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El Polisón

8.8/10
158 reviews

Average price €45

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Restaurant menu

  • Average price €45 Special request
Rodaballo salvaje a la brasa con cebolletas y salsa de azafrán
€20
Paletilla de lechazo, calabaza, dátiles y trompeta negra
€18
Steak Tartar de vaca gallega (elaboración delante del comensal)
€22

Dietary options

Gluten free, Vegetarian dishes
See à la carte and set menus

User photos

Steak tartar de caca gallega
Crujiente de morcilla
Para picar
Lechazo desmigado, especiado, con salsa de aguacate, lombarda, aliñado con lima sobre torta de trigo
Arroz con verduras, aire de anís y lombarda
Hoja lacea con sabor agripicante
tartar de atún

+12

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Ratings & Reviews

Fabulous

8.8/10
based on 158 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :8.8/10
Service :9/10
Setting :8.6/10
  1. María H.
    María H.
    • one review
    9.5/10

    Un pelin lento.

  2. Simonne K.
    Simonne K.
    • one review
    9/10

    Rose was served warm and was put straight into ice. We’re told to wait until it cooled down. Should have been served at correct temperature. We drank it warm as we needed a drink after a really long day!!

  3. Carlos d.
    Carlos d.
    • one review
    8/10

    El menú infantil excesivamente caro. 15 euros

  4. Txema b.
    Txema b.
    • one review
    10/10

    Ok

  5. Heinz H.
    Heinz H.
    • 20 reviews
    10/10

    Very good Tuna, nice service by a waitress in the first floor.

  6. Belen O.
    Belen O.
    • 3 reviews
    10/10

    Recomendable

  7. Javier P.
    Javier P.
    • 2 reviews
    10/10

    Repetire

  8. José Miguel T.
    José Miguel T.
    • 19 reviews
    10/10

    Excelente restaurante, tomamos un arroz con carabinero impresionante y un Rodaballo salvaje en su punto. Además la ración abundante. Repetiremos

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More information

Opening time

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)

Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

How to get to the restaurant

Paseo Espolón, 1, 09003, Burgos, Spain

Public transport

Carretera N-120

Directions to get there

No se aceptan reservas en la cafetería.

About the restaurant

En pleno Paseo del Espolón y dentro del edificio del Teatro Principal de Burgos, descubres el restaurante El Polisón, que se define como una de las cocinas más ambiciosas de la ciudad, gracias a su propuesta de cocina contemporánea con base en la tradición burgalesa.

Es Carlos Alfaro el encargado de liderar una propuesta de altura. Sopa ramen burgalesa, Muestra de quesos, Ensalada de carpacho de bacalao, Foie a la brasa, Ostras gallegas, caviar de beluga y sus cositas son entradas que merecen la ocasión. Luego, entre carnes y pescados de calidad, Chateaubriand, Chuletón de black angus a la brasa y Rodaballo salvaje a la brasa complican la decisión hasta a los paladares más expertos.

La carta del restaurante El Polisón se adapta a las estaciones del año. Si quieres probar lo mejor del momento y la inspiración del chef, no dudes en confiarte a la suerte de su menú degustación. ¿Necesitas más motivos?

Features

Spanish, European, Tapas, TripAdvisor Certificate of Excellence, Valentine's Day

Services

, , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 100 people)

, , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around El Polisón

  • Insider

From Castille

Mesón del Cid Burgos

Score:9.4

Insider

Burgos

€40 average price

Fine Dining

Puerta Real

Score:9.3

MICHELIN 2020

Burgos

€28 average price

From Castille

Burgos

€30 average price

From Castille

Burgos

€20 average price

Mediterranean

Burgos

€25 average price

From Castille

Don Jamón

Score:8.7

Burgos

€15 average price

Fine Dining

Burgos

€28 average price

MENU

De Castilla y Leon

Burgos

€20 average price

Mediterranean

Pesquero

Score:8.1

Burgos

€13 average price

Traditional cuisine

La Pedraja

Score:8.8

Burgos

€30 average price

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