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Menu 2025 - DolceVita
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Last update
January 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (32)
Antipasti di mare
- Gamberi
- €16.5
- Su letto di soncino con scaglie di grana e porri souté
- Polpo in doppia cottura
- €17.5
- Con pomodorino confit e maionese affumicata su crema di patate e porri
- Capesante gratinate
- €18
- Al whisky torbato
- Baccalà mantecato
- €14.5
- In bianco con polentina morbida
- Pane tostato
- €16
- Con burro, acciughe del cantabrico e pesto di prezzemolo
- Ostriche (cad.)
- €3.5
- Fresche
Antipasti di terra
- Carpaccio di filetto di manzo
- €18
- Con maionese al tartufo nero
- Tartare di manzo
- €18.5
- Con crema all’uovo, castelmagno e petali di tartufo
- Salumi misti
- €16
- Con crudo di parma, pancetta, coppa, salame nostrano e formaggio pecorino
- Crudo di parma
- €15.5
- Stagionato 18 mesi, formaggio pecorino e confettura di frutta
- Degustazione di formaggi
- €16.5
- Misti con miele e composte di frutta
Le nostre tartare
- Tartare di salmone
- €15
- Con mango, avocado e gravlax di barbabietola
- Tartare di tonno rosso
- €17
- Con uova mimosa e brunoise di zucchine
- Tartare di ricciola
- €17
- Con peperone crusco, bouquet di insalatina e crostini abbruscati con maionese al tartufo
- Tartare di spada
- €16.5
- Agli agrumi e mandorle tostate in cestino di parmigiano con misticanza e olio al timo
- Tartare di gambero rosso
- €21
- Di mazzara su quenelle di ricotta alle erbe e insalatina di pomodorini e misticanza
Catalane
- Catalana di gamberi
- €18
- Con pomodorini sardi, cipolla di tropea, carote e sedano
- Catalana d’astice
- €27
- Con pomodorini sardi, cipolla di tropea, carote e sedano
Piatti unici
- Risotto alla milanese
- €22
- Con ossobuco e la sua gremolata
- Paccheri di gragnano
- €27
- All’astice
- Paella alla valenciana - a porzione
- €23
- Min x due
Primi piatti di mare
- Spaghettone quadrato mancini
- €18.5
- Con vongole superior, bottarga e crema di limone
- Risotto al pesto
- €20
- Con stracciatella e tartare di gambero viola
- Spaghettone quadrato mancini
- €19.5
- Ai frutti di mare
- Fusilli calabresi con tonno
- €17
- Fresco, bisque, cipolla rossa di tropea e salsa al basilico
- Scialatielli con scampi
- €19
- Crema al limone e basilico
- Penne con gamberi
- €16.5
- Zucchine e pomodorini
- Spaghetti alla chitarra - a porzione
- €21
- Freschi con pescato del giorno (min x due)
Primi piatti di terra
- Risotto ai funghi porcini
- €16.5
- E ragù di salamella
- Pappardelle
- €16
- Alle tre carni con fiori eduli
- Penne alla norcina
- €16.5
- Con ricotta, salsiccia e crema tartufata
- Raviolo ripieno di spinacino
- €17
- E ricotta con pomodoro giallo confit, guanciale croccante e crumble di biscotto salato
- Lasagnetta
- €14
- Alla bolognese
- Paccheri con melanzane
- €17
- Burrata, filetti di pomodorini secchi e crema di basilico fresco
Secondi di mare
- Frittura di paranza
- €22
- Del giorno con verdure in tempura
- Fritto di calamari
- €21
- Trancio di spada
- €21
- Alla messinese con olive, capperi e pomodoro
- Filetto di orata
- €19
- In manto di patate con ratatouille al basilico
- Tonno rosso grigliato
- €22.5
- Con mozzarella di bufala, spinaci e olive taggiasche
- Gamberoni alla griglia
- €25
- Con patate chips e salsa piccante
- Zuppa di pesce
- €23.5
- Secondo pescato della casa con crostini di pane
- Souté di cozze
- €17
- Con crostoni di pane
Secondi di terra
- Vitello in rosa
- €21
- Con tonnata all’antica e vele di carasau
- Pancia di maialino
- €22.5
- Cotta a bassa temperatura con purea di sedano rapa e cipollotto agrodolce
- Filetto di manzo
- €28
- Bardato al lardo di colonnata su spinacini e foie gras
- Galletto vallespluga
- €17
- Marinato leggermente piccante cotto su griglia a carbone con patate dippers
- Bocconcini di cinghiale
- €21
- In salmì con misto funghi e polentina
- Orecchia di elefante
- €28
- Alla milanese con burro chiarificato, pomodorini e misticanza selvatica
Menù bambini
- Pasta al pomodoro
- €8
- E bibita
- Cotoletta di pollo
- €8
- Con patatine fritte e bibita
- Würstel
- €8
- Con patatine fritte e bibita
- Mini hamburger
- €8
- Con patatine fritte e bibita
Contorni
- Insalata mista
- €5.5
- Patate al forno
- €5.5
- Patate chips
- €5.5
- Patate fritte
- €5.5
- Polentina
- €5.5
- Ratatouille
- €5.5
- Scarola
- €5.5
- Spinacini
- €5.5
- Verdure grigliate
- €5.5
Fritti e stuzzicheria
- Alette di pollo in salsa BBQ
- €6.8
- Mozzarelline panate
- €5.8
- Bocconcini di pollo
- €6.8
- Anelli di cipolla
- €5.8
- Crocchette di patate
- €5.8
- Panzerottini
- €5.8
- Gran fritto misto
- €14.5
- Alette di pollo, mozzarelline, crocchette di patate, anelli di cipolla, bocconcini di pollo, panzerottini e patatine dippers
L’angolo della griglia
- Filetto di scottona da 250g
- €25
- Con patate al rosmarino
- Filetto di scottona da 250g
- €26.5
- Con funghi porcini trifolati con patate al rosmarino
- Costata di scottona da 500/600g
- €26.5
- Con patate dippers
- Controfiletto di scottona da 300g
- €20
- Con verdure grigliate
- Tagliata di scottona
- €21
- Con funghi porcini, pancetta croccante e patate al forno
- Tagliata di scottona
- €19.5
- Con rucola, grana e pomodorini
- Tagliata di scottona
- €21
- Con carciofi trifolati e burrata pugliese
- Tagliata di pollo
- €15
- Alla griglia con rucola, pomodorini e patate dippers
- Tagliata di pollo
- €16
- Alla griglia con verdure grigliate, olio extravergine d’oliva e patate dippers
- Tagliata di pollo
- €15.5
- Alla griglia con bacon croccante, caciocavallo fuso e patate dippers
I nostri hamburger
- Semplice
- €14
- 200g di carne scelta di manzo con cheddar fuso, insalata, pomodoro e cipolla stufata
- Strong
- €14.8
- 200g di carne scelta di manzo con roquefort, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa bernese
- Grill
- €14.5
- 200g di carne scelta di manzo con cheddar fuso, verdure grigliate, cipolla stufata e salsa relix della casa
- Light
- €14
- 200g di carne scelta di manzo con mozzarella, mayo alle erbe, pomodoro e insalata
- Dolcevita
- €14.8
- 200g di carne scelta di manzo con uovo all’occhio di bue, cipolla stufata, lattuga e salsa ai formaggi
- Calabrese
- €14.5
- 200g di carne scelta di manzo con lattuga, cipolla di tropea cruda, crema di‘nduja e caciocavallo
- Pollo
- €13.5
- 200g di carne di pollo con verdure grigliate, pomodoro, salsa relix e lattuga
- Veggy
- €13.5
- Hamburger di verdure con lattuga, pomodoro, cipolla stufata e mayo alle erbe
- Pulled pork
- €15.5
- 200g di spalla di maiale, cotta a bassa temperatura, cipolle caramellate, salsa BBQ
Hamburger di chianina
- Val di norcia
- €16.5
- 250g di carne scelta di razza “chianina” certificata con lattuga, pomodoro, peperoni, cheddar, salsa relix e patate al forno
- Val di chiana
- €16.5
- 250g di carne scelta di razza “chianina” certificata con uovo all’occhio di bue, bacon, pomodoro, mozzarella, salsa ranch e patate al forno
- Toscano
- €16.5
- 250g di carne scelta di razza “chianina” certificata con zucchine grigliate, cipolla stufata, pomodoro, mozzarella, salsa relix e patate al forno
Le nostre pinse
- Fornarina
- €6
- Olio extravergine, sale, rosmarino
- Marinara
- €7
- Pomodoro san marzano, aglio, pomodorini, origano
- Margherita
- €9.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco e olio EVO
- Prosciutto cotto
- €11.8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
- Prosciutto e funghi
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon e basilico fresco
- Würstel
- €11
- Pomodoro, san marzano, mozzarella fior di latte, würstel
- Quattro formaggi
- €13.3
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, salsa ai formaggi, gorgonzola
- Parma
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, crudo di parma
- Americana
- €11.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, patatine fritte
- Quattro stagioni
- €13.6
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive nere
- Romana
- €13.6
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe, olive nere
- Valtellinese
- €15.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, bresaola della valtellina, stracciatella, funghi porcini in olio
- Orto rivisitata
- €14.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, zucchine saltate, peperoni, pomodorino confit, crema di melanzane, misticanza
- Napoli
- €13.3
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, acciughe e origano
- Capricciosa
- €13.6
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi,olive nere, prosciutto cotto
- Parmigiana
- €15.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico fresco e olio EVO
- Speck e zola
- €13.3
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, speck, gorgonzola
- Porcini
- €15.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, funghi porcini
- Zola e prosciutto
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, zola, prosciutto cotto
- Prosciutto e carciofi
- €13.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e carciofi
- Monzese
- €14.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, luganega di monza, zola della valsassina e basilico fresco
- Tirolese
- €13.3
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, scamorza, speck
- Prosciutto e porcini
- €14.3
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, porcini
- Agrumare
- €14.8
- Mozzarella fior di latte, salmone, arancio, pinoli, crema di aceto balsamico, aneto
- Nico
- €14.3
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere, noci, crema di aceto balsamico
- Calabrese
- €14.3
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, ‘nduja di spilinga, spianata calabra, cipolla rossa di tropea
- Bella italia
- €14.8
- Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico fresco e olio EVO
- Campagnola
- €14.3
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, patate grigliate, salsiccia
- Rustica
- €13.8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, friarielli e salsiccia
- Pugliese
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle, grana
- Romagnola
- €14.8
- Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, stracchino e rucola
- Dolce emilia
- €16
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, fiocco di crudo 24 mesi e rucola selvatica
- Bresaola e porcini
- €15
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, bresaola, funghi porcini
- Solare
- €14.8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, crudo di parma,rucola, grana
- Dolcevita
- €18
- Pomodoro san marzano, polpo, gamberi rosa, anelli di calamaro, cozze, capasanta gratinata e prezzemolo fresco
- Cantabrico
- €15
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, acciughe del cantabrico, fiori di cappero, origano fresco e olio EVO
- Desy
- €15.5
- Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, zucchine grigliate e stracchino
- Tartare di manzo
- €17.5
- Mozzarella di bufala, tartare di manzo scaligera leggermente aromatizzata in olio, rucola e scaglie di grana
- Zibello
- €17
- Mozzarella fior di latte, culatello, burrata pugliese e crema di fichi
- Mortazza
- €17.3
- Mozzarella fior di latte, mortadella, burrata pugliese, granella di pistacchio e basilico fresco
- Delicata
- €16.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, gamberetti, zucchine saltate, rucola fresca e olio EVO
Bevande
- Acqua 0,50cl
- €2
- Acqua 0,75cl
- €3
Bibite
- Coca cola
- €4
- Coca zero
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- Chinotto
- €4
- Tonica
- €4
- The limone
- €4
- The pesca
- €4
Birre bottiglia
- Ichnusa, pedavena analcolica
- €5.8
- Maisel’s weiss (0,50 l), maisel’s IPA
- €7
Birra spina castello - chiara
- Piccola (0,2 l)
- €3.9
- Media (0,4 l)
- €6
- Caraffa dell’amicizia (1,4 l)
- €20
Birra spina castello: rossa
- Piccola (0,2 l)
- €4.5
- Media (0,4 l)
- €6.5
- Caraffa dell’amicizia (1,4 l)
- €22
Vino bianco mosso chardonnay IGT o vino rosso cabernet alla spina
- ¼ vino (0,25 cl)
- €5
- ½ vino (0,50 cl)
- €9
- 1lt vino
- €14
Cocktail
- Spritz
- €8
- Gin tonic
- €9
- Gin tonic speciale
- €15
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè americano
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- Cappuccino
- €2.5
Amari
- Amari
- €4.5
- Limoncello, mirto
- €4
- Grappe
- €5
- Grappe speciali
- €6
- Whisky
- €6
- Rhum
- €6.5
- Cognac e brandy
- €6.5
- Whisky speciali
- €7.5
- Ron zacapa XXIII
- €11
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