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Menu Fusiones

à la carte

PARA PICAR

Mi-cuit de pato con toque de baileys y manzana asada
€16
Tortilla de cabrales con cebolla caramelizada
€12
Croquetas “fusiones”
€12
Berenjena en tempura con miel aromatizada
€11
- Tortillitas de camarones, humus y pure de tomate seco
€13

ENSALADAS Y QUESOS…

Ensalada de queso de cabra con de frutos rojos y secos
€12
Ensalada de langostinos crujientes con vinagreta oriental
€13
Burrata de leche de vaca con tomatitos y tartufo
€13.5
Provolone al horno con tomates secos
€13

SIN COCINAR……

Carpaccio de buey con parmesano y rukula
€13
Tataki de atun , cebolla morada y teriyaky
€16

PASTAS Y CEREALES…..

Raviolys de carabineros con triguero en tempura y su salsa
€15
Canelones de confit de pato con foie
€16
Falso rissotto de calabacín y pulpo
€14
Arroz meloso de langostinos con aceite de albahaca
€15

DEL MAR…..

Pulpo a la brasa con emulsion de patata y su pimentón
€20
Bacalao en buñuelo con pixto
€19
Merluza a la vinagreta de soja con crujiente de puerro
€19

DEL CAMPO…..

Cochinillo confitado con pure de batata y confitura de albaricoque
€21
Entrecot de ternera gallega
€20
Magret de pato , cous-cous y leche de coco quemada
€19
Hamburguesa de presa iberica con cebolla tierna e idiazabal
€19

DULCES

Tarta de crema catalana
€7
Couland de ferrero con helado de violeta
€7
Tarta de queso “en vaso” con frutos rojos y arena de chocolate blanco
€7
Brownie de chocolate con helado de vainilla
€7
Tatin de manzana con helado de vainilla (5min)
€7

Menu degustacion

€27.5
This set menu includes:Starter + Main Course or Main Course + Dessert

Starter

1º Entrante frio

2º entrante caliente

Main course

3º Pescado

4º Carne

Dessert

5º Postre

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Drinks

Bottle of champagne
€24
Glass of champagne
€3.3
Coffee
€1.98
Bottle of water
€2.2
Half a bottle of water
€1.68
Bottle of wine
€15.4
Glass of wine
€2.75
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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