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entree - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
15 photos

INSIDERFrench Terrace

Fontevraud Le Restaurant

38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590 Fontevraud-l'Abbaye
French
Average price €91

Fontevraud Le Restaurant

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Saint Lazare Priory is located in the heart of Fontevraud Abbey, one of Europe’s largest monastic complexes. The former’s cloisters have been morphed ...

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Restaurant menu

Chef Thibaut Ruggeri
Bouteille d'eau
€3
Café
€3

User photos

Pomme et herbes du potager - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Butternut et châtaignes - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Design et raffiné - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Betterave, canard et noisette - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
un dessert à goûter absolument - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye

Reviews

What diners said about this restaurant:

Fair value for money
Short waiting time
Very quiet

Tripadvisor reviews

1712 Tripadvisor Reviews

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Wednesday
07:00 PM - 09:30 PM
Thursday
07:00 PM - 09:30 PM
Friday
07:00 PM - 09:30 PM
Saturday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Sunday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:30 PM

How to get to the restaurant

38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590, Fontevraud-l'Abbaye, France

Additional information

,

About the restaurant

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Contigu à l'hôtel, au sein de ce havre de paix sans pareil que constitue le prieuré Saint-Lazare de Fontevraud-l'Abbaye , prend place le restaurant Fontevraud Le Restaurant, dont la haute cuisine est signée Thibaut Ruggeri, un jeune chef reconnu. Dans un design sobre et épuré, on y déguste une cuisine créative, contemporaine, sensorielle.

DU BEAU, DU BON, DU LOCAL - Fort d'une riche expérience puisée dans les plus grandes maisons françaises, le Chef Thibaut Ruggeri se concentre sur une cuisine de l'essentiel, celle où le superflu et l'apparat n'ont pas leur place. La carte évolue en permanence au fil des saisons, en fonction de la disponibilité des produits locaux … et même ultra-locaux puisque nombreux sont ceux cultivés au sein-même de l'Abbaye Royale !

L'EXIGENCE DU DURABLE - Modèle d'exemplarité, Fontevraud Le Restaurant s'inscrit parfaitement dans le projet global de l'Abbaye Royale, « Fontevraud – cité durable », qui lui a valu l'exigeante labellisation ISO 26000. Le chauffage et l'eau chaude du restaurant, comme de l'ensemble du site, sont entièrement assurés par une chaufferie à granulés de bois, permettant de s'affranchir des énergies fossiles.

Features

, , , European, , , , MICHELIN Stars, Fine Dining, Restaurant hotel, , ,

Services

American Express, , ,

, , , , , Wheelchair Accessible, Wifi

Frequently Asked Questions

Restaurants around Fontevraud Le Restaurant

French

Auberge Saint Pierre

Score:7.8

49400 Saumur

€38 average price

European

49400 Saumur

€19 average price

French

49400 Saumur Bagneux

€26 average price

-30%

Vegan cuisine

Nuabol

Score:9.8

PAY

49400 Saumur

€19 average price

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