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Fine Dining

Espace Gastronomique La Tour

Average price €35

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Restaurant menu

  • Average price €35 Special request
Suprême de Pigeon à la fève de Tonka, couscous de légumes

Suprême de Pigeon à la fève de Tonka, couscous de légumes

Noix de Saint Jacques, cèpes panés à la noisette

Noix de Saint Jacques, cèpes panés à la noisette

Menu 40€
€40

This set menu includes:Hors d'oeuvre + Starter + 2nd Starter + Main course + Cheese + Dessert

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Amuses bouche sur corne d'Aubrac

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Opening time

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)

How to get to the restaurant

3, place Saint Georges, 12500, Espalion, France

Directions to get there

Parking du restaurant

,

About the restaurant

BELLE DEMEURE – Jouxtant la Tour Michou, l’un des derniers vestiges de l’enceinte fortifiée de la ville, ce restaurant invite à découvrir ou redécouvrir les spécialités régionales, selon le marché et au fil des saisons.

TERROIR ET RAFFINEMENT – Au-dessus de son Pub-Bistrot, David Burgarella vous ouvre son Espace Gatsronomique. Au programme : une cuisine traditionnelle raffinée qui met à l'honneur quelques classiques, côté mer et côté terre : foie gras mi-cuit, langoustines en amandine, suprême de pigeon…

PARCOURS ÉTONNANT – David Burgarella a débuté chez Guy Prouhèze à Aumont-Aubrac (48), avant de poursuivre avec Nicolas Albano à La Tamarissière (34) et d’affûter ses couteaux chez Régis Marcon.

Features

French, European

Services

, , ,

Restaurants around Espace Gastronomique La Tour

French

Bistrot La Tour

Score:8.2

MICHELIN 2020

Espalion

€29 average price

French

L'Authentique

Score:9.5

Espalion

€17 average price

Homemade cuisine

Bozouls

€15 average price

French

Estaing

€30 average price

French

Le Moderne

Score:9

Aubrac

€19 average price

French

Sébazac-Concourès

€14 average price

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