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Menu Donde Marian

à la carte

Entrantes y ensaladas

Jamón de Bellota 100\% Ibérico
€26
La “Auténtica Burrata” italiana
€16.5
Pimientos asados del piquillo “con ese toque dulce”
€10
Ensaladilla rusa
€9
Ensalada de perdiz con foie
€16

Primeros

Alubias rojas de Tolosa “impresionantes”
€14
Verdinas con Txangurro “Asturias”
€18
Foie mi-cuit “hecho en casa”
€19
Revuelto de Hongos
€10
Anchoas frescas fritas al ajillo “las de siempre”
€12

Todas nuestras verduras son frescas de Tudela

Cogollos de Tudela con bonito
€10
Menestra de verduras naturales
€11
Borrajas salteadas con jamón
€12.5

Carnes

“El Chuletón” de vaca vieja gallega a la brasa (€ /kg)
€68

La maduración mínima de nuestro chuletón es de 45 días

Entrecot a la brasa
€22
Solomillo a la brasa
€25
Magret de pato a la brasa
€24
Carpaccio de solomillo con foie
€19
Steak Tartar de solomillo "cortado a cuchillo"
€26

Main Course

Merluza frita con patatas
€25
Merluza en salsa verde con almejas
€26
Chipirones en su tinta con arroz
€25
Almejas en salsa verde con arroz
€26
Bacalao encebollado
€23
Cogote de merluza al horno
€26

Drinks

Bottle of champagne
€59
Glass of champagne
€10
Coffee
€2.8
Bottle of water
€2.5
Half a bottle of water
€1.4
Bottle of wine
€19
Glass of wine
€2.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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