El Estrebe

Abierto todos los días.

El Estrebe es una parrilla ubicada en el barrio Recoleta que se exhibe dentro de un amplio salón de techos bajos. La decoración del lugar busca trasladarnos a nuestras raíces, hacernos viajar hacia el campo, dentro de un clima que también tiene esa intimidad de los bodegones. Su propuesta es contundente, a través de la parrilla, pescados, mariscos y platos de la cocina internacional. De su carta, la especialidad es el vacío, las pamplonas de pollo, lomo o cerdo y el asado de tira con papas españolas. Una perlita, como guarnición, es la ensalada “Estrebe”: verdes de la huerta con lluvia de parmesano en hebras y palmitos. Y para el final, lo dulce llega de la mano de “Che Campo”: un brownie tibio con merengue, dulce de leche y helado de crema americana con baño de chocolate caliente.