à la carte

Nuestros embutidos

Jamón Ibérico de Bellota
€28

Jamón Ibérico de Bellota Reserva cortado a mano

Albóndigas de presa ibérica
€15

Albóndigas de presa ibérica guisadas con patatas

Salteado de secreto ibérico
€16

Salteado de secreto ibérico con "palo cortado" y queso Maxorata

Croquetas caseras
€11

Croquetas caseras de jamón ibérico (8 unidades)

Starter

Anchoa 00 del Cantábrico
€19

Anchoas calidad extra del Cantábrico

Boquerones del Cantábrico
€12

Boquerones marinados en vinagre y acabados con AOVE

Salmón marinado
€17

Salmón marinado con cardamomo verde y aceite de enebro

Quesería ibérica

Queso "Payoyo" semicurado
€15

Queso "Payoyo" semicurado de cabra artesano (D.O.Sierra de Cádiz)

Queso curado "El Vellón" de Fuentesaúco añejo D.O.P. Zamora
€15

Queso añejo con cuerpo con numerosos "Cheese Awards" en varias categorías

Queso Gran Reserva Manchego "Dehesa de los Llanos" D.O.P. La Mancha
€16

Queso curado Gran Reserva premiado varios años consecutivos en los "Cheese Awards"

De Temporada

Wok de verduritas de mercado
€10

Wok de verduritas de mercado con frutos secos

Ensalada Olivier
€12

Ensalada Olivier con ventresca y huevas de salmón

Tomate de huerto
€12

Tomate de huerto con bonito y cebolla tierna

Crema de estación
€9

Crema de estación (consulte a nuestro personal)

Cocina de Madrid

Patatas al gusto
€10

Patatas al gusto (mojo rojo, verde y brava casera)

Bocadillo de calamares
€10

Nuestro bocadillo de calamares

Oreja a 65º a la plancha
€10

Oreja a 65º a la plancha con ajada

Chipirones con harina de garbanzos
€12

Chipirones fritos en harina de garbanzos

Tajaditas de bacalao rebozado
€11

Tajaditas de bacalao rebozado con all i oli de tomate seco

De gallinas criadas en libertad

Huevos camperos rotos
€13

Huevos camperos rotos con jamón ibérico y patatas panadera

Tortilla de patatas al estilo Betanzos
€10

Tortilla de patatas con o sin cebolla

Del Mar

Pulpo a la plancha con patata baby
€20

Pulpo a la plancha con patata baby y Pimentón de la Vera D.O.

Merluza de pincho con verduras de temporada
€18

Merluza de pincho con verduras de temporada y AOVE

Gambón salteado con salsa de almendra y ajo
€16

Gambón salteado con salsa de almendra y ajo sobre ensalada de arroz

Main Course

Solomillo de vaca madurada
€26

Solomillo de vaca madurada con mojo rojo y papas arrugadas

Paletilla de lechazo segoviano IGP
€28

Paletilla de lechazo segoviano IGP con patatas panadera, bol de lechuga y pimiento de Piquillo

Costilla de ternera a baja temperatura
€16

Costilla de ternera a baja temperatura con ajada y patatas asadas

Suprema de pollo de corral
€15

Suprema de pollo de corral marinada con salteado de arroz y verduras

Pastas y Arroces

Macarrones de la abuela con chorizo ibérico
€13

Macarrones de la abuela con chorizo ibérico, salsa de tomate y queso añejo

Tallarines con langostinos picantes salteados
€13

Tallarines con langostinos picantes salteados,tomate cherry y vermut

Arroz con vogabante y chipirones
€36

Arroz con vogabante y chipirones (minimo 2 personas)

Hamburguesas caseras

Hamburguesa "Balck Angus"
€18

Hamburguesa "Balck Angus" en mollete con queso Arzúa

Hamburguesa "Ternera Blanca"
€15

Hamburguesa "Ternera Blanca" con queso Cheddar naranja

Dessert

Pannacotta con frutos rojos
€5
Tarta de queso
€6
Coulant de chocolate con helado de queso fresco
€6
Piña "Del Monte" con almibar casero y cremoso de coco
€5

Fully reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€24
Glass of champagne
€4
Coffee
€2.1
Bottle of water
€3.5
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€16
Glass of wine
€4.5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Fully reserved on TheFork
Find similar restaurants with availability.

Search