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Menu Fumo e Brace- 2 Fratelli

à la carte

Starter

Tagliere del macellaio
€10

Selezione di affettati misti con composte di frutta e focaccia calda

Tagliere '2 fratelli'
€14

Selezione di salumi e formaggi con composte di frutta e focaccia calda

La scelta Green
€9

Caciotta di latte vaccino con caviale vegetale, profumo di limone e corallo al prezzemolo

Cheesy Jalapenos
€7

Jalapenos ripieni di formaggio, serviti con spicy mayo

Smoked Octopus
€14

Polpo leggermente affumicato al Bourbon con crema di patate al timo e paprika dolce

Main Course

La Gricia a modo nostro
€11

Spaghetto quadrato con cacio, pepe Sichuan e cialde di culatello

Il risotto innamorato
€12

Risotto con crema di peperone, mozzarella di bufala e mandorle croccanti

Il pacchero rosso
€12

Paccheri alla barbabietola con fonduta di pecorino toscano e granella di pistacchio

Le orecchiette
€12

Orecchiette fresche con polpo e friarielli piccanti

Dessert

Filetto à l'ancienne
€22

Filetto di manzo alla senape con spuma di patata fumé

Filetto alla brace
€22

Filetto di manzo con rosa di Lardo di Colonnata alle erbe aromatiche e gel al pompelmo

Tagliata sfiziosa
€18

Tagliata di manzo con trevisana a julienne e lamelle di provolone piccante

Entrana
€18

Diaframma di manzo marinato 12 ore alla Guinness e cotto alla griglia

Burger Bar

Il Romagnolo
€10

Hamburger con formaggio squaquerone, rucola selvatica, pomodoro e mayo

L'Esplosivo
€12

Hamburger con doppio cheddar, bacon croccante, jalapenos e mayo al peperoncino

Il Rustico
€14

Hamburger con cipolla caramellata, insalata, pomodoro, provola affumicata, 'nduja e salsa barbecue

Il '2 fratelli'
€16

Hamburger doppio con doppio cheddar, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa barbecue

Il Croccante
€11

Cotoletta di pollo in tempura di panko giapponese con insalata, pomodoro e mayo al prezzemolo e lime

Il Veggy

Burger vegetariano con insalata, hummus di ceci, pomodoro e mayo alla barbabietola rossa

Le nostre POKE

YOGA BOWL
€12

Gamberi, insalata, avocado, riso basmati, pomodori, mandorle e cpicy mayo

HIPPIE BOWL
€11

Bresaola, insalata, pere, orzo, pomodori, noci con vinaigrette di aceto balsamico

RAINBOW BOWL
€12

Salmone affumicato, insalata, edamame, riso basmati, pomodori, semi di sesamo con salsa allo yogurt

BUDDA BOWL
€10

Ceci, insalata, orzo, pomodori, zucchinem crostini di pane con salsa al peperone

TARTARE di Fassona piemontese

SAPORITA
€16

con petali di cipollotto rosso marinato, olive taggiasche caramellate, lamelle di provolone piccante, capperi e pomodoro

FRENCH
€16

con acciughe, senape, salsa Worcester, tuorlo d'uovo, cipollotto rosso marinato, capperi e prezzemolo

MEDITERRANEA
€16

con emulsione di bufala affumicata, olive taggiasche caramellate, pomodoro e mandorle croccanti

PIZZE

MARGHERITA DOC
€9

pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, origano, basilico, olio evo

4 STAGIONI
€9

pomodoro, mozzarella,prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, basilico, olio evo

CAPRESE FRESCA
€8

pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, origano, basilico, olio evo

PIEGATA
€9

mozzarella, pancetta, gorgonzola, olive nere, grana, basilico, olio evo

FANTASIA
€9

pomodoro, mozzarella,zucchine, gamberetti,basilico, olio evo

BUFALINA
€9

pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, funghi, salsiccia, grana, basilico, olio evo

VOGLIOSA
€10

mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, grana, granella di pistacchio, olio evo

DESSERT

RASPBERRY CAKE
€5

Dolce freddo con base cannolo siciliano, crema di formaggio fresco e strato finale di panna cotta al lampone

IL CASSICO TIRAMISU
€5

Dolce freddo con savioardi, caffè e crema dolce al mascarpone

TORTINO GIANDUIA
€6

Dolce caldo al gianduia con caramello salato e gelato fiordilatte

SEMISFERA
€5

Dolce freddo di panna cotta al limone con mandorle caramellate e riduzione di passion fruit

Lunch

€11

Primo piatto

daily choice

Second course

daily choice

Side

daily chioce

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday for Cena

Drinks

Coffee
€1
Bottle of water
€4
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€10
Glass of wine
€6

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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