El Quinto Sabor

Av. Quitapesares, 17 28670 Villaviciosa De Odon Spain Map
Average price €40.00
9,4 /10
212 reviews
94 reviews
Muchas crónicas hablan de “sorpresa” al referirse a El Quinto Sabor. Porque sorprende que en un polígono industrial aparezca un señor restaurante como este. Un establecimiento que, en una auténtica declaración de intenciones, se llama así en alusión al umami, el quinto sabor después del ácido, salado, amargo y dulce, ese que te deja salivando un buen rato durante y después de haber dado un bocado.

Si te frenan los prejuicios de ir a comer a un restaurante en una zona con tan poco atractivo como un polígono, te perderás platos llenos de sabor, técnica e intención gastronómica en los que se fusionan distintas culturas culinarias. Y no descubrirás creaciones como el macaron de cacao, crema balsámica, anchoa del Cantábrico y menta, la carrillera ibérica al curry panang tailandés o el arroz meloso de Calasparra con solomillo de pato ahumado y agridulce de lima y cilantro. El Quinto Sabor cuenta con tres espacios: el lobby bar, con un ambiente elegante y desenfadado, donde desayunar, tomar un aperitivo, comer o tomar un cóctel; el salón principal y la terraza, donde comer o cenar.

INSIDER tip

Solo sirven menús: dos degustación, llamados ‘12 experiencias’ y ‘8 experiencias’, uno de fin de semana y otro los mediodías de martes a viernes y jueves noche.

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Special offers and Menus

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Menus

Menú JORNADA GASTRONOMICA ARROZ DE CALASPARRA 35 €

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Aperatif + Starter + Main course + Dessert

  • Aperatif
    • MENU DEGUSTACION DE 5 PASES COMPUESTO POR:

      CATA DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE DISTINTOS ORIGENES FRUTOS.

      GAZPACHO DE FRESAS AL CAVA.
  • Starter
    • ENSALADA DE COGOLLOS CON VENTRESCA Y VINAGRETA DE TOMATES RAF Y LIMON.
  • Main course
    • ARROZ CREMOSO DE CALASPARRA CON CARABINEROS.
  • Dessert
    • CHESSECAKE CON ARRANDANOS,PIÑONES Y MENTA.

      PAN CON MASA MADRE, CONSUMICION Y POSTRE O CAFE 100% ARABIGA INCLUIDOS.

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menú Gastro & Business 19,90€

(Precio por persona. IVA incluido.)

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Aperatif
    • Cata de Aceites de Oliva Vírgenes Extra de distintos Orígenes
  • Entrante
    • Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra distintos Orígenes
  • Main course
    • Revuelto de Morcilla de Waygu con Ligera Ajada
      Carpaccio de Ternera, Rúcula, Lascas de Parmesano y Esferificaciones de Aove
      Gajos de Patatas Fritas Confitadas con Salsa Brava típica de Cascorro
      Ensalada de Algas Wakame con Sésamo Tostado y Nodless de Pepino 100% Vegano
  • Dessert
    • Crema de Chocolate 72% Cacao y Naranja Amarga en texturas

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 55€

Precio por persona.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • Nieve de Queso Viejo de Oveja con Esferas de Dulce Yokan Japonés en Aceite de Oliva Virgen Extra.
      Crujiente de Wonton, Manzana, Caviar de Trucha, Zest de Lima y Polvo de Café.
      Macarón de Cacao, Crema Balsámica, Anchoa del Cantábrico y Menta.
      Carpaccio de Antichucho de Ciervo, Remolacha y Helado Casero de Boletus.
      Royal de Erizos de Mar en Baja Marea.
      Lo Mejor de la Granja: Cochinillo Crujiente de Segovia, Yema Ecológica, Emulsión de Piperrada, Coliflor Baby de Colores y Crispys de Chirivias.
      Crema de Camote Purpura, Salsiki, Pappardelles de Pepino Fresco y Oliva Virgen.
      Arroz Meloso de Calasparra con Solomillo de Pato Ahumado y Agridulce de Lima y Cilantro.
  • Main course
    • Lubina a la Brasa con salsa de Limón y Estragón, Patata Rosa, Boniato, Berros y Encurtidos de Rabanitos.
      Carrilleras Ibéricas al Curry Panang Thailandés con Ito Togarashi, Gelée de Coco con Jamón y Perlas de Tapioca Verdes.
  • Dessert
    • Un Paseo por Italia: Helado de Tomate San Marzano, Velo de Mozarella y Albahaca, Orégano, Aceitunas Negras y Caramelo de Módena.
      Chocolate Blanco, Limón Dulce, Crema de Aguacate Hass, Aceite Arbequina y Tierra de Sésamo Blanco y Negro.

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menú Eight Experiences 45€

Precio por persona.

This set menu includes:Starter + Main Course or Main Course + Dessert

  • Starter
    • Nieve de Queso Viejo de Oveja con Esferas de Dulce Yokan Japonés en Aceite de Oliva Virgen Extra.

      Crujiente de Wonton, Manzana, Caviar de Trucha, Zest de Lima y Polvo de Café.

      Macarón de Cacao, Crema Balsámica, Anchoa del Cantábrico y Menta.

      Royal de Erizos de Mar en Baja Marea.

      Lo Mejor de la Granja: Cochinillo Crujiente de Segovia, Yema Ecológica, Emulsión de Piperrada, Coliflor Baby de Colores y Crispys de Chirivias.
  • Main course
    • Lubina a la Brasa con salsa de Limón y Estragón, Patata Rosa, Boniato, Berros y Encurtidos de Rabanitos.
      Carrilleras Ibéricas al Curry Panang Thailandés con Ito Togarashi, Gelle de Coco con Jamón y Perlas de Tapioca Verdes.
  • Dessert
    • Chocolate Blanco, Limón Dulce, Crema de Aguacate Hass, Aceite Arbequina y Tierra de Sésamos

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Restaurant prices

Average à la carte price
€40.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €2.50
    Half bottle of mineral water
  • €3.50
    Bottle of mineral water
  • €2.00
    Glass of wine
  • €18.00
    En flaske vin
  • €32.00
    Bottle of champagne
  • €2.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant El Quinto Sabor

How to get there?

  • Public transports
    Carretera M-506
  • Car park Fácil Aparcamiento

Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días excepto los lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (jueves, viernes y sábados)

Services

  • Credit Card , Luncheon voucher , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , Bar , English spoken , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9,4 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    119
  • 9
    57
  • 8
    26
  • 7
    5
  • < 7
    5
Food
9,4
Service
9,7
Setting
9,2
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
17/212 reviews
Jorge Luis J.
Foodie
(10 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 3 Jun 2018
Todo muy rico
Alberto P.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 2 Jun 2018
Un gran chef y un gran servicio para montar un delicioso menú. Volveremos seguro.
Eduardo V.
Conqueror
(9 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 May 2018
Excepcional.
RAUL R.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 31 Mar 2018
Menú de cuasi estrella michelin, personal de sala no.
Maria S.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 23 Mar 2018
Genial experiencia, muy recomendado.
Jose D.
Foodie
(13 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 25 Feb 2018
excelente
Leonardo S.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Feb 2018
Un lugar especial para probar platos diferentes y únicos.
Javier A.
Foodie
(25 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 14 Jan 2018
No admiten sodexo.
Jose M.
Foodie
(54 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
10
Setting
6
  • Meal date : 6 Jan 2018
Excellente experiencia volveremos
Carlos G.
Foodie
(14 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 20 Dec 2017
Menú experiencia genial. Cada plato era especie visualmente y de sabor. Para repetir.
Marta R.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 23 Nov 2017
Excelente
Pilar M.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 10 Nov 2017
Una gran experiencia. Platos especiales, sorprendentes. Un trato excepcional.
CARLOS I.
Foodie
(69 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 28 May 2017
Atencion excepcional. Todo exquisito
J. Gabriel M.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 20 May 2017
!Perfecto¡
Carlos C.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 22 Apr 2017
una buena experincia
Eva A.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Apr 2017
Aconsejable 100%. La comida buenísima y el trato espectacular. Para repetir muchas veces!
Esther B.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 Mar 2017
Espectacular
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