El Carbón - Vila Olímpia

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1909 04543-907 São Paulo Brazil Map
Average price R$90.00
8,9 /10
14 reviews
3 reviews

About the restaurant El Carbón - Vila Olímpia

O restaurante el Carbón, um dos empreendimentos do Grupo Hervilha liderado pelo restauranteur Juscelino Pereira, abre as portas para uma nova unidade no mês de fevereiro, localizada em um dos maiores centros comerciais da América Latina: o complexo São Paulo Corporate Towers.

A nova unidade irá manter as características e identidade da casa que fica no rooftop do Jardim Pamplona Shopping: com o Chef-Sócio Marcelo Martino na liderança da cozinha, o el Carbón ainda terá como principal diferencial o método de cocção à carvão no preparo de seus pratos – por fora, o alimento ganha uma crosta dourada e crocante e, por dentro, preserva sua umidade, maciez e aromas naturais.

A nova casa localizada na Avenida Juscelino Kubitschek, também continuará servindo um de seus carros chefes, as famosas tapas espanholas – como a de polvo no carvão com chips de batata doce e maionese de açafrão R$44; e a de camarões no carvão, pão tostado, guacamole e creme azedo R$42.

Restaurant prices

Average à la carte price
R$90.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant El Carbón - Vila Olímpia

Opening time

De Segunda à Sábado das 11h30 às 15h30 no almoço e das 18h30 às 22h30 no jantar

Services

  • Amex Welcome , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , Cocktail , Wifi
Fabulous
8,9 /10
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Food
8,7
Service
9,1
Setting
8,9
Value for price
Correct
Noise level
Moderate
Waiting time
Correct
0/14 reviews
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