Domaine de Châteauvieux

Chemin de Châteauvieux 16, 1242 Satigny Switzerland Map
Average price CHF250.00
9,7 /10
174 reviews
310 reviews

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Special offers and Menus

Special offers are only available by booking online with thefork.
You'll be able to select the menus in the last step of booking, if available for your criteria.
Menus

"Menu du "Marché" CHF 96.-"

Price per person. Tuesday to Friday lunch.

This menu change every day.

  • Starter
    • Entrée
  • Main Course
    • Plat principal
  • Dessert
    • Dessert
  • Fromage
    • Supplément de CHF 24.-
  • Accord Mets et Vins
    • Supplément de CHF 75.-
      incluant l'apéritif, les verres de vins, l'eau minérale et le café sélectionnés par notre chef sommelier

Veggie Week Menu CHF 140.-

"Menu "Surprise" CHF 290.-"

Price per person. every day lunch and dinner.

Ce menu est composé selon la saison, les arrivages and l’humeur du chef and de sa brigade. Il est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.

  • Starter
    • Starter
  • 2nd Starter
    • 2nd Starter
  • 3rd Starter
    • 3rd Starter
  • Main Course
    • Main Course
  • Cheese
    • Cured and fresh cheeses
  • Fromages frais et affinés du chariot
    • Fromages frais et affinés du chariot
  • Dessert
    • Dessert
  • 2nd dessert
    • 2nd dessert
  • Food and Wine matching
    • addition CHF 160.-

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

"Menu Découverte" CHF 290.-

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives d’une même table.Tous les jours midi et soir. Prix par personne.

Ce menu à 290 CHF comprend: Amuses-bouches + 3 entrées + plat + 2 desserts.
Ou : 2 entrees + le plat principal + fromage + 2 desserts à 250 CHF
Ou: 1entrée + plat principal + fromage + dessert à 190 CHF

  • Amuses-bouches
    • Amuses bouches « printaniers »
  • Starter
    • Croustillant de crabe royal de Norvège,
      pommes « Granny Smith » et caviar « Osciètre »
  • 2nd Starter
    • Ormeaux sauvages de la Pointe du Raz, crozets
      et asperges vertes de la « ferme de Nogaret »,
      émulsion au poivre Timut du Népal
  • 3rd Starter
    • Tournedos de cabillaud « Skrei » de « Norvège » marbré aux épices,
      fenouil fondant, mousseline au beurre citronné
  • Main course
    • Côte, filet et merguez d’agneau du « Bourbonnais » rôti,
      semoule et raisins de Corinthe, jus parfumé au curry vert
  • Cheese
    • Cured and fresh cheeses
  • Dessert
    • Blanc en neige d’œuf de cane, sabayon et émulsion au café,
      éclats de cookies, glace au chocolat « Sambinaro »
  • 2nd dessert
    • Panna cotta à la vanille et baba à la fleur de Jasmin,
      sorbet pamplemousse et champagne rosé
  • Wine pairing
    • Supplément de CHF 120. –
      incluant 8 verres de 8 cl sélectionnés par notre chef sommelier

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu du "Marché" Groupe C CHF 96.-

Price per person. For tables of 6 minimum

Le menu est servi pour l'ensemble de la table.

  • Hors d'oeuvre
    • Amuse bouches
  • Starter
    • Œuf de poule croustillant, fricassée
      et coulis de petits pois, copeaux de jambon « Iberico »
  • Main course
    • Cabri rôti et confit de chez « Serge Kursner »,
      tuile au vieux parmesan,
      embeurrée de fèves et sucrine aux oignons,
      jus au vinaigre de Banyuls,
      mousseline de pommes de terre
  • Dessert :
    • Pressée de « golden » et céleri boule,
      émulsion à la vanille,
      glace et feuilletage aux boutons de cannelier
  • Petit fours
    • Mignardises et chocolats
  • Fromages frais et affinés
    • supplément CHF 24.-
  • Accord Mets et Vins
    • Supplément de CHF 90.-
      incluant l'apéritif, les verres de vins, l'eau minérale et le café sélectionnés par notre chef sommelier

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu du "Marché" Groupe B CHF 96.-

Price per person. For tables of 6 to 0

Le menu est servi pour l'ensemble de la table.

  • Hors d'oeuvre
    • Amuse bouches
  • Starter
    • Marbré de cochon et foie gras, gelée de mangue
      aux fruits de la passion, saladine à l’huile de pistache
  • Main course
    • Rouget des « Roches Noires » en filet croustillant, avocat grillé au céleri et pamplemousse,
      sauce au campari et piment d’Espelette,
      mousseline de pommes de terre
  • Dessert :
    • Blanc en neige d’œuf de cane,
      sabayon et émulsion au café,
      éclats de cookies, glace au chocolat « Sambinaro »
  • Petit fours
    • Mignardises et chocolats
  • Fromages frais et affinés
    • supplément CHF 24.-
  • Accord Mets et Vins
    • Supplément de CHF 90.-
      incluant l'apéritif, les verres de vins, l'eau minérale et le café sélectionnés par notre chef sommelier

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu du "Marché" Groupe A CHF 96.-

Prix par personne. Du mardi au vendredi, le midi. Pour des tables de 6 personnes minimum.

Le menu est servi pour l'ensemble de la table.

  • Hors d'oeuvre
    • amuse bouches
  • Entrée :
    • Escalope de foie gras de canard poêlée,
      chutney de rhubarbe
      et caramel aux grains de grenade
  • Main course
    • Tournedos de cabillaud « Skrei » de Norvège
      marbré aux épices,
      fenouil fondant, beurre citronné
      mousseline de pommes de terre
  • Dessert :
    • Panna cotta à la vanille et baba
      à la fleur de Jasmin,
      sorbet pamplemousse et champagne rosé
  • Petit fours
    • mignardises et chocolats
  • Fromages frais et affinés
    • supplément CHF 24.-
  • Accord mets et vins
    • Supplément de CHF 90.-
      incluant l'apéritif, les verres de vins, l'eau minérale et le café sélectionnés par notre chef sommelier

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Restaurant prices

Average à la carte price
CHF250.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • CHF8.00
    Half bottle of mineral water
  • CHF12.00
    Glass of wine
  • CHF40.00
    Bottle of wine
  • CHF35.00
    Glass of champagne
  • CHF8.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Domaine de Châteauvieux

Opening time

Midi : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Soir : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • American Express , Credit Card , Mastercard , PostFinance Card , Visa
  • Privatisable (70 maximum number of guests.)
  • Air-conditioning , Bar , Can be privatized , English spoken , Open in August , Pets allowed , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9,7 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    124
  • 9
    31
  • 8
    13
  • 7
    5
  • < 7
    1
Food
9,8
Service
9,5
Setting
9,6
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
6/174 reviews
Anke H.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 9 May 2019
Beautiful setting, stunning presentation, excellent service, delicious food.
Justine B.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 27 Mar 2019
Excellent cuisine, creative and ever so refined. Fourth visit and each one is distinctively memorable. Thank you to Chef Chevrier and the entire team ensuring everything runs like perfection
Xeniya D.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 27 Feb 2019
Good restaurant, nice experience. But in my opinion the prices are too high for this type of dishes. Did not find something extremely good.
Marco M.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 6 Jun 2018
A dream location if your into romantic Swiss country style environment and 5* Cousine
Patrick W.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Feb 2017
Sensational restaurant. Was there with my wife. Would come anytime
Michael D.
Foodie
(11 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Jun 2014
A truly spectacular dinkng experience. The location was beautiful as the sun set. The service was perfectly attentive, informative, and gracious. One of our party didn't care for a course in the chef's menu, so they made a new dish for her. All the courses were delicuous and inspired. The wine pairings took our tastes into consideration and delivered beautiful bottles. My highest recommendation.
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