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Insider
Menu 2025 - Folie À Deux
Vicolo Santo Stefano snc, 00038, Valmontone
JapaneseAverage price €40
9.7
(374 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
All food photos (104)
+100
Starter
- tartare violet
- €18
- gambero rosso, lamponi e dragoncello
- tartare di salmone
- €12
- salmone, salsa al mango,avocado e guacamole
- Tuna Tartare
- €13
- tonno, senape al pimento,salsa al finocchietto e tartufo
- tataki di tonno
- €13
- tonno scottato, dressing al sesamo e insalatina asiatica
- carpaccio di ricciola
- €14
- ricciola, zuppa al pomodoro e pane al rosmarino
- Tuna tacos
- €13
- Hotate
- €16
Main Course
- Ebi Tempura
- €9
- Tempura di Gamberi
- Beef Gyoza
- €10
- ravioli alla piastra farciti con carne di manzo, teriyaki, sesamo e scaglie di tartufo
- ebi gyoza
- €10
- ravioli alla piastra ripieni di gambero, green chili, zenzero e lime, serviti con bisque di gambero rosso e latte di cocco
- Dragon bao
- €10
- soffice al vapore con gambero in tempura,salsa alla nduja,burrata affumicata e guanciale croccante.
- Edamame
- €5
- Fagioli di soia* al vapore,sesamo tostato e togarashi
- tako bao
- soffice al vapore con polpo scottato, scarola ripassata e crema di pinoli.
- Salmon bao
- €10
Dessert
- himawari
- €16
- fiore di zucca in tempura, top di burrata, gambero rosso, ponzu e semi di papavero
- salmon flambe
- €12
- gambero in tempura, top di salmone scottato, ponzu mayo, teriyaki e pasta kataifi
- scampo
- €13
- gambero in tempura, top di scampo battu marinato al cevice, mayo e zeste di limone
- murukai
- €13
- cozza in tempura, mayo all'aglio, concasse di pomodoro, fonduta di pecorino, olio verde e chips di patate viola.
- salmon classic
- €12
- tartare di salmone, avocado,mayo e teriyaki
- spicy tuna
- €13
- tartare di tonno, avocado, top di tonno, ponzu mayo, teriyaki e jalapeno
- pistaccio roll
- €14
- tartare di tonno, pesto di pistacchi,
- Truffle Salmon
- €12
- Tartare di Salmone* marinato,mayo al lime e scaglie di tartufo estivo
- Spicy Tuna
- €12
- Tartare di Tonno Rosso,top di tonno piccante,ponzu mayo,teriyaki e peperoncino dolce
- salmon noire
- €12
- tartare di salmone, top di salmone, spicy mayo, teriyaki e polvere di chiracha
- mojito roll
- €15
- tartare di ricciola, pesto di menta e pinoli, zest di lime
- exotica crab
- €14
- granchio in tempura,avocado, latte di cocco e salsa al passion fruit
- tuna hosomaki
- €9
- salmon hosomaki
- €9
- rose
- €10
- hosomaki in tempura, gambero rosa, majo lime, ponzu e olio verde
- salmon tempura
- €9
- hosomaki in tempura, battuto di salmone e teriyaki
- raspberry
- €8
- hosomaki in tempura, philadelpia ai frutti di bosco e lamponi
- Red roll
- €16
Sushi Bar
- Sashimi di Salmone
- €10
- Sashimi di Tonno
- €11
- Sashimi Gambero Rosso
- €11
- Nigiri di Salmone
- €5
- Nigiri di Tonno
- €5
- Misto Sashimi
- €16
- tonno,salmone,spigola e gambero rosso
Main Courses
- wok
- €13
- pollo
- ebi
- €14
- mix
- €16
- veg
- €12
- Pluma
- €20
DESSERT
- Steve martin
- €6
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake frutti di bosco e zenzero
- €6
- Mama
- €8
- Jaune
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
Frequently Asked Questions
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