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Menu 2025 - Essence - Barbacoa
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Last update
October 22, 2024
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (5)
All food photos (22)
Plato principal
- Perrito caliente
- €9.5
- Con patatas fritas
- Brocheta de solomillo
- €11.5
- Con pimiento y cebolla [Acompañado de patatas fritas]
- Brocheta de pollo
- €10.5
- Con pimiento y cebolla [Acompañado de patatas fritas]
- Hamburguesa de angus 100% completa
- €16.5
- Con patatas frita ((Pan brioche, mojo y mayonesa, carne hamburguesa Angus, queso chedar, guanciale, tapenade de tomate, cebolla caramelizada, rúcula)
- Pollo de grano macerado
- €14
- En limón e hierbas nobles
- Plato del día del chef - Consulta al camarero
- Hamburguesa de Wagyu completa
- €17.5
- Con patatas frita ((Pan brioche, mojo y mayonesa, carne hamburguesa Wague, queso chedar, guanciale, tapenade de tomate, cebolla caramelizada, rúcula)
- Filadelfia
- €14
- arroz, nori, aguacate, queso crema, salmón,pepino
- California
- €14
- arroz, nori, atún, queso crema, pepino, tobiko rojo)
- Atún quemado
- €15
- arroz, nori, gambas, aguacate, queso crema, salsa unagi, tobiko rojo, atún
- Furai
- €15
- arroz, nori, /salmón / gambas / atún/, aguacate, tobiko rojo, unagi, salsa
- Dragon rojo
- €15
- arroz, nori, salmón, gambón al panko, pepino, salsa picante de mango
- Baltimor
- €15
- (arroz, nori, tobiko, salsa boca de mar, pepino, aguacate
- Salad Wakame
- €12
- wakame, salsa sésamo, sésamo
- Poke Bowl
- €13
- arroz, aguacate, pepino, mango, wakame, edamame, /gambón/, pollo
- Sushi burger
- €16
- arroz, nori, queso crema, salmón, pollo, cebollino, aguacate, salsa unagi, -tobiko, salsa mayonesa, kimchi
Tapas
- Tartar de aguacate con gambas
- €5
- Tortilla de patata tradicional
- €3.5
- Tapa de jamón ibérico de bellota
- €6.5
- Ensaladilla rusa
- €4
- Queso tres tipos
- €5
- Patatas con salsa brava
- €3
Ensaladas
- Ensalada cesar
- €11
- [Trocitos de pollo, pan tostado, salsa cesar, lechuga variada]
- Ensalada queso de cabra
- €11
- [Fruta variada, cebolla caramelizada, queso de cabra, lechuga]
- Ensalada essence
- €13
- [tomate cherry, cebolla roja, salmón, champiñón fresco, huevo de codorniz, lechuga]
- Ensalada caprese
- €9
- [Tomate, queso de bufalo, pesto casero, crema balsámica de modena]
Postres
- Frutas del bosque
- €5.8
- Limonchello
- €5.8
- Mandarina/limón
- €5
- Profiterol base de helado
- €5.5
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