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Menu El Chiscón

à la carte

Starter

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate
€13

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate

Tempura de verduras con langostinos y salsa teriyaki
€14

Tempura de verduras con langostinos y salsa teriyaki

Ceviche de corvina y gambas con batata
€13

Ceviche de corvina y gambas con batata

Main course

Arroz de convento (sólo verduras)
€18

Arroz de convento (sólo verduras)

Merluza rebozada con escalibada
€21

Merluza rebozada con escalibada

Solomillo con puré de patata al romero y bacon
€21

Solomillo con puré de patata al romero y bacon

Dessert

Torrija-brioche con almíbar y sorbete de manzana
€6.5

Torrija-brioche con almíbar y sorbete de manzana

Chocolate 70\%, avellanas, naranja amarga y helado de caramelo salado
€7

Chocolate 70\%, avellanas, naranja amarga y helado de caramelo salado

Milhojas de nata, crema y fresón
€6.5

Milhojas de nata, crema y fresón

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Menú Pequeña Carta

€25
This Menu includes Aperitif + Start + Main + Desert

Starter

Salmorejo con jamón ibérico y huevo de codorniz

Croquetas de jamón

Pencas de acelgas con berberechos y crema de sus hojas

Lentejas estofadas con panceta y chorizo asturiano

Ensalada verde y queso de cabra a la mostaza caramelizada

Carpaccio de pez mantequilla con vinagreta de cítricos

Main course

Pez mantequilla con bilbaína de almendras y jamón

Albóndigas de merluza y gambas en salsa de marisco

Callos a la madrileña

Carpaccio de buey con trufa y parmesano

Meloso de ternera estofado al vino tinto con dados de patatas

Dessert

Tarta de queso con salsa de fresón

Torrija-brioche con almíbar y sorbete de manzana

Natillas con piñones

Crema de yogur al limón

Sorbete de manzana y sidra

Helados(chocolate, vainilla y turrón)

Café o infusión

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Price per person. Drinks not included. Taxes included.

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Prices shown include sales tax.

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