Flora & Fauno

Lungarno Colombo, 1/3/5 I-50136 Florence Italy Map
Average price €45.00
9,1 /10
69 reviews
95 reviews
Antico e moderno, campagna e città. Flora & Fauno. Non è un elenco ma l'insieme delle scelte stilistiche che, sotto diverse forme, compongono l'identità del ristorante ospitato all'interno dell'hotel “Ville sull'Arno”. La location è arredata in maniera country chic, con mobili in legno e stampe e decori floreali alle pareti. Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private (solo su prenotazione). Ma da Flora & Fauno è possibile anche cenare a bordo piscina, immersi nella natura ma guardando l'Arno.

La combinazione fra antico e moderno si ritrova anche nel menu. Lunga la lista degli antipasti, in cui la tradizione culinaria toscana appare, mixata con la creatività dello chef, in piatti come la rosa del Chianti con panzanella al bicchiere e burrata di Andria. Ma la modernità fa capolino, in maniera più decisa, anche in altri piatti come il crudo di branzino marinato al lime servito su misticanza di fiori eduli e vinaigrette ai frutti rossi o la tartare di Black Angus servita con mayo al parmigiano, cialda di pane croccante e accompagnata sempre da una insalatina di misticanza e fiori eduli alla vinaigrette di frutti rossi. Interessante, non solo per il nome, il piatto ""Non Chiamatemi Tonno"": barbabietola marinata in salsa Teriyaki e semi di sesamo servita su crema di Patate Viola con sformatino di Riso al vapore.

Tra i primi, con tagliatelle e tortelloni fatti in casa, c'è spazio anche per il risotto mantecato con crema di piselli servito con bocconcini di gamberi rossi crudi e stracciatella di burrata. Importante la griglia, con grigliate miste sia di carne che di pesce e la possibilità di assaggiare una fiorentina di Black Angus accompagnata da verdure grigliate e patate al forno. Tra i dolci, oltre al tiramisù della casa, da segnalare “La Nostra Merenda”, una Mousse al cioccolato servito con pane croccante, olio Evo e Sale Nero.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, ha collaborato con il Corriere Fiorentino. Lavora come freelance per diverse testate occupandosi di food, attualità e società.

INSIDER tip

Un gusto per un ambiente rustico, ma raffinatissimo, che raggiunge l'apice nella piccola veranda adatta ad ospitare piccole cene private.

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Menus

Brunch 40€

About the restaurant Flora & Fauno

ELEGANZA - A pochi chilometri dal centro storico di Firenze, nella zona est della città, si trova il ristorante Flora & Fauno, situato all’interno dell’hotel Ville sull’Arno. Un ambiente elegante, raffinato e al contempo cordiale ed accogliente, che oltre alle sale interne, dispone anche di una zona esterna, dove è possibile consumare il pasto durante la bella stagione.

RIVISITAZIONI - Lo chef propone una cucina ispirata alla tradizione culinaria toscana, rivisitata con creatività e modernità. Utilizza rigorosamente materie prime di qualità, per garantire la freschezza e la genuinità dei piatti serviti.

CONSIGLIATI - Assolutamente da provare il carpaccio di salmone marinato in casa con Campari e le linguine risottate all'astice servite su crema di cavolfiore. Come piatto principale invece è consigliato la piovra cotta a bassa temperatura servita con sorbetto alla carota, ma anche il filetto di vitello in salsa di senape.

Restaurant prices

Average à la carte price
€45.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €5.00
    Bottle of mineral water
  • €7.00
    Glass of wine
  • €20.00
    En flaske vin
  • €12.00
    Glass of champagne
  • €300.00
    Bottle of champagne
  • €2.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Flora & Fauno

Opening time

Pranzo: da lunedì al sabato dalle 12:30 alle 14: 30 - domenica 13:00 alle 15:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Services

Excellent
9,1 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    26
  • 9
    27
  • 8
    12
  • 7
    2
  • < 7
    3
Food
9
Service
9,3
Setting
9,2
Value for price
Correct
Noise level
Really quiet
Waiting time
Correct
6/70 reviews
Jeannie L.
Conqueror
(9 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Feb 2018
In the menu the fish dish (Branzino) and meat dishes were all 22 euro, the maitre d'hotel suggested Dentice, when i got the bill it was 35 euro. A bit of a surprise but it was a very big piece of fish and very fresh. Maybe even a bit too big for ladies. To not waste food i struggled to finish it.
Chris H.
(0 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 21 Jan 2018
This a a really quaint and well run restaurant. The Bistecca Alla Florentina was excellent, the Chanti was wonderful and the tiramisu was masterful
Chandra Q.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 16 Sep 2017
Everything was great. Presentation of food easily a 10/10. Taste and innovation very strong too (9.5/10). Our only service-related issue was miscommunication over the check (we've found this to be a theme at Italian restaurants). Would highly recommend.
Julia S.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 2 Aug 2017
Excellent service and beyond exquisite food. We have the mixed grills of both fish and meat which was cooked in front of us to perfection. 10/10 for food, ambience and service.
Amy S.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 16 Apr 2017
This place is hidden away in a hotel, but it is beautiful. The food was amazing with an excellent balance of flavours, not to mention the presentation. It's obvious that the chef loves what they do. Service was impeccable, staff were very friendly and helpful. Well worth the long walk it took us to get there!
Asaf C.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 20 Oct 2016
Great food, interesting dishes but be prepared to spend quite a bit of money for this pleasure.
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