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Menu 2025 - Gamberros Bar
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Last update
February 28, 2025
Chef
isaac corrales
Menu photos (2)
All food photos (19)
Para compartir
- Ensalada de pimiento rojo asado, rúcula, sardina ahumada y queso de cabra
- €13.2
- Tiradito de salmón, agridulce de manzana y wakame
- €14
- Gambones crujientes, sweet chili, piña asada y cacahuete
- €11.5
- Alcachofas al kamado
- €14.5
- Gofre de patata, gambones al ajillo y yema de huevo curada en soja
- €13
- Croquetas gamberras
- €12
- Patatas gamberras
- €8.5
- (nuestra versión de bravas)
- Torreznos de soria
- €11.5
- Puerro a la brasa, crema de queso payoyo, panceta de vaca y huevo frito
- €15
- Alitas de pollo gamberras
- €10.5
Del mar
- Lubina infusionada en hierbas, acompañada de verduritas
- €18
- Lubina en tempura
- €16
- Pulpo rebozado en pistachos
- €19
- Pulpo a la brasa (600 g aprox.)
- €29
- Costilla de atún rojo con verduritas al wok
Nuestras carnes
- Pluma ibérica con patatas y pimientos asados
- €19.9
- Entrecot de cerdo san pascual con patatas y chimichurri
- €19
- Carrillada de cerdo al vino tinto con crema de patata
- €17
- Churrasquito de pollo con patatas
- €13
- Lomo bajo de vaca
Nuestros tacos (2 unidades)
- Taco de gambón crujiente
- €9
- Gambón rebozado en panko, guacamole, rúcula, mayokimchi, cebolla encurtida y cilantro
- Taco de pato confitado
- €9.5
- Pato confitado, guacamole, mayokimchi, panceta de vaca madurada, cebolla encurtida y cilantro
- Taco de carrillada de cerdo
- €9.5
- Carrillada de cerdo a baja temperatura, sriracha, piña asada, cebolla encurtida y cilantro
- Taco de pollo gamberro
- €8.5
- Guiso de pollo, guacamole, chile, jengibre, cebolla encurtida y cilantro
Nuestras hamburguesas
- La gamberra
- €13.5
- Pan brioche, nuestra picada de ternera, queso cheddar, panceta de vaca, pepino encurtido, rúcula y mayokimchi
- Como una cabra
- €13
- Pan brioche, nuestra picada de ternera, queso de cabra, cebolla encurtida, mermelada de jalapeño y crema de queso payoyo
- La jefa
- €16.5
- Pan brioche, picada de rubia gallega madurada, queso cheddar, cebolla encurtida, mermelada de vino tinto y salsa gamberra
Postres
- Tarta de queso clásica
- €5.5
- Tarta de queso, chocolate blanco y crema de pistachos
- €6
- Coulant de chocolate
- €5.5
- Helado de panna cotta y fresas agridulces
- €5
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