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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now
El nombre del siciliano Andrea Tumbarello es un valor seguro cuando hablamos de la mejor gastronomía italiana en España. Su Don Giovanni madrileño demuestra desde su apertura en 2005 que nadie como Tumbarello para crear la más sofisticada cocina italiana, que parte de las raíces tradicionales y bebe de las fuentes de la alta cocina para dar lugar a una carta única en su especie. Un recetario en el que brilla con luz propia la trufa, un ingrediente fetiche de un chef que tanto te prepara una fondue con caviar de trufa, queso fontina, huevo, nata y láminas de trufa o planta ante tus ojos unos ravioli gigantes de mozzarella de búfala y espinacas.
La carta de Don Giovanni es extensa y variada como la de una trattoria siciliana al uso, pero no nos engañemos: no estamos ante un restaurante tradicional. Tumbarello conoce el producto como nadie y se ha rodeado de los mejores para elaborar, entre otras cosas, una carta de vinos que se encuentra entre lo mejor de la ciudad y una selección de ginebras que hará de nuestras sobremesas un lugar mejor. No dejéis escapar por nada del mundo su deliciosa pizza con trufa negra.
photos
Excellent
Excelente
La
Always warm and welcoming. Food is authentic, tasty and waiters are knowledgeable and passionate. They are also awesome with pairing wine. This is our favorite Italian restaurant in Madrid. Thank you for your excellent service
Un “must” de Madrid. Para repetir y repetir...
Calidad
Excelente
Espectacular
Excelente
Un clasico, apuesta segura!
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Grande Andrea!
Fuimos animados por la fama del chef y salimos contentos. Pasta muy rica e, imaginamos, hecha al modo típicamente italiano. Spaghetti Carbonara y las milhojas de postre, deliciosos.
Excelente
Trato agradable y buen ambiente.
Excellent food and great staff! The atmosphere was warm and welcoming. The original carbonera is absolutely fantastic and the pizza cooked to perfection. By far the best italian food in Madrid!
No es lo que esperaba.
Sencillamente muy bueno
Muy bien
Last time I was there was 15 years ago and I must say the quality and the excellency in the food hasn’t change at all.
Muy bueno
Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)
Paseo de la R. Cristina, 23, 28014, Madrid, Spain
Metro Menéndez Pelayo (L1)
European, , Bistro, Good for families, Terrace, Trendy, Father's Day
,
You can reserve the restaurant for a private event (Max. 114 people)
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