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Flora & Fauno

Name: Flora & Fauno
Address: Lungarno Colombo, 1/3/5, Florence, 50136, Italy
Price range: €45 (Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only. )
Rating: 9.6

9.6/10

345

Lungarno Colombo, 1/3/5, 50136 FlorenceSee map

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Antico e moderno, campagna e città. Flora & Fauno. Non è un elenco ma l'insieme delle scelte stilistiche che, sotto diverse forme, compongono l'identità del ristorante ospitato all'interno dell'hotel “Ville sull'Arno”. La location è arredata in maniera country chic, con mobili in legno e stampe e decori floreali alle pareti. Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private (solo su prenotazione). Ma da Flora & Fauno è possibile anche cenare a bordo piscina, immersi nella natura ma guardando l'Arno.

La combinazione fra antico e moderno si ritrova anche nel menu. Lunga la lista degli antipasti, in cui la tradizione culinaria toscana appare, mixata con la creatività dello chef, in piatti come la rosa del Chianti con panzanella al bicchiere e burrata di Andria. Ma la modernità fa capolino, in maniera più decisa, anche in altri piatti come il crudo di branzino marinato al lime servito su misticanza di fiori eduli e vinaigrette ai frutti rossi o la tartare di Black Angus servita con mayo al parmigiano, cialda di pane croccante e accompagnata sempre da una insalatina di misticanza e fiori eduli alla vinaigrette di frutti rossi. Interessante, non solo per il nome, il piatto ""Non Chiamatemi Tonno"": barbabietola marinata in salsa Teriyaki e semi di sesamo servita su crema di Patate Viola con sformatino di Riso al vapore.

Tra i primi, con tagliatelle e tortelloni fatti in casa, c'è spazio anche per il risotto mantecato con crema di piselli servito con bocconcini di gamberi rossi crudi e stracciatella di burrata. Importante la griglia, con grigliate miste sia di carne che di pesce e la possibilità di assaggiare una fiorentina di Black Angus accompagnata da verdure grigliate e patate al forno. Tra i dolci, oltre al tiramisù della casa, da segnalare “La Nostra Merenda”, una Mousse al cioccolato servito con pane croccante, olio Evo e Sale Nero.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

INSIDER tip

Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private.

Restaurant menu

Chef Marco Offidani

Average price €45
Average price
Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only.

Polpettine di Vitello Dorate con Salsa allo Yogurt Greco, Cetrioli e Menta: €15
Sfera di burratina affumicata Croccante su Carpaccio di Pomodoro Costoluto al Basilic: €14
Panzanella Toscana con Insalatina Tiepida di Piovra al Limone Verde: €16

Dietary options

Gluten free, , Vegetarian dishes

See à la carte and set menus

User photos

Tartare di salmone con mango e salsa teriyaki

+14

photos

Reviews

9.6/10

Excellent345 reviews

9.5/10

Food

9.6/10

Service

9.7/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

Federico C.
June 26, 2021 • 7 reviews
10/10
Elegante, raffinato e ottima cura del cliente……complimenti continuate cosi!! Top!!

Roberto F.
June 11, 2021 • 54 reviews
10/10
Bell’ambiente molto curato. Uno spazio riservato al centro della città. Servizio professionale e cordiale. Menù con discreta scelta e di buona qualità. Coperto semplice ma elegante. Prezzo giusto.

Julie M.
May 22, 2021 • 52 reviews
10/10
The food was excellent. The service very attentive and the ambiance really nice.

Irene g
September 13, 2020 • 7 reviews
10/10
Ottimo come sempre

Rok M.
September 5, 2020 • 1 review
10/10
In one word-PERFECTION...food, wine, service and presentation. We'll come back.

Daniele S.
August 21, 2020 • 25 reviews
10/10
Amazing service and food!

Simone R.
July 10, 2020 • 26 reviews
10/10
Sempre una garanzia..

Claudio S.
October 9, 2019 • 4 reviews
10/10
Among the best Florentine restaurants. A good walk from Ponte Vecchio but worth it. Restaurant located in a 5 star hotel on the river. Great environment and service. Had lunch star

Fernando V.
September 9, 2019 • 11 reviews
9/10
The terrace gives an intimate and quite place, usually play jazz music, and the garden and swimming pool view takes you away from city. You can also lean over the wall and contemplate the river.

Renata Maria H.
June 15, 2019 • 1 review
9/10
We had a wonderful experience. The menu is not extensive, but very well executed with local ingredients. The lamb was well done (they forgot to ask us), but very tender. The somm

Karin B.
May 24, 2019 • 1 review
10/10
The team of Flora&Fauno managed to make that an unforgettable evening. From the warm welcome until we left, everything was perfect. Apart from the scrumptuous food, we especially l

Oleg L.
March 25, 2019 • 1 review
10/10
Great service. Great food. A very large portions, we could not even eat them completely. Only high-quality ingredients. A wide selection of wines. Caring staff, attention to us w

Francesca P.
June 16, 2018 • 5 reviews
10/10
Location raffinata per cene romantiche, servizio al top, filetto che si scioglieva in bocca.

Ruud V.
May 7, 2018 • 84 reviews
7.5/10
Great food in a luxury hotel. A very relaxing atmosphere away from the city center.

Jeannie L.
February 14, 2018 • 27 reviews
10/10
In the menu the fish dish (Branzino) and meat dishes were all 22 euro, the maitre d'hotel suggested Dentice, when i got the bill it was 35 euro. A bit of a surprise but it was a v

Chris H.
January 21, 2018 • 1 review
9.5/10
This a a really quaint and well run restaurant. The Bistecca Alla Florentina was excellent, the Chanti was wonderful and the tiramisu was masterful

- -
September 16, 2017 • 1 review
9.5/10
Everything was great. Presentation of food easily a 10/10. Taste and innovation very strong too (9.5/10). Our only service-related issue was miscommunication over the check (we've

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August 2, 2017 • 3 reviews
10/10
Excellent service and beyond exquisite food. We have the mixed grills of both fish and meat which was cooked in front of us to perfection. 10/10 for food, ambience and service.

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April 16, 2017 • 4 reviews
9.5/10
This place is hidden away in a hotel, but it is beautiful. The food was amazing with an excellent balance of flavours, not to mention the presentation. It's obvious that the chef l

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Tripadvisor reviews

144 Tripadvisor Reviews

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Opening time

Pranzo: da lunedì alla domenica 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì alla domenica dalle 19:30 alle 22:00

How to get to the restaurant

Lungarno Colombo, 1/3/5, 50136, Florence, Italy

Directions to get there

Via lungarno Colombo 1\3\5

parcheggio disponibile sul lungarno Cristoforo Colombo

About the restaurant

ELEGANZA - A pochi chilometri dal centro storico di Firenze, nella zona est della città, si trova il ristorante Flora & Fauno, situato all’interno dell’hotel Ville sull’Arno. Un ambiente elegante, raffinato e al contempo cordiale ed accogliente, che oltre alle sale interne, dispone anche di una zona esterna, dove è possibile consumare il pasto durante la bella stagione.

RIVISITAZIONI - Lo chef propone una cucina ispirata alla tradizione culinaria toscana, rivisitata con creatività e modernità. Utilizza rigorosamente materie prime di qualità, per garantire la freschezza e la genuinità dei piatti serviti.

CONSIGLIATI - Assolutamente da provare il carpaccio di salmone marinato in casa con Campari e le linguine risottate all'astice servite su crema di cavolfiore. Come piatto principale invece è consigliato la piovra cotta a bassa temperatura servita con sorbetto alla carota, ma anche il filetto di vitello in salsa di senape.