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Fusion 8

Average price €20

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El nombre no engaña: Fusión 8. Mezcla, mestizaje, combinación. Platos del mundo elaborados con ingredientes de calidad y técnicas modernas, presentados con un gran sentido estético. Uno de los fuertes de la casa es que la propuesta gastronómica se basa en una exigente selección de los productos, en su mayor parte locales. La búsqueda de la excelencia en este apartado queda demostrada en el proveedor de carne sin hormonas y en el compromiso de cocinar sin conservantes añadidos. Esta propuesta sana y sabrosa en manos del chef Miguel Andrés, un ‘alumno’ aventajado de Martín Berasategui, se vehicula en menús que cambian cada semana.

INSIDER tip

El restaurante, que se encuentra en Akinon Resort, cuenta con una sala interior de estilo escandinavo y con una gran terraza al aire libre con vistas a la piscina.

Restaurant menu

  • Average price €20
    Special request
Tomato Soup
€6

Dietary options

,
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Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto martes y miércoles)

Cena: de 19:00 a 21:00 (excepto martes y miércoles)

How to get to the restaurant

Carrer Vall de Ceta, 48, 03530, La Nucia, Spain, RestaurantAddress

Public transport

Carretera AP-7

Services

, ,

,

Restaurants around Fusion 8

International

La Nucia

€30 average price

l'Alfàs del Pi

€25 average price

-30%

Mediterranean

Bar Taperia Com a Casa

Score:9.6

l'Alfàs del Pi

€20 average price

Asian

La Nucia

€15 average price

La Nucia

€15 average price

Indian

l'Alfàs del Pi

€24 average price

Steakhouse

YUMS x2

La Nucia

€20 average price

-30%

  • Insider

Mediterranean

El Xato

Score:9.7

YUMS x2MICHELIN 2020

La Nucia

€75 average price

MENU

Middle Eastern

L'Albir

€14 average price

Arrocería

Polop

€20 average price

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