%

  • Insider

Seafood

Insider

Milano

€46 average price

Accepts Yums

Milano

€30 average price

-20%

Abruzzese

Osteria Ovino

Score:8.3

Milano

€30 average price

-20%

Mexican

Milano

€15 average price

  • Insider

Japanese

Insider

Milano

€35 average price

Japanese

Kobe 5

Score:9.2

Milano

€25 average price

Middle Eastern

Mido

Score:9.1

Milano

€30 average price

-25%

  • Insider

Seafood

Levino Milano

Score:9.1

Insider

Milano

€40 average price

-40%

  • Insider

Meat Cuisine

Insider

Milano

€35 average price

-30% Accepts Yums

Traditional cuisine

Milano

€18 average price

Pizzeria

YUMS x2

Milano

€20 average price

Milano

€25 average price

-20% Accepts Yums

Napolitano

Milano

€20 average price

Milano

€24 average price

Asian

Noodle Bar

Score:8.8

Milano

€20 average price

International

Milano

€20 average price

Mediterranean

San Martino

Score:8.8

Milano

€40 average price

-20% Accepts Yums

Japanese

Milano

€23 average price

Traditional cuisine

Milan

€15 average price

-20%

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