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Emotions par Guy Ravet, Vevey
21 photos

French Restaurant hotel

Emotions par Guy Ravet

9.3/10
6
Rue d'Italie 1, 1800 Vevey
French
Average price CHF 170

Emotions par Guy Ravet

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Bookable on TheFork

Menu Signature Guy Ravet (menu complet)

CHF 190 per guest
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Restaurant menu

Last update: March 2024
Chef Guy Ravet
Dietary optionsLocally produced, Vegetarian dishes
Argovian Char Fillet slightly warmed
compressed beetroot, fennel kimchi, and delicate borscht
Menu signature guy ravet CHF 170
Menu en 7 séquences - menu complet 195 CHF

Reviews

9.3/10
Excellent6 reviews
9.3/10

Food

9/10

Service

9.3/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Opening time

Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
07:00 PM - 10:30 PM
Thursday
07:00 PM - 10:30 PM
Friday
07:00 PM - 10:30 PM
Saturday
07:00 PM - 10:30 PM
Sunday
Closed

How to get to the restaurant

Rue d'Italie 1, 1800, Vevey, Switzerland

Public transport

Train: Vevey station Bus: Vevey Entre-Deux-Villes

Additional information

The restaurant is inside the Grand Hôtel du Lac

Hotel Parking

About the restaurant

Cuisine gastronomique

Cuisine signée par le Chef Guy Ravet

Un subtil mélange entre respect de la tradition et modernité. Fort d’une grande expérience auprès de grands Chefs et avec la culture du goût comme héritage, Guy Ravet est toujours à la recherche de nouvelles saveurs et créations.

Les émotions culinaires pour Guy Ravet ? Le rappel du souvenir et l’émotion du goût présent.

Comme une réminiscence de l’âge tendre, se plonger dans des saveurs connues et réconfortantes. Et, afin de s’élancer vers un souvenir original et vivre des émotions encore inconnues, s’immerger dans de nouvelles senteurs palpitantes.

Et si le luxe était de laisser aller ses envies et vivre ses émotions ?

_____

Le restaurant EMOTIONS par Guy Ravet, un espace intime, enveloppant et enchanteur.

Un décor entre cheminée cocooning, étoffes aux coloris chatoyants et échappée vers le lac Léman.

Dans le respect du rythme des saisons, où les produits du terroir sont rois, la cuisine est sublimée par un service attentionné et discret ainsi que par une carte des vins laissant la part belle aux meilleurs crus de Lavaux.

Membre des Grandes Tables de Suisse.

Les chiens ne sont pas admis dans nos restaurants et sur nos terrasses, mais uniquement dans les chambres des résidents de l’hôtel.

Gastronomic cuisine

Cuisine signed by Chef Guy Ravet

A subtle blend of respect for tradition and modernity. With a wealth of experience and with the culture of taste as his heritage, Guy Ravet is always on the lookout for new flavours and creations.

What emotions does the art of cooking stir up in Guy Ravet? The call of memory and the thrill of the taste of the here and now.

Like a recollection of tender age, losing yourself in familiar and comforting flavours. And so you can move swiftly to a novel memory and experience still-unknown emotions, bathing in new, captivating fragrances.

And what if real luxury was to let your desires go and live to the thrill of your emotions?

_____

The Restaurant EMOTIONS par Guy Ravet is an intimate, enticing and enchanting venue.

The decor consists of a cocooning fireplace, fabrics in shimmering shades… and a view of Lake Geneva.

Respecting the rhythm of the seasons, where regional products take precedence, the cuisine is enhanced by an attentive yet discreet service, and a wine menu where the accent is placed on the best Lavaux vintages.

Member of the Grandes Tables de Suisse.

Pets are only allowed in the rooms of hotel residents.

Gehobene Küche

Küche von Küchenchef Guy Ravet.

Eine subtile Mischung aus Tradition und Moderne. Guy Ravet hat viel Erfahrung und die Kultur des Geschmacks als Erbe. Er ist immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Kreationen.

Was sind für Guy Ravet kulinarische Emotionen? Das Wachrufen einer Erinnerung und die Emotion des jetzigen Geschmackserlebnisses.

Wie eine Erinnerung an die Kindheit, ein Eintauchen in bekannte und tröstliche Geschmäcker. Sich dann ins Vergangne stürzen und noch unbekanntes erleben, in neuen, aufregenden Geschmäckern versinken.

Und wenn Luxus darin bestünde, seinen Gelüsten freien Lauf zu lassen und seine Gefühle auszuleben?

_____

Das Restaurant EMOTIONS par Guy Ravet, ein intimer, zauberhafter Ort, der Geborgenheit bietet.

Eingerichtet mit einem gemütlichen Kamin, Stoffen in prächtigen Farben und freiem Blick auf den Genfersee.

Das kulinarische Angebot respektiert den Lauf der Jahreszeiten, in denen lokale Zutaten König sind, und wird durch einen diskreten aber doch aufmerksamen Service veredelt. Auf der Weinkarte finden die besten Crus des Lavaux, einen verdienten Ehrenplatz.

Mitglied der "Grandes Tables de Suisse".

Haustiere sind nur auf den Zimmern der Hotelgäste erlaubt.

Features

, Swiss, , Seafood platter, Author, Contemporary cuisine, Creative, Fine Dining, , Locally produced, Vegetarian dishes

Services

American Express, , , , , , , , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 60 people)

, , , , Cellar, Children's menu, , , , , , , , Valet parking, Wheelchair Accessible, , Wifi

Frequently Asked Questions

Restaurants around Emotions par Guy Ravet

Fusion

Buddha-Bar Beach

Score:8.7

1800 Vevey

CHF 100 average price

MICHELIN

1800 Vevey

CHF 90 average price

Thailandese

1800 Vevey

CHF 39 average price

Italiano

Filume

Score:9.0

1800 Vevey

CHF 62 average price

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CHF 40 average price

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Asian

Bambou d'Asie

Score:8.8

CH-1800 Vevey

CHF 40 average price

-20%

  • Insider

European

Le Petit

Score:9.4

INSIDER

1806 Saint-Légier-La Chiésaz

CHF 90 average price

MENU

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