Who is the chef at Evo Hosteria?

At Evo Hosteria, the chef is MAURIZIO PALOMBA.

Does Evo Hosteria have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Evo Hosteria?

If you plan to eat at Evo Hosteria, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Evo Hosteria have vegetarian options on the menu?

Yes, Evo Hosteria has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Evo Hosteria have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Evo Hosteria has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Evo Hosteria have organic food options on the menu?

Absolutely, Evo Hosteria has been identified as having organic food options on the menu.

Does Evo Hosteria have local food on the menu?

Yes, Evo Hosteria has been identified as having local food on the menu.

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What

Where

InsiderMediterranean Terrace

Menu - Evo Hosteria

9.4/10

4415

Via Garibaldi, 60, 00153 RomeSee map

Average price €25

20% off the 'a la carte' menu

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à la carte

Chef MAURIZIO PALOMBA

Average price €25

Dietary options

Gluten free, , Organic food, Vegetarian dishes

Starter

Burrata pugliese, cialda di pane e insalatina di piccadilly: €9
Uovo croccante, spuma di parmigiano e tartufo nero: €12
Parmigiana di melanzane con cremoso di bufala campana: €10
Carpaccio di black Angus marinato Salsa Cesar e crumble alla paprika dolce: €14
Fiori di zucca cacio e pepe e noci: €10
Tartare di salmone, avocado, yogurt greco e granella di pistacchi di Bronte: €14
Polpette di baccalà mantecato alla pizzaiola: €11
Tartare di salmone norvegese, yogurt greco, avocado e pistacchio: €14
Polpette di bollito croccante, crema cacio e pepe e salsa verde: €12
Polpo in panura, fonduta di patate, cipolla agrodolce e pomodoro: €14

Main Course

Spaghettone alla carbonara: €12
Tortello di ricotta di bufala alla parmigiana di melanzane: €14
Cappellacci alla genovese di manzo, burro, pioppini e riduzione di primitivo: €16
Pici cacio e pepe: €12
Maccheroncino fresco all'amatriciana: €12
Spaghettone burro, alici e pane fritto: €15
Maccheroncini fresch al ragù di maialino nero casertano, funghi pioppini e cremoso a parmigiano: €14
Pici acqua e farina con gamberi rossi, stracciata pugliese e pistacchi: €16
Pici cacio, pepe, gambero rosso e lime: €16
Amatriciana di polpo croccante: €15
Fagottelli di cernia, crudo di scampi e zucchine: €16

Secondi piatti

Filetto di cinta senese, terrina di patate e tartufo nero: €18
Agnello alla scottadito, riduzione al Montepulciano e cicoria: €16
Maialino nero casertano, cime di rape e il suo fondo: €14
Polpo rosticciato, crema di cime di rape e stracciata pugliese: €18
Salmone al sesamo bio con crema di pisellini e lime: €17
Maialino nero casertano cbt, crema di patate e salsa alla birra rossa: €16
Petto d'anatra cbt carote, salsa teriyaki e nocciole: €19
Guancia di manzo brasata al Merlot, polenta e il suo fondo: €18
Baccalà, peperone e provola fondente: €19

Contorni

Patate buccia rossa al sale: €5
Cicoria ripassata: €5
Cime di rape ripassate: €6

Dessert

Tiramisù: €5
Cheesecake con coulise di frutti di bosco: €6
Parfait al cioccolato fondente, mou di caramello, amaretto e frutti rossi: €8
Sablè al cioccolato, cremoso al mascarpone e albicocca: €8
Crème brulèe alla vaniglia: €7