ElCielo (Medellín)

Carrera 40 #10A 22, Zona Rosa Medellín Colombia Map
Average price COP230,000
9,6 /10
194 reviews
837 reviews

About the restaurant ElCielo (Medellín)

Elcielo es un restaurante que se encuentra ubicado en plena zona rosa de Medellín, un lugar que se destaca por una cocina creativa y original con tendencia vanguardista utilizando técnicas de preparaciones novedosas como el proceso de cocina molecular o también conocida como cocina de avanzada, pero sin dejar de lado las técnicas tradicionales; su objetivo, despertar y estimular los sentidos. Bajo la dirección del chef Juan Manuel Barrientos, quien diseña los platos de la carta cada mes, por lo cual, la experiencia en El Cielo es cada vez es distinta.

En Elcielo encontramos sopas, carnes, pescados y postres elaborados con variados productos bajo la influencia de la cocina de experimentación reconocida mundialmente como la criogenia con hidrógeno liquido, presiones, utilización del fuego a temperaturas poco usuales, uso de gelatinas y espumas entre otras técnicas. Elcielo combina todos los elementos culinarios con un fuerte estudio de neurociencias, logrando que la experiencia en el lugar sea sublime.

Los platos son de degustación de bocados y existen dos tipos de menús a escoger, el primero es de 12 bocados y el segundo de 20.

Restaurant prices

Average à la carte price
COP230,000
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant ElCielo (Medellín)

Opening time

Abierto de lunes a sábados

Services

Excellent
9,6 /10
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  • < 7
    3
Food
9,7
Service
9,6
Setting
9,5
2/194 reviews
Sean D.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 12 Dec 2019
Food and service are excellent. great presentation and fabulous flavors. only downside is limited wines as they focus primarily on Argentine and Chilean and some Spanish. strongly recommend.
Fausto B.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 Oct 2019
The Cielo Experience is a story told plate by plate. It was the best culinary experience ever for me and my wife. Looking forward to visit them again soon. It’s a must!
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