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Dersett

Average price €35 Accepts Yums
8.9/10
1,715 reviews

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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

L’insegna in dialetto meneghino significa 17 (come il numero civico). È un tributo alla città di Riccardo - il titolare - che dopo una ventennale esperienza di alta ristorazione in Francia torna a Milano. Dal suo amore per la buona cucina nascono piatti (anzi, sapori) che sono una perfetta sintesi di tradizione ed innovazione. Cibi reinterpretati con sapiente creatività. L’ambiente e la mise en place sono giocati su toni ecrù, dal design volutamente semplice ma di gusto, con belle tovaglie e calici eleganti. Uno stile da raffinato bistrot, dove sentirsi accolti come a casa. I tavoli, correttamente distanziati tra loro, consentono la privacy e favoriscono la conversazione, anche se, a richiesta, possono essere assemblati per accogliere gruppi numerosi (sono una cinquantina i coperti totali). A pranzo oltre alla carta vige anche la proposta business lunch, composta da 3 primi e 3 secondi a scelta. E per quanto riguarda il beverage, è possibile optare per i vini al calice, con una scelta che solitamente contempla 3 o 4 tipi di vino rosso, 2 di vino bianco e un paio di bollicine.

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione al “comfort food”: piatti rassicuranti, che si rifanno alla tradizione ma in chiave attuale, che nei sapori ricordano i piatti familiari e seguono la stagionalità delle materie prime. Una cucina mai banale, che reinterpreta in modo contemporaneo (nella leggerezza, nella presentazione) la tradizione. Nonostante sia aperto da pochi mesi, ci sono delle proposte in carta che sono già dei must: per esempio le Crocchette cacio e pepe (il sapore della tradizione in formato boccone), Bbq (costine di maiale iberico laccate con salsa Bbq home made), il Baccalà alla veneta, la trippa alla milanese o il Tonno di coniglio. E a fine pasto? Da una lavagnetta si sceglie la selezione dei dolci che ruota periodicamente, ma tre sono sempre disponibili: il Cannolo siciliano con arancia candita, la torta sbrisolona con lo zabaione e il Tiramisù al contrario. Dei veri hit.

Una cucina pensata per favorire la convivialità dei commensali. Una cucina da condividere come concept caratteristico di Dersett. Tutti i piatti possono essere serviti in due “mezze porzioni per essere condivisi. Si potranno inoltre ordinare mezze porzioni supplementari del piatto a metà prezzo. Naturalmente la condivisione non è obbligatoria e si potrà sempre mangiare il piatto senza condividerlo.

In questo modo gli ospiti avranno la possibilità di gustare più sapori e condividere l'esperienza gastronomica.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Le specialità del locale – il cui menu ha abbandonato la classica divisione fra antipasti, primi e secondi – è l'ispirazione alla “convivialità”. Una cucina da condividere, con impiattamento e porzioni appositamente studiati per favorire la convivialità dei commensali.

Restaurant menu

  • Average price €35 Special request
MUNDEGHILI polpette di carne, prosciutto e grana salsa tartara e friggitelli
€12
TACOS DE GUISADO: pulled pork, guacamole, cipolle caramellizzate
€12
CACIO E PEPE sei crocchette dal ripieno morbido "cacio e pepe"
€9

User photos

Tartare con spuma al tartufo
Taco con pulled pork, guacamole e cipolle caramellate
Uovo fritto con purea di patate Viola
Riso Carnaroli con barbabietola e parmigiano
Spalla di agnello
Uovo fritto cotto a 63º con crema di patate viola e bacon
Paccheri alla carbonara

+14

photos

Ratings & Reviews

Fabulous
8.9/10
based on 1715 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.1/10
Service :8.8/10
Setting :8.7/10
  1. Vincenzo P.
    Vincenzo P.
    • 109 reviews
    10/10

    10/10

  2. Francesco C.
    Francesco C.
    • 46 reviews
    9/10

    Ottimo!

  3. Lucio L.
    Lucio L.
    • 23 reviews
    7/10

    ...

  4. Markus T.
    Markus T.
    • 2 reviews
    10/10

    Dersett is a place full of surprises. You can feel the creativity and passion of the chef. I tried the tasting menu and it was fantastic. Totally worth the price.

  5. Vincenzo P.
    Vincenzo P.
    • 109 reviews
    10/10

    10/10

  6. William S.
    William S.
    • 11 reviews
    10/10

    .

  7. Egidio C.
    Egidio C.
    • 253 reviews
    10/10

    Ottime materie prime, staff impeccabile e grandi chef

  8. Guido F.
    Guido F.
    • 32 reviews
    10/10

    Tutto al top ????

  9. Xin H.
    Xin H.
    • one review
    10/10

    Eccellente!! Dalla pagina diariodellafoodlover su Instagram 5 stelle!!!

  10. Beatrice B.
    Beatrice B.
    • 108 reviews
    10/10

    Beautiful restaurant near Darsena (Navigli). The service is welcoming and kind, the tables are big and well distanced but what is better is the food: high quality for a fair price! I strongly suggest to try this incredible restaurant for a nice dinner.

  11. Silvia P.
    Silvia P.
    • 10 reviews
    10/10

    È senpre un vero piacere!

  12. SAMANTHA B.
    SAMANTHA B.
    • 20 reviews
    8.5/10

    Assolutamente da provare

  13. Davide S.
    Davide S.
    • 22 reviews
    10/10

    Always better in town

  14. Gaetano A.
    Gaetano A.
    • 11 reviews
    10/10

    Cool place, tasty cuisine. Highly advised.

  15. Daniele C.
    Daniele C.
    • 13 reviews
    5/10

    Mi aspettavo di più.

  16. Erjomina S.
    Erjomina S.
    • 25 reviews
    10/10

    Squisito

  17. Giovanni P.
    Giovanni P.
    • 4 reviews
    3/10

    Disastro

  18. Belinda T.
    Belinda T.
    • 102 reviews
    9/10

    The food was excellent and delicious. The service was pretty good . The only thing is that all the customers were being place at one side of the restaurant instead of spreading it out for privacy and comfort. Still highly recommended. Will certainly go back again .

  19. Mirko M.
    Mirko M.
    • 5 reviews
    10/10

    Miglior posto di sempre

  20. Ofir G.
    Ofir G.
    • one review
    8/10

    The main dishes were pretty small.

More information

Opening time

Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:00

How to get to the restaurant

Viale Gian Galeazzo, 17, 20136, Milan, Italy

Public transport

Tram linea 3 - 9 - 10 - 19

Directions to get there

Garage in Via Aurispa 7 e viale Gian Galeazzo 9

Features

Romantic, Valentine's Day

Services

, , , , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 12 people)

, Can be privatized, , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Dersett

Insider

Milanese

La TrattOsteria de Milan

Score:9

Insider

Milan

€35 average price

-20%

French

Milan

€46 average price

Cuban

Milan

€30 average price

Abruzzese

Osteria Ovino

Score:8.5

Milan

€30 average price

-20%

Mexican

Milan

€15 average price

Insider

Japanese

Sushi Koboo

Score:9.1

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Milan

€35 average price

Emiliano

Milan

€20 average price

-25%

Japanese

Kobe 5

Score:8.7

Milan

€25 average price

Seafood

Milan

€40 average price

-50%

Meat Cuisine

Milan

€40 average price

-30%

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