Register my restaurant
Help
What
Where

InsiderItalian Trendy

Dersett

9.4/10
2544
Viale Gian Galeazzo, 17, 20136 MilanSee map

Average price €40 Accepts Yums

-50% di sconto - TheFork Festival

Vista sala - Dersett, Milan
Vista sala - Dersett, Milan
Suggerimento dello chef - Dersett, Milan
Vista sala - Dersett, Milan

Reservation

Find a table

Up to -50%

Free service • Reservation confirmed immediately

Book for free Get instant confirmation

Make a reservation on TheFork to earn Yums and enjoy exclusive loyalty discounts
This restaurant is following the relevant safety practices*:
Air renewal system
Card payments accepted
Contactless, digital or single use menus
Extra cleaning services implemented at the tables, toilets and kitchen
Food served only at the table
Guest spacing 1m
Hand sanitizer for customers
Single use products on the table
Staff wearing masks
Staff wearing masks & gloves
Temperature check at entrance
*This information is declared by the restaurant
See more information

TheFork offers

-50% -50% di sconto - TheFork Festival

Mangia quello che vuoi e goditi il tuo pasto. Sconto valido solo per l'orario di prenotazione selezionato e fino a esaurimento dei posti disponibili. Bevande escluse.

Mangia quello che vuoi e goditi il tuo pasto. Sconto valido solo per l'orario di prenotazione selezionato e fino a esaurimento dei posti disponibili. Bevande escluse.

Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

L’insegna in dialetto meneghino significa 17 (come il numero civico). È un tributo alla città di Riccardo - il titolare - che dopo una ventennale esperienza di alta ristorazione in Francia torna a Milano. Dal suo amore per la buona cucina nascono piatti (anzi, sapori) che sono una perfetta sintesi di tradizione ed innovazione. Cibi reinterpretati con sapiente creatività. L’ambiente e la mise en place sono giocati su toni ecrù, dal design volutamente semplice ma di gusto, con belle tovaglie e calici eleganti. Uno stile da raffinato bistrot, dove sentirsi accolti come a casa. I tavoli, correttamente distanziati tra loro, consentono la privacy e favoriscono la conversazione, anche se, a richiesta, possono essere assemblati per accogliere gruppi numerosi (sono una cinquantina i coperti totali). A pranzo oltre alla carta vige anche la proposta business lunch, composta da 3 primi e 3 secondi a scelta. E per quanto riguarda il beverage, è possibile optare per i vini al calice, con una scelta che solitamente contempla 3 o 4 tipi di vino rosso, 2 di vino bianco e un paio di bollicine.

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione al “comfort food”: piatti rassicuranti, che si rifanno alla tradizione ma in chiave attuale, che nei sapori ricordano i piatti familiari e seguono la stagionalità delle materie prime. Una cucina mai banale, che reinterpreta in modo contemporaneo (nella leggerezza, nella presentazione) la tradizione. Nonostante sia aperto da pochi mesi, ci sono delle proposte in carta che sono già dei must: per esempio le Crocchette cacio e pepe (il sapore della tradizione in formato boccone), Bbq (costine di maiale iberico laccate con salsa Bbq home made), il Baccalà alla veneta, la trippa alla milanese o il Tonno di coniglio. E a fine pasto? Da una lavagnetta si sceglie la selezione dei dolci che ruota periodicamente, ma tre sono sempre disponibili: il Cannolo siciliano con arancia candita, la torta sbrisolona con lo zabaione e il Tiramisù al contrario. Dei veri hit.

Una cucina pensata per favorire la convivialità dei commensali. Una cucina da condividere come concept caratteristico di Dersett. Tutti i piatti possono essere serviti in due “mezze porzioni per essere condivisi. Si potranno inoltre ordinare mezze porzioni supplementari del piatto a metà prezzo. Naturalmente la condivisione non è obbligatoria e si potrà sempre mangiare il piatto senza condividerlo.

In questo modo gli ospiti avranno la possibilità di gustare più sapori e condividere l'esperienza gastronomica.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione alla “convivialità”. Una cucina da condividere, con impiattamento e porzioni appositamente studiati per favorire la convivialità dei commensali.

Restaurant menu

  • Average price €40
Costine di maiale BBQ, melanzane affumicate
€18
Tortello, scampo e zenzero
€16
Bottoni di ossobuco e zafferano
€16

User photos

Cevice
Cervice Crudite Di Verdure E Acqua Al Pomodoro E Agrumi
Crocchette Cacio e Pepe
Cioccolato  fondente, caffè  bianco,  nocciole  sabbiate e Olio polverizzato
Costine  di  maiale  BBQ, Patate In Diverse Consistenze

+14

photos

Reviews

9.4/10
Excellent2544 reviews
9.5/10

Food

9.5/10

Service

9.1/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

  • Vittoria S.

    October 23, 20213 reviews

    8/10

    Ambiente accogliente e ben arredato. Ottime le polpette cacio e pepe, i tagliolini alla bernese e l’orata.

  • Luca M.

    October 23, 202146 reviews

    10/10

    Ottima qualità, ottimo servizio e ottimo conto finale. Bravi

  • Maurizio P.

    October 17, 202118 reviews

    9.5/10

    Ottima scoperta

  • Adam P

    September 19, 20212 reviews

    10/10

    Very good service, atmosphere and excellent dishes for a romantic dinner

  • Fabrizio Z.

    September 17, 202171 reviews

    8/10

    Solida realtà della ristorazione milanese con giusto rapporto qualità prezzo. Peccato la mancanza di uno spazio esterno in questo periodo difficile

  • Giada d.

    September 17, 202171 reviews

    10/10

    Eccellente. Niente da aggiungere. A presto!

  • Nadia S.
    Nadia S.

    September 13, 20218 reviews

    10/10

    Amazing!

  • Marta D.
    Marta D.

    September 5, 202163 reviews

    10/10

    Eccellente ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • Mattia C.

    September 1, 20217 reviews

    10/10

    Tutto davvero molto buono. Ottima atmosfera e servizio. Rapporto prezzo/qualità ottimo. Consigliato

  • Sebastiano P.

    August 25, 202128 reviews

    9.5/10

    Offerta innovativa ben eseguita con buon qualità delle materie. Ottimo rapporto qualità prezzo. ambiente tranquillo e riservato Un invito a tornare

  • Michele G.

    July 18, 20213 reviews

    10/10

    Ottimo da tutti i punti di vista, da tornarci quanto prima

  • Andrea G.
    Andrea G.

    July 16, 2021334 reviews

    9/10

    Ottima scoperta, menù interessante ben realizzato.

  • Tommaso M.
    Tommaso M.

    June 12, 202119 reviews

    10/10

    Locale piccolo ed elegante, pulito nelle semplici forme. Servizio cortese ed efficiente. Cucina eccezionale. Assolutamente consigliato, da provare.

  • Daniela A.

    February 21, 202199 reviews

    10/10

    Sempre una garanzia Bravi!!!

  • Elvira O.

    October 22, 20204 reviews

    10/10

    Sempre superbo

  • Claudia V.
    Claudia V.

    September 23, 202037 reviews

    10/10

    La solita conferma!

  • Vincenzo P.

    February 20, 2020178 reviews

    10/10

    10/10

  • Francesco C.

    February 11, 202074 reviews

    9/10

    Ottimo!

  • Lucio L.
    Lucio L.

    January 29, 202036 reviews

    7/10

    ...

  • Markus T.
    Markus T.

    January 29, 20202 reviews

    10/10

    Dersett is a place full of surprises. You can feel the creativity and passion of the chef. I tried the tasting menu and it was fantastic. Totally worth the price.

See all reviews

Tripadvisor reviews

549 Tripadvisor Reviews

More information

Opening time

Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:00

How to get to the restaurant

Viale Gian Galeazzo, 17, 20136, Milan, Italy

Public transport

Tram linea 3 - 9 - 10 - 19

Directions to get there

Garage in Via Aurispa 7 e viale Gian Galeazzo 9

Features

, , European, , , , Romantic, Trendy, , , TheFork Festival, Travelers' Choice 2020

Services

, , , , , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 12 people)

, , Dog-Friendly, , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Dersett

  • Insider

Milanese

La TrattOsteria de Milan

Score:8.9

Insider

Milano

€35 average price

  • Insider

Italian

Insider

Milano

€45 average price

  • Insider

Seafood

InsiderPAY

Milano

€46 average price

PAY

Milano

€30 average price

-20%

Abruzzese

Osteria Ovino

Score:8.3

Milano

€30 average price

-20%

YUMS x2

Milano

€15 average price

  • Insider

Japanese

Insider

Milano

€35 average price

Japanese

Kobe 5

Score:9.1

Milano

€25 average price

Middle Eastern

Mido

Score:9.2

PAY

Milano

€30 average price

-40%

  • Insider

Seafood

Levino Milano

Score:9.3

InsiderPAY

Milano

€40 average price

-30%

PAY

Milano

€30 average price

-20%

Fusion

Muu Sushi

Score:9.4

PAY

Milano

€33 average price

-20%

Pizzeria

PAY

Milano

€20 average price

-50%

PAY

Milano

€25 average price

-20% Accepts Yums

Napolitano

PAY

Milano

€20 average price

PAY

Milano

€22 average price

-20%

Italian

PAY

Milano

€30 average price

Japanese

PAY

Milano

€24 average price

Pizzeria

PAY

Milano

€30 average price

-50%

International

PAY

Milano

€50 average price

-50%

Other restaurants in Milan that you may like

  • Insider

Italian

Bites

Score:10.0

InsiderPAY

Milano

€65 average price

Mediterranean

Milord Milano

Score:10.0

PAY

Milano

€35 average price

Japanese

Sushi Zuo

Score:10.0

Milano

€23 average price

  • Insider

Seafood

MICHELINPAY

Milano

€95 average price

MENU

  • Insider

Mediterranean

MICHELINPAY

Milano

€120 average price

Fusion

Leon d'Oro

Score:9.9

PAY

Milano

€20 average price

Japanese

PAY

Milano

€25 average price

  • Insider

Japanese

Sakeya

Score:9.8

Insider

Milano

€60 average price

Italian

PAY

Milano

€40 average price

-20%

Japanese

PAY

Milano

€35 average price

-50%

  • Insider

Italian

Insider

Milano

€60 average price

-20%

Japanese

Zimei sushi

Score:9.7

PAY

Milano

€21 average price

  • Insider

Seafood

Insider

Milano

€35 average price

PAY

Milano

€25 average price

Pizzeria

PAY

Milano

€28 average price

-50%

  • Insider

Japanese

Hazama

Score:9.6

YUMS x2InsiderPAY

Milano

€40 average price

Mediterranean

Milano

€20 average price

Italian

PAY

Milano

€15 average price

  • Insider

Chinese

Yuan niu dao

Score:9.6

InsiderPAY

Milano

€25 average price

  • Insider

Seafood

Insider

Milano

€60 average price

-20% Accepts Yums

Popular cities on TheFork

  • Basel
  • Bern
  • Sydney (NSW)
  • Melbourne (VIC)
  • Brisbane (QLD)

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible

Already a Client

Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.

Download our App

  • Download from the App Store
  • Get it on Google Play
  • About
  • Loyalty program
  • Contact
  • Terms of Use
  • Are you a restaurant?
  • Privacy and Cookies Statement
  • Frequently asked questions
  • We are hiring
  • MICHELIN Guide Partnership

© 2021 La Fourchette SAS - All rights reserved

Promotional offers are subject to conditions displayed on the restaurant’s page. Offers on alcoholic beverages are strictly reserved for adults. Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink with moderation.

Free serviceInstant reservation