Domaine de Châteauvieux

Chemin de Châteauvieux 16, 1242 Satigny Switzerland Map
Average price CHF180.00
9,7 /10
104 reviews
284 reviews

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Special offers and Menus

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Menus

Menu d'été CHF 190.-

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + 2nd Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • Tomates Ô tomates, mousse mozzarella et tuile de pain,
      sorbet basilic
  • 2nd Starter
    • Filet de rouget des « Roches Noires » poêlé,
      livèche et fleur de courgette farcie
      en beignet croustillant à la « Niçoise »
  • Main course
    • Agneau du Limousin rôti et confit à l’ail noir,
      crème de courgettes au curry,
      mousseline de pommes de terre
  • Dessert
    • Tarte « Amandine » aux abricots, tuile au miel
      et gel à la verveine, glace à la vanille de Tahaa

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

"Menu "Surprise" CHF 290.-"

Price per person. every day lunch and dinner.

Ce menu est composé selon la saison, les arrivages and l’humeur du chef and de sa brigade. Il est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.

  • Starter
    • Starter
  • 2nd Starter
    • 2nd Starter
  • 3rd Starter
    • 3rd Starter
  • Main Course
    • Main Course
  • Cheese
    • Cured and fresh cheeses
  • Fromages frais et affinés du chariot
    • Fromages frais et affinés du chariot
  • Dessert
    • Dessert
  • 2nd dessert
    • 2nd dessert
  • Food and Wine matching
    • addition CHF 160.-

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

"Menu Découverte" CHF 290.-

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.Tous les jours midi et soir. Prix par personne.

Ce menu à 290 CHF comprend: Amuses-bouches + 3 entrées + plat + 2 desserts.
Ou : 2 entrees + le plat principal + fromage + 2 desserts à 250 CHF
Ou: 1entrée + plat principal + fromage + dessert à 190 CHF

  • Amuses-bouches
    • Amuses-bouches

      Soupe de melon au porto et gingembre

      Cœur de filet de thon rouge mariné, rafraîchi de tomates aux pamplemousse et tonic au citron vert, toast au beurre d’algues
  • Starter
    • Effilochée et carpaccio de langoustine de « Loctudy »,
      soupe de melon parfumée à la vodka, crème aigre et caviar « Osciètre »
  • 2nd Starter
    • Encornet farci aux épinards et champignons sauvages,
      tombée de chou chinois aux crevettes séchées,
      émulsion à la verveine citronnée
  • 3rd Starter
    • Filet de rouget des « Roches Noires » poêlé, livèche et fleur de courgette farcie
      en beignet croustillant à la « Niçoise »
  • Main course
    • Cannette des Dombes « sélection Miéral »
      compotée d’aubergines aux oignons rouges et cerises à l’aigre-doux
  • Cheese
    • Cured and fresh cheeses
  • Dessert
    • Choux craquelin à la cassonade, mousseline et confiture de framboises,
      crème double, glace à la pistache de Sicile
  • 2nd dessert
    • Sablé aux chocolat mi-cuit, chantilly à la menthe,
      gel à la chartreuse verte, sorbet à la crème de gruyère
  • Wine pairing
    • Supplément de CHF 120. –
      incluant 8 verres de 8 cl sélectionnés par notre chef sommelier

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu du "Marché" Groupe C CHF 96.-

Price per person. For tables of 6 minimum

Le menu est servi pour l'ensemble de la table.

  • Hors d'oeuvre
    • Amuse bouches
  • Starter
    • Tomates Ô tomates, mousse mozzarella
      et tuile de pain, sorbet basilic
  • Main course
    • Cochon GRTA de la ferme de Jussy confit
      petits pois aux cébettes et pignons de pins grillés,
      mousseline de pommes de terre
  • Dessert :
    • Choux craquelin à la cassonade,
      mousseline et confiture de framboises,
      crème double, glace à la pistache de « Sicile »
  • Petit fours
    • Mignardises et chocolats
  • Fromages frais et affinés
    • supplément CHF 24.-
  • Accord Mets et Vins
    • Supplément de CHF 90.-
      incluant l'apéritif, les verres de vins, l'eau minérale et le café sélectionnés par notre chef sommelier

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu du "Marché" Groupe B CHF 96.-

Price per person. For tables of 6 to 0

Le menu est servi pour l'ensemble de la table.

  • Hors d'oeuvre
    • Amuse bouches
  • Starter
    • Encornet farci aux épinards et champignons sauvages,
      tombée de chou chinois aux crevettes séchées,
      émulsion à la verveine citronnée
  • Main course
    • Pomme de ris de veau poêlée, marmelade de rhubarbe et tomates vertes,
      jus au poivre noir et bière ambrée,
      mousseline de pommes de terre
  • Dessert :
    • Biscuit coulant au chocolat pure « Venezuela »,
      crème glacée à la vanille de Tahaa
  • Petit fours
    • Mignardises et chocolats
  • Fromages frais et affinés
    • supplément CHF 24.-
  • Accord Mets et Vins
    • Supplément de CHF 90.-
      incluant l'apéritif, les verres de vins, l'eau minérale et le café sélectionnés par notre chef sommelier

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu du "Marché" Groupe A CHF 96.-

Prix par personne. Du mardi au vendredi, le midi. Pour des tables de 6 personnes minimum.

Le menu est servi pour l'ensemble de la table.

  • Hors d'oeuvre
    • amuse bouches
  • Entrée :
    • Tataki de veau mariné à l’huile fumée, crème légère aux anchois,
      câpres frits et citron confits
  • Main course
    • Filet de rouget des « Roches Noires » poêlé, livèche et fleur de courgette farcie
      en beignet croustillant à la « Niçoise »,
      mousseline de pommes de terre
  • Dessert :
    • Pavlova rhubarbe, brunoise
      et sorbet fraise parfumé à l’hibiscus
  • Petit fours
    • mignardises et chocolats
  • Fromages frais et affinés
    • supplément CHF 24.-
  • Accord mets et vins
    • Supplément de CHF 90.-
      incluant l'apéritif, les verres de vins, l'eau minérale et le café sélectionnés par notre chef sommelier

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

"Menu du "Marché" CHF 96.-"

Price per person. Tuesday to Friday lunch.

This menu change every day.

  • Starter
    • Entrée
  • Main Course
    • Plat principal
  • Dessert
    • Dessert
  • Fromage
    • Supplément de CHF 24.-
  • Accord Mets et Vins
    • Supplément de CHF 75.-
      incluant l'apéritif, les verres de vins, l'eau minérale et le café sélectionnés par notre chef sommelier

Restaurant prices

Average à la carte price
CHF180.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • CHF8.00
    Half bottle of mineral water
  • CHF12.00
    Glass of wine
  • CHF40.00
    En flaske vin
  • CHF35.00
    Glass of champagne
  • CHF8.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Domaine de Châteauvieux

Opening time

Midi : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Soir : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • American Express , Credit Card , Mastercard , PostFinance Card , Visa
  • Privatisable (70 maximum number of guests.)
  • Air-conditioning , Bar , Can be privatized , English spoken , Pets allowed , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9,7 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    75
  • 9
    17
  • 8
    7
  • 7
    4
  • < 7
    1
Food
9,9
Service
9,7
Setting
9,2
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
3/104 reviews
Marco M.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 6 Jun 2018
A dream location if your into romantic Swiss country style environment and 5* Cousine
Patrick W.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Feb 2017
Sensational restaurant. Was there with my wife. Would come anytime
Michael D.
Foodie
(10 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Jun 2014
A truly spectacular dinkng experience. The location was beautiful as the sun set. The service was perfectly attentive, informative, and gracious. One of our party didn't care for a course in the chef's menu, so they made a new dish for her. All the courses were delicuous and inspired. The wine pairings took our tastes into consideration and delivered beautiful bottles. My highest recommendation.
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