à la carte

Starter

Ostra (con pisco sour de pepino,ponzu o leche de trigre)
€4
Gyozas de langostinos con curry japones y huactay (4 ud)
€12
Gyozas de pollo picantón con salsa de ají amarillo y mayonesa de oliva negra (4 ud)
€12
Dumpling trufado de setas con verduras (4 ud)
€12
Edamame
€5
Wakame salad
€6

Tartares y Ceviches

Tartar de atún
€20
Ceviche de corvina
€19
Tiradito de pez limón
€18
Tataki de atún
€20

Nigiris

Nigiri moriawase
€40
Toro con foie y miel de panela
€10
Atún, ponzu y chía
€8
Salmón, ají amarillo y cebolla roja
€7
Pez limón, mousse de banana y pimienta rosa
€7
Foie con maracuyá
€9
Anguila y chocolate picante
€10
Bogavante y mango
€12
Lomo de vaca y chimichurri de de huacatay
€8
Ibérico, chalota y confitura de rocoto
€7
Sardina y aceituna de botija
€6
Pez mantequilla y adobo de anticucho
€7
Vieira y aceite de alcaparras
€7
Bonito, tomate y ají panca
€7
Cangrejo y langostino
€10

Rolls y Makis

California roll
€18
Maki acevichado
€18
Tuna roll
€18
Maki vegetariano
€16
Maki de bogavante
€28

Temakis

Pregunta por nuestros distintos temakis
€10

Pescados

Sashimi variado
€36
Sashimi de atún
€28
Sashimi de salmón
€18
Usuzukuri de lubina
€16
Usuzukuri de caballa
€16
Usuzukuri de toro
€28

Dessert

Helado de lucuma con gelatina de maracuyá y garrapiñado de avellana
€6
Degustación de mochis
€12

Menú Gran Omakase 69€

Este menú incluye: Degustación de platos (selección del chef) + Postre
Esta opción no es obligatoria y podrás elegir la otra opción una vez estés en el restaurante.
Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. *Maridaje de vino opcional con un suplemento adicional de 26€

Menú Omakase 55€

Este menú incluye: Degustación de platos (selección del chef) + Postre
Esta opción no es obligatoria y podrás elegir la otra opción una vez estés en el restaurante.
Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. *Maridaje de vino opcional con un suplemento adicional de 22€

Drinks

Bottle of champagne
€58
Coffee
€2.6
Bottle of water
€2.5
Half a bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€27.5
Glass of wine
€5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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