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Menu Forte - Terra, sole, passione

à la carte

Starter

Antipasto Calabrese
€11

Capocollo Iozzo, nduja “forte”, soppressata piccante e dolce, pancetta arrotolata, caciocavallo silano dop, pecorino del Monte Poro fresco e stagionato, pecorino di crotone fresco e stagionato, pecorino al bergamotto, fritti e sottooli a scelta

Sott'olio FORTE x1 Persona
€6

Pomodori secchi, melanzane, funghi di serra San Bruno, cipolla di Tropea Donna Canfora igp, olive verdi scacciate, peperone piccante ripieno con tonno Callipo.

Tagliere Calabrese x1 Persona
€10

Capocollo Iozzo, nduja “forte”, soppressata piccante e dolce, pancetta arrotolata, caciocavallo silano dop, pecorino del Monte Poro fresco e stagionato, pecorino di crotone fresco e stagionato, pecorino al bergamotto

Tagliere Calabrese x2 Persona
€18

Capocollo Iozzo, nduja “forte”, soppressata piccante e dolce, pancetta arrotolata, caciocavallo silano dop, pecorino del Monte Poro fresco e stagionato, pecorino di crotone fresco e stagionato, pecorino al bergamotto

Sott'olio FORTE x2 Persona
€10

Pomodori secchi, melanzane, funghi di serra San Bruno, cipolla di Tropea Donna Canfora igp, olive verdi scacciate, peperone piccante ripieno con tonno Callipo.

Bruschetta con Paté cipolla di Tropea
€2

Donna Canfora igp

Bruschetta Bomba calabrese
€2

peperoncino piccante in olio d’oliva

Bruschetta con 'Nduja
€2

di Spilinga filiera corta

Bruschetta con Paté marenduja
€2

tonno e mix di verdure piccante o dolce

Pizze rosse (anche con impasto integrale 25\%)

Rossa
€5

Pomodoro, olio extravergine d’oliva e origano

Marinara
€5

Pomodoro, aglio, origano e olio extravergine d’oliva

Calabrese
€8

Pomodoro, fior di latte e 'nduja di Spilinga filiera corta

Degli Dei
€8

Pomodoro, fior di latte, tonno Callipo e cipolla di Tropea igp

Boscaiola
€8

Pomodoro, fior di latte, funghi e salsiccia fresca

Amatriciana
€8

Pomodoro, fior di latte, guanciale, pepe nero, pecorino

Fresca rossa
€8

Pomodoro, bresaola, rughetta e parmigiano

Squisita
€9

Pomodoro, provola silana dop, funghi porcini di serra, pachino e prezzemolo

Contadina
€9

Pomodoro, fior di latte, pomodori secchi, alici e olive nere

Margherita
€5

Pomodoro, mozzarella

Champinon
€7

Pomodoro, funghi champinon

Napoli
€7

Pomodoro, fior di latte e acciughe

Norcino
€7

Pomodoro, salsiccia fresca e fior di latte

FoRTE
€9

Pomodoro, ’nduja di Spilinga, porcini di Serra San Bruno e bufala campana

Bomba calabrese
€7

Pomodoro, fior di latte e peperoncino piccante in olio d’oliva

Paesana
€8

Pomodoro, fior di latte, cipolla di Tropea igp e 'nduja di Spilinga filiera corta

Diavola
€7

Pomodoro, fior di latte, salame ventricina e peperoncino

Vini

Cirò "Santa Venere" biologico
€19

rosso, bianco, rosato

Cantine Benvenuto
€21

Terra (rosso), Mare (bianco)

Masseria Perugini (vini naturali)
€21

Vivavì (rosso), Bifaro (bianco) , Manca del Rosso (rosato)

Birre artigianali

Fridda Kahla 33 cl
€5

pale ale, rock IPA, imperial IPA, Triple Ale, Scemay belgian amber

Birrificio Glaudium - Symphony 33 cl
€6

dark strong ale

Birrificio Glaudium - White Lady 33 cl
€6

hefeweizen

Main Course

Tropea
€7.5

Mozzarella, provola silana e cipolla di Tropea igp

Salsiccia
€8

Mozzarella, salsiccia fresca calabrese e cipolla di Tropea igp

Tonno
€7.5

Mozzarella, tonno Callipo e carciofini selvatici

Broccoli e salsiccia
€8

Mozzarella, broccoletti e salsiccia fresca calabrese

Patate e salsiccia
€8

Mozzarella, patate lesse e salsiccia fresca calabrese

Soppressata
€7

Mozzarella, soppressata dolce

'Nduja
€8

Mozzarella, patate lesse e ‘nduja di Spilinga filiera corta

Vegetariana Calabra
€9

Mozzarella, broccoli, cipolla di Tropea igp e patate lesse silane

Pizze Vellutate

Vellutata di 'Nduja
€10

con bufala campana

Vellutata di carciofi
€10

con olive verdi scacciate e alici

Vellutata di zucchine
€10

con scaglie di pecorino stagionato di Crotone

Vellutata di Cipolla rossa di Tropea
€10

con tonno Callipo e lime

Vellutata di broccoli
€10

con salsiccia fresca calabrese e fior di latte

Vellutata di melanzane
€10

con stracchino e aglio

Pitte chjine (focacce ripiene)

Contadina
€18

pelati, olive verdi scacciate, acciughe, pomodoro secco

Serrese
€18

Cipollotto di Tropea, olive verdi scacciate, fiori di sambuco, acciughe, mozzarella

San costantinese
€18

Pelati, tonno, olive verdi scacciate, peperoni, capperi

Calabrese
€18

Patate silane, broccoli, salsiccia fresca piccante calabrese

CalabroCartoccio (di fritti)

Frittelle Fiori di zucca
€4

6 pz. di fiori di zucca, contengono uova

Vecchji con alici
€3

6 pz. con alici

Vrascioli (polpette) di carne
€4

6 pz. di carne (suino e bovino), contengono uova

Vrascioli (polpette) di melanzane
€4

6 pz. di melanzane, contengono uova

Zippuli classici
€3

6 pz. pasta lievitata fritta

Curudi di patate
€4

10 pz, impasto lievitato con acqua, farina, lievito, patate lessate

Zippuli con 'Nduja
€3.5

6 pz. con ‘nduja di Spilinga filiera corta

Vecchji classiche
€2

6 pz. frittelle acqua e farina

Zippuli con Alici
€3.5

6 pz. con alici

Fritti singoli

Arancino con ’nduja
€2.5

riso arboreo, zafferano, burro, olio evo, parmigiano Reggiano, ‘nduja di Spilinga filiera corta

Supplì classico
€1.2

riso arboreo, pomodoro, sedano, carote, cipolla di Tropea igp, fior di latte

Supplì con ‘nduja
€1.5

riso arboreo, pomodoro, sedano, carote, cipolla di Tropea igp, fior di latte, ‘nduja di Spilinga filiera corta

Supplì amatriciana
€1.5

riso arboreo, pomodoro, sedano, carote, cipolla di Tropea igp, fior di latte, pancetta, Pecorino Romano, pepe nero

Curudi i patati
€1.5

acqua, farina, lievito, patate lessate

Crocchette di patate
€1.2

patate, pasta bianca, parmigiano e prezzemolo

Calzoni

Margherita
€6

fior di latte e pomodoro

Funghi
€7

pomodoro, funghi e prosciutto cotto

'Nduja
€7

Pomodoro, fior di latte e ’nduja di Spilinga filiera corta

Vegetariano
€8

Pomodoro, funghi champinon, melanzane, zucchine e peperoni

Focacce

La classica
€3

rosmarino, sale e olio extra vergine d'oliva

Crudo
€6

prosciutto crudo

Capocollo
€6

sale, olio extravergine d'oliva e capocollo Iozzo

Dessert

Dolce del giorno
€5
Tiramisù della casa
€4.5

"Classico", "Liquirizia" oppure "al bergamotto"

Tartufo di Pizzo "Gelateria Penna"
€5

al cacao, bianco, alla liquirizia, al pistacchio di Bronte o noci e fichi

Drinks

Bottle of champagne
€17
Glass of champagne
€4
Coffee
€1
Bottle of water
€2
Bottle of wine
€17
Glass of wine
€5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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