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Etienne Roma

9.6/10
1010
Via Scirè, 18, 00199 RomeSee map

Average price €40 Accepts Yums

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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Tra la via Nomentana e viale Libia, nella zona nord della città, sorge Etienne Roma, un ristorante unico nel suo genere, perché nato da una scuola di cucina. Un luogo davvero interessante per quel che concerne le scelte di design ed arredo, grazie ad un bellissimo pavimento antico, ad una vetrata che consente di illuminare tutto lo spazio interno con la luce naturale, alle luci basse a ridosso dei tavoli e ad una mise en place curata nel dettaglio ma al tempo stesso informale. Un posto che promette un’esperienza gastronomica legata all’alta cucina, grazie alla creatività dello chef e della sua brigata.

Si parte da piatti semplici a quali viene spesso però aggiunto un dettaglio, un particolare, un ingrediente, un sapore che li rende a dir poco particolari. Il risultato? Piatti come “Insalata russa con maionese allo zenzero”, “Rigatoni alla gricia con pere caramellate e zeste di lime”, “Frittura di calamari e verdure con maionese allo yuzu”, “Pepite di pollo in curry verde thailandese” ed infine tra i dessert la “Torta Sacher con corallo di albicocca”.

Scritto da Luca Sessa

42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

INSIDER tip

Per provare una cucina unica, nata dal connubio tra tradizione e sperimentazione, classico e moderno, semplice e strutturato.

Restaurant menu

Chef Stefano Intraligi
  • Average price €40
    Special request
Black Flower - Lasagna al nero di seppia con carciofi e bottarga
€15
Black Flower - Lasagna al nero di seppia con carciofi e bottarga
Ragù di anatra - Fettuccine fatte a mano con ragù delicato di anatra e caramello al mandarino
€15
Ragù di anatra - Fettuccine fatte a mano con ragù delicato di anatra e caramello al mandarino
Palloncini “carbonari” - Bottoncini fatti a mano ripieni di salsa carbonara e polvere di guanciale.
€17
Palloncini “carbonari” - Bottoncini fatti a mano ripieni di salsa carbonara e polvere di guanciale.

User photos

Palloncini Di Carbonara
Porchetta d’anatra

+14

photos

Ratings & Reviews

Excellent

9.6/10
based on 1010 reviews
Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review. The global rating is based on all ratings and reviews but only those written in English are displayed.
Quality of food :9.6/10
Service :9.5/10
Setting :9.4/10
  1. Francesca G.
    Francesca G.
    • 21 reviews
    10/10

    Sorprendente, esperienza da vivere

  2. Giuseppe C.
    Giuseppe C.
    • 27 reviews
    8/10

    Gran bella cena, servizio cortese e bella location

  3. Giorgio Z.
    Giorgio Z.
    • 8 reviews
    10/10

    Great experience. We enjoyed the blind tasting: excellent!

  4. PASCU D.
    PASCU D.
    • 162 reviews
    9.5/10

    Cucina Grand Gourmet. Merita il CORDON BLEU DE FRANCE. Vini squisiti. Piatti unici. Personale di sala professionale e gentile. Le acque minerali sono di grande qualità e disponibili in grande quantità.

  5. Jessica C.
    Jessica C.
    • 34 reviews
    10/10

    Sempre perfetto

  6. Daniele C.
    Daniele C.
    • 32 reviews
    9/10

    Stupefacente

  7. Gianluigi P.
    Gianluigi P.
    • 3 reviews
    9.5/10

    Gusto, fantasia e materie prime. Un'esperienza sensoriale e visiva.

  8. Annalisa A.
    Annalisa A.
    • 18 reviews
    10/10

    Un'esperienza fantastica!

  9. Marcello p.
    Marcello p.
    • 68 reviews
    10/10

    Da Etienne si vive una esperienza magnifica!

  10. Mattia N.
    Mattia N.
    • 21 reviews
    9/10

    Simply new, Simply delicious. Not my Cup of tea but there Is a lot of work, study, effort in all the dishes. Hat off to the Chef who created a restaurant which Is unique. Recommended to Surprise your lady!

  11. Chantal m.
    Chantal m.
    • 12 reviews
    10/10

    Perfetto!

  12. Domenico d.
    Domenico d.
    • 9 reviews
    10/10

    Come sempre una garanzia!!!!

  13. Roberta B.
    Roberta B.
    • 15 reviews
    9/10

    Posto intimo e distinto, perfetto per una cena romantica!

  14. Elio S.
    Elio S.
    • 25 reviews
    10/10

    DIVINO, Continuate così!

  15. Paola T.
    Paola T.
    • 12 reviews
    10/10

    Etienne was a nice surprise for me : a star rate restaurant for quality of food and cooking with a right mix of taste and experimentation . Nice and stylish furnishings and music complete the sensorial experience

  16. Luca G.
    Luca G.
    • 3 reviews
    10/10

    This restaurant was really a great and unexpected find. The atmosphere is great. The dishes are creative, original and a tastebud experience. The chef came out to personally explain the dishes and you could easily see the passion he and his team have for what they do. Even the price is well worth the quality. A final excellent touch for me was also the music, which completed the experience.

  17. Giovanni C.
    Giovanni C.
    • 11 reviews
    10/10

    Beautiful place and lovely atmosphere. A nice experience in Rome

  18. Geltrude M.
    Geltrude M.
    • 22 reviews
    10/10

    Meriterebbe una setta Michelin

  19. Margherita C.
    Margherita C.
    • 56 reviews
    10/10

    Delizioso e raffinato.

  20. Valeria Z.
    Valeria Z.
    • 8 reviews
    10/10

    Sempre una conferma!!

See all reviews

More information

Opening time

Cena: da lunedì a sabato dalle 20:00 alle 22:30

How to get to the restaurant

Via Scirè, 18, 00199, Rome, Italy

Features

, Seafood platter, Bistro, Good for a business lunch, Romantic, Travelers' Choice 2020, Valentine's Day

Services

,

Restaurants around Etienne Roma

  • Insider

Seafood

Maestrale Piazza Callistio

Score:9.0

Insider

Roma

€45 average price

Toscano

Roma

€15 average price

Roma

€18 average price

Roma

€35 average price

Mediterranean

Streettiamo

Score:9.0

Roma

€15 average price

-20%

Romano

Roma

€25 average price

-20%

  • Insider

Mediterranean

Nevermind

Score:9.3

Insider

Roma

€35 average price

Romano

I Limoncini

Score:9.4

Roma

€30 average price

Creative

Rome

€25 average price

Contemporary cuisine

Gezin Pub

Score:8.0

YUMS x2

Roma

€20 average price

Romano

Osteria Sette

Score:8.9

Rome

€24 average price

Pizzeria

Roma

€15 average price

-20%

International

Roma

€15 average price

-20%

Traditional cuisine

YUMS x2

Roma

€25 average price

-20%

Traditional cuisine

Pastarmonica

Score:9.3

Roma

€20 average price

-20%

American

Help

Score:9.0

Roma

€20 average price

-20%

Seafood

Rome

€32 average price

Romano

Roma

€20 average price

Meat Cuisine

Roma

€20 average price

  • Insider

Seafood

Sandalia

Score:9.2

Insider

Roma

€40 average price

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