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Menu Fresco Maccarone

à la carte

Starter

Focaccia
€5
Freschetti pomodoro e basilico
€5
Freschetti al ragù bianco
€5.5
Freschetti con squacquerone, pomodoro appassito e pesto
€5.5
Carciofo alla romana (in stagione)
€5
Uovo e tartufo a scaglie
€9
Selezione di formaggi e salumi
€10
Bufala di Battipaglia 120g
€5
Bufala di Battipaglia e Parma 24 mesi
€12
Salmone affumicato artigianalmente servito con burro montato e pane bianco tostato
€7
Carpaccio di manzo
€5

Main Course

Carciofo (stagione) parmiggiano reggiano vacca rossa olio sale, pepe e limone, volendo prezzemolo
€6
Manzo con tabasco, lime, tuorlo d’uovo e salsa worcestershire
€8
Manzo con squacquerone, pomodoro appassito e pane carasau
€8
Manzo con avocado e mandorle
€8
Tonno e finocchio con rucola e lime
€9

Portata principale

Pomodoro e basilico
€8
Amatriciana
€10
Carbonara
€10
Cacio e pepe
€9
Gricia
€9
Pasta al pesto genovese fatto in casa
€10
Pasta al battuto di manzo e vitella in bianco con datterini gialli
€12
Carbonara di zucchine
€10
Ravioli artigianali ripieni di ricotta e spinaci pomodoro e basilico
€14
Ravioli artigianali ripieni di ricotta e spinaci burro e salvia
€14
Pasta alla Bolognese
€10
Pasta spigola e lime con pesto di prezzemolo
€12
Pasta cozze e pecorino
€10

Secondo

Bocconcini di pollo con senape e miele
€12
Tagliata di manzo marinata 48 ore
€16
Pollo al curry con riso basmati
€14
Salmone cotto al vapore con rucola
€14
Tagliata di pollo in salsa agrodolce
€12
Tonno scottato al pinzimonio
€16

Secondo

Patate al forno
€5
Zucchine saltate
€5
Insalata verde mista
€5
Caponata di verdure
€5
Patate in crosta
€6
Patate lesse con pesto di prezzemolo
€5

Secondo

MARINARA
€12

Insalata iceberg, rucola, gamberetti, salmone affumicato

e pomodori Pachino

ORTOLANA
€10

Insalata iceberg, caponata di verdure,

pomodoro San Marzano e carote

CAMPANA
€11

Insalata iceberg, bufala di Battipaglia,

pomodoro San Marzano e basilico

CAESAR SALAD

Insalata iceberg, pollo alla griglia, salsa Caesar,

pane tostato e parmigiano Reggiano

TOVA
€12

Insalata iceberg, uova, tonno e mozzarella

Secondo antipasto

Piadina Parma, rucola e squacquerone
€8
Piadina Pomodoro, erbe e squacquerone
€7
Piadina Pomodoro, tonno, uova e iceberg
€8
Piadina Cotto Rovagnati, zucchine e squacquerone
€8
Cotto Rovagnati, cheddar ed iceberg
€8
Cotto Rovagnati, mozzarella e rucola
€8
Salmone affumicato, rucola e squacquerone
€9.5
Cocktail di gamberi e iceberg
€11
Nutella, ricotta e pinoli
€8

Portata principale

FOCACCIA
€4
MARGHERITA
€7
AMATRICIANA
€9
DIAVOLA
€9
CAPRICCIOSA
€12
CARBONARA
€9
BOSCAIOLA
€10
4 FORMAGGI
€9
SALMONATA
€12

Dessert

Tiramisù
€5
Crostata
€4.5
Millefoglie
€5
Tortino ripieno al cioccolato
€6
Tagliata di frutta
€5
Nutella, ricotta e pinoli
€8

Drinks

Bottle of champagne
€120
Coffee
€2
Half a bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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