à la carte

LA BARBERA D’ASTI Cena con degustazione - 13 MARZO - DALLE 20

Speciale territorio in Magnum. Tre interpretazioni: dalla classica DOCG al Nizza DOCG
€35

Prenotazione obbligatoria, posti limitati.

Barbera d’Asti DOCG Tasmorcan di Elio Perrone

abbinata a tomino canavesano, peperoni con salsa tonnata, insalata di pollo e acciughe del Mar Cantabrico con pane e burro

Barbera d’Asti DOCG Montebruna di Giacomo Bologna

abbinata ai classici agnolotti paesani con i due arrosti secondo tradizione, burro e salvia

Barbera Nizza DOCG Cipressi di Michele Chiarlo

con una selezione di formaggi.

N.B.

In caso di intolleranze o richieste particolari, vi invitiamo a segnalarlo al momento della prenotazione, alfine di potervi proporre un’alternativa.

SERVIZIO PRANZO E LA SERA SOLO APERITIVI

Scoprite le nostre proposte

La sera la nostra enoteca è a disposizione per cene private, feste di compleanno o di laurea ed eventi aziendali.

SFIZI SABAUDI menù pranzo ed aperitivo

Sfizi Sabaudi 1,5 euro /cad.
€1.5

A scelta tra: Crostini con paté di verdure - Peperoni al forno con salsa tonnata - Crostini tiepidi con lardo - Verdure grigliate con formaggio

Sfizi Sabaudi 2 euro /cad.
€2

A scelta tra: Antipasto piemontese - Tomino canavesano fresco - Vitello con salsa tonnata - Pancetta arrotolata con castagna

Sfizi Sabaudi 3 euro /cad.
€3

A scelta tra: Cruda con senape à l’ancienne - Crudo di Cuneo - Salsiccia tipo Bra - Acciughe Mar Cantabrico con crostini

TAGLIERI menù pranzo ed aperitivo

Selezione di formaggi
€10
Selezione di salumi
€12

Starter

Classico antipasto piemontese con tonno
€8
Tomini freschi canavesani con prezzemolo, peperoncino e pistacchi
€8
Girello di manzo con salsa tonnata
€9
Cruda di razza piemontese con senape à l’ancienne e granella di pistacchi
€10
Salsiccia tipo Bra (Coalvi) con blu di Lanzo
€10
Pane, burro e acciughe del Mar Cantabrico
€10
Serrano affumicato e Crudo di Cuneo
€13
Tentazione piemontese
€13

6 assaggi: Cruda di razza piemontese - Vitello tonnato - Tomino canavesano fresco - Salsiccia tipo Bra - Antipasto piemontese - Peperoni con salsa tonnata

Main Course

Pasta fresca con sugo del giorno
€7
Agnolotti di carne burro e salvia
€9
Panzerotti di magro burro e salvia
€8.5
Triangoli di gallinella di mare alla mediterranea
€12
Gnocchi di patate con sugo del giorno
€9
Pasta Gluten-Free con sugo del giorno
€6

I SECONDI menù pranzo

I nostri secondi sono serviti con contorno a scelta.
Hamburgher di fassona (150 g di razza piemontese) cotto a bassa temperatura
€12
Petto di pollo (allevato a terra) cotto a bassa temperatura
€13
Tagliata di razza piemontese cotta a bassa temperatura
€18
Filetto di salmone Upstream affumicato
€22
Puro, il salmone fresco Upstream, cotto a bassa temperatura
€24

LE VERDURE DEL MERCATO menù pranzo

Insalata mista
€5
Verdure grigliate di stagione con patate al forno
€6
Insalata Maison
€9

verde, pomodorini, tonno, olive taggiasche e acciughe

... E PER FINIRE menù pranzo ed aperitivo

Selezione di formaggi
€6
Soufflé al cioccolato
€5
Dolce del giorno
€6
Caffè Selezione Illy
€1.5
Amari e Grappe
€5

Drinks

Bottle of champagne
€76
Coffee
€1
Bottle of water
€1.5
Half a bottle of water
€1
Bottle of wine
€13
Glass of wine
€4
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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