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Menu El Alma del Genio

à la carte

Starter

Ensalada amazónica con salsa kalamansi (brotes tiernos, guacamole,frutos secos, tomate cherry, pollo)
€16
Ceviche de corvina salvaje y gambón con pesto de manzana
€20
Fetuchinis con langosta y caviar de trufa negra
€21
Risotto turco al azafrán de madagascar
€15

Main Course

Taco de presa ibérica con chip de yuca al pesto de pistacho
€22
Tataki de atún rojo de tarifa JC MACKINTOSH con algas wakame y mahonesa de wasabi
€24
Salmón black con setas y ali oli de ajo negro
€23
Satay de pollo con salsa de cacahuete y tabulé de bulgur
€19

Dessert

Flan de dátiles con mouse de chantilly y helado de coco
€7
Cheesecake de frambuesa con arena de galletas
€7
Tartar de frutas con emulsión de naranjas
€7
Tiramisú napolitano
€6.5

Drinks

Bottle of champagne
€60
Glass of champagne
€10
Coffee
€1.5
Bottle of water
€2.5
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€10
Glass of wine
€3
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.