Register my restaurant
Help
What
Where

InsiderPizzeria With friends

Fratelli Cuore

8.8/10
4712
Piazza della Stazione, int SMN, 50123 FlorenceSee map

Average price €20 Accepts Yums

Free serviceInstant reservation

Make a reservation on TheFork to earn Yums and enjoy exclusive loyalty discounts

Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

La pizza napoletana, con il bordo alto e croccante e l'interno soffice, alle due di notte. Una amatriciana con guanciale cotto per 11 ore a bassa temperatura alle 10 del mattino. Un hamburger di fassona alle 4 del pomeriggio. Da Fratelli Cuore si può. Fratelli Cuore, ristorante ospitato nella stazione di Santa Maria Novella, è un approdo per viaggiatori (e non) in cerca di cibo di qualità a tutte le ore del giorno. E della notte.

Il locale, che occupa gli spazi un tempo sede della biglietteria internazionale (in seguito trasformati in dormitorio per senzatetto), offre primi, secondi, pizze e caffè portando ai binari il meglio dell'offerta gastronomica toscana e italiana. La pizza, grazie a un lungo studio su farine e lievitazione, viene servita fragrante a tutte le ore. Ma ci sono anche le paste, eseguite secondo moderne tecniche di cottura, che lasciano intatto il gusto. Paccheri, spaghetti e bucatini provengono da pastifici campani d'eccellenza come Vicidomini e Rummo. Mentre le salse sono realizzate miscelando diverse qualità di pomodori. La giovane brigata di cucina propone anche pollo, bistecche, costolette e hamburger con carne prima marinata e poi cotta su una griglia rigorosamente a carbone. In carta 60 etichette di vino, da bere anche al bicchiere, e una selezione di birre, in bottiglia o alla spina, dell'azienda Moretti.

L'atmosfera del locale, che riporta agli anni Trenta, è un omaggio al razionalismo di Giovanni Michelucci, che progettò la stazione, e all'estro futurista di Depero. Il design di quel periodo torna nel legno dei tavoli e delle sedie e nel ferro degli arredi e della lampade. D'ispirazione razionalista anche le scritte, sempre in ferro, in cima alle grandi vetrate e il logo del ristorante che campeggia su una grande parete rossa. Un ambiente accogliente, pratico, che nell'immaginario del cliente sembra essere in quell'angolo di stazione da anni. Ad accompagnare da sempre le albe e i tramonti di passanti e viaggiatori.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

INSIDER tip

Fratelli Cuore, ristorante ospitato nella stazione di Santa Maria Novella, è un approdo per viaggiatori (e non) in cerca di cibo di qualità a tutte le ore del giorno. E della notte.

Restaurant menu

  • Average price €20
    Special request
Santa Maria Novella
€10.5
200 gr di carne fresca macinata e pressata, uova affrittellato,
Porta nuova
€12.5
200 gr di carne fresca macinata e pressata con pecorino al tartufo
Centrale
€10.5
200 gr di carne fresca macinata e pressata con mozzarella di bufala,

User photos

Pizza Bianca Con Pomodorini E Salsiccia
Coccoli, ricotta e crudo
Tonnarella
Pizza fritta
Scamorza e verdure alla griglia
Bistecca alla fiorentina con insalata e bistecca di pollo con patate.

+14

photos

Ratings & Reviews

Fabulous

8.8/10
based on 4712 reviews
Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review. The global rating is based on all ratings and reviews but only those written in English are displayed.
Quality of food :9/10
Service :9.2/10
Setting :8/10
  1. Nicola M.
    Nicola M.
    • 19 reviews
    10/10

    Ottima esperienza!

  2. Michela I.
    Michela I.
    • 20 reviews
    9/10

    Sempre una conferma!

  3. Tom L.
    Tom L.
    • 8 reviews
    9.5/10

    This was our very first booked restaurant in Florence and this food establishment really impressed us. The foods we ordered were served quickly and in a nice presentation. I suggest everyone to try their spaghetti alla carbonara, it was really creamy and with very pleasant taste. What about the staff? Well, they were really attentive and friendly. And on top of that, restaurant’s location is just next to the train station. A good restaurant to consider for travelers. Thumbs-up!

  4. Paulin M.
    Paulin M.
    • 5 reviews
    10/10

    Eccellente

  5. L.uca d.
    L.uca d.
    • 11 reviews
    10/10

    Pizza eccellente personale disponibile.

  6. Silvana S.
    Silvana S.
    • 9 reviews
    10/10

    Sempre il TOP

  7. Constantin F.
    Constantin F.
    • one review
    9/10

    The service was really good and friendly. A really good neapolitan pizza (for all lovers, you are right here) I can recommend it to everybody who loves good pizza.

  8. Antonella A.
    Antonella A.
    • 4 reviews
    10/10

    Sempre molto cordiali, ottima pizza e una cheesecake favolosa....

  9. Alessandro I.
    Alessandro I.
    • 26 reviews
    10/10

    Personale cortese e vera pizza napoletana... TOP!!!

  10. Gerarda D.
    Gerarda D.
    • 25 reviews
    8/10

    Pizza e hamburger davvero ottimi. Personale cortese e disponibile.

  11. Tommy A.
    Tommy A.
    • 35 reviews
    10/10

    Sempre il top

  12. Giovanni G.
    Giovanni G.
    • 12 reviews
    9/10

    Pizza di qualità Una certezza in pieno centro a Fi

  13. Marilena S.
    Marilena S.
    • 57 reviews
    10/10

    buono...andateci

  14. Eralda h.
    Eralda h.
    • 21 reviews
    9.5/10

    Sempre al top

  15. Mauro P.
    Mauro P.
    • 70 reviews
    9/10

    Rapidi, cortesi, corretti

  16. Giuseppe R.
    Giuseppe R.
    • 37 reviews
    9/10

    Pizza sempre superba.

  17. Giovanni G.
    Giovanni G.
    • 12 reviews
    10/10

    Pizza buona Personale gentile d disponibile Con the fork prezzo super

  18. Audrey T.
    Audrey T.
    • one review
    3.5/10

    Nothing more you would expect in a train station

  19. Raissa G.
    Raissa G.
    • one review
    10/10

    We had hamburger with chips. It was really good! I will come back sometime soon! Good prices too. Thank you.

  20. GIUSEPPE B.
    GIUSEPPE B.
    • 23 reviews
    10/10

    Ottimo

See all reviews

More information

Opening time

bar e buffet Aperto 24 ore dal lunedi alla domenica cucina dalle 10 alle 24

How to get to the restaurant

Piazza della Stazione, int SMN, 50123, Florence, Italy

Public transport

Autobus 6 11 12 17 22 23 36 57 tram T1 T2 T3

Directions to get there

https://goo.gl/maps/wiTD1F31J852

https://goo.gl/maps/md8LEmRfnrn

About the restaurant

COMFORT - Non distante dal centro storico di Firenze, si trova il Ristorante Fratelli Cuore. Un ambiente intimo, cordiale ed accogliente, caratterizzato da un arredamento semplice e minimale, che rende l’atmosfera tranquilla e confortevole. Il personale è sempre attento e disponibile nei confronti della clientela.

SPECIALITÀ DELLA CASA - Il locale, aperto 24 ore su 24 tutti i giorni dell’anno, propone un’ottima pizza, cotta nel forno a legna e preparata utilizzando i migliori ingredienti disponibili sul mercato.

NON SOLO PIZZA - Il menù dispone anche di buonissime carni cotte alla brace e sughi tradizionali resi contemporanei.

Features

, European, Italian, Burger, , Pizza, , , Birthday, Good for families, Good for groups, Romantic, Terrace, Traditional, , Christmas, Christmas and New Year, , New year's eve, , Travelers' Choice 2020, Valentine's Day

Services

, , , , ,

, , , Dog-Friendly, , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Fratelli Cuore

  • Insider

Toscano

Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA

Score:9.2

Insider

Firenze

€35 average price

-30%

Firenze

€30 average price

Chinese

Firenze

€15 average price

Seafood

Firenze

€35 average price

  • Insider

Toscano

Insider

Firenze

€35 average price

-20%

  • Insider

Toscano

Palle d'Oro

Score:9.4

Insider

Firenze

€25 average price

Firenze

€25 average price

-30%

Insider

Firenze

€35 average price

-30% Accepts Yums

  • Insider

Creative

Belcore

Score:9.0

Insider

Firenze

€36 average price

-30%

Toscano

Firenze

€25 average price

-20%

Chinese

Firenze

€15 average price

  • Insider

Toscano

Benedicta

Score:9.7

Insider

Florence

€30 average price

  • Insider

Toscano

Insider

Firenze

€40 average price

YUMS x2

Firenze

€17 average price

Japanese

Tosukana

Score:8.5

Firenze

€25 average price

  • Insider

Contemporary cuisine

YUMS x2Insider

Firenze

€45 average price

-20% Accepts Yums

Mediterranean

YUMS x2

Firenze

€25 average price

-20%

  • Insider

Toscano

Insider

Firenze

€30 average price

-20%

Pizzeria

Firenze

€15 average price

Pizzeria

Firenze

€24 average price

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible

See more information

Already a Client

Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.

Log in to TheFork Manager

Download our App

  • Download from the App Store
  • Get it on Google Play
  • About
  • Loyalty program
  • Contact
  • Terms of Use
  • Are you a restaurant?
  • Privacy and Cookies Statement
  • Frequently asked questions
  • Cookie consent
  • We are hiring
  • MICHELIN Guide Partnership

© 2021 La Fourchette SAS - All rights reserved

Promotional offers are subject to conditions displayed on the restaurant’s page. Offers on alcoholic beverages are strictly reserved for adults. Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink with moderation.

Free serviceInstant reservation