Gastronómico Corral de la Morería - Tablao Flamenco

Calle de la Moreria, 17 28005 Madrid Spain Map
Average price €70.00
9,5 /10
4 reviews
968 reviews
Atención al equipazo que se esconde tras este tablao que rebosa duende. Por un lado, Blanca del Rey, al frente de una programación que trae cada semana a Madrid lo mejorcito del flamenco patrio, desde los nuevos talentos a los ya consagrados. Y por el otro, David García, ex del estrella MICHELIN Álbora y un tipo tan capaz de emocionar al personal como el flamenco que rodea sus creaciones. El mejor flamenco y una cocina de altos vuelos, pues, para una de las apuestas gastronómicas más interesantes (y con más poderío) del panorama madrileño actual.

Platos como una merluza de escándalo que llega a la mesa con un consomé de anguila, o un pichón asado a baja temperatura, demuestran que estamos ante una alta cocina de autor que no podía haber escogido un lugar más mágico para desplegar uno a uno sus indudables encantos. El comensal puede disfrutar de la cocina de García y su equipo en este templo del flamenco en dos formatos: por un lado, una carta para todos los públicos, para los 100 comensales que pueden cenar viendo el espectáculo; y por el otro un menú en el restaurante gastronómico, ubicado en lo que fueron los camerinos y la casa de la portera.

INSIDER tip

No os perdáis el maridaje con vinos de Jerez a cargo del maitre, otro grande, David Ayuso.

Special offers and Menus

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Menus

Menu 65€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • Percebes Asados en Sartén, Alcachofas Guisadas y Jugo de Col Morada

      Sopa Fermentada de Algas, Erizos y Encurtidos
  • Main course
    • Kokotxas de Merluza en Tinta Negra

      Tallarines de Calamar con un Toque Picante y Caldo de Chipirón

      Merluza Asada, Hinojo Marino Encurtido, Hojas de Borraja y Consomé de Anguila

      Panes Crujientes de Morcilla, Caldo de Alubia de Gernika y “Alma de Jerez”

      Pichón Asado y Reposado, Lascas de Chalota a la Parrilla, Tomate y Estragón
  • Dessert
    • Ruibarbo, Regaliz, Champagne y Crema Helada de Pieles de Limón
      Soufflé de Manzana
      Petits Fours

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 49€

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This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

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    Menu 49€

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    This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

    • Starter
      • Percebes Asados en Sartén, Alcachofas Guisadas y Jugo de Col Morada

        Tallarines de Calamar con un Toque Picante y Caldo de Chipirón
    • Main course
      • Merluza Asada, Hinojo Marino Encurtido, Hojas de Borraja y Consomé de Anguila

        Panes Crujientes de Morcilla, Caldo de Alubia de Garnika y “Alma de Jerez”

        Pichón Asado y Reposado, Lascas de Chalota a la Parrilla, Tomate y Estragón
    • Dessert
      • Ruibarbo, Regaliz, Champagne y Crema Helada de Pieles de Limón
        Petits Fours

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    Menu 65€

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    This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

    • Starter
      • Percebes Asados en Sartén, Alcachofas Guisadas y Jugo de Col Morada

        Sopa Fermentada de Algas, Erizos y Encurtidos
    • Main course
      • Kokotxas de Merluza en Tinta Negra

        Tallarines de Calamar con un Toque Picante y Caldo de Chipirón

        Merluza Asada, Hinojo Marino Encurtido, Hojas de Borraja y Consomé de Anguila

        Panes Crujientes de Morcilla, Caldo de Alubia de Gernika y “Alma de Jerez”

        Pichón Asado y Reposado, Lascas de Chalota a la Parrilla, Tomate y Estragón
    • Dessert
      • Ruibarbo, Regaliz, Champagne y Crema Helada de Pieles de Limón
        Soufflé de Manzana
        Petits Fours

    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

    Restaurant prices

    Average à la carte price
    €70.00
    (average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

    Drink prices

    • €4.47
      Bottle of mineral water
    • €3.00
      Glass of wine
    • €25.00
      En flaske vin
    • €2.83
      Coffee
    Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

    How to get to the restaurant Gastronómico Corral de la Morería - Tablao Flamenco

    How to get there?

    • Public transports
      Metro La Latina (L5)

    Opening time

    Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
    Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

    Services

    • Credit Card , Mastercard , Visa
    • Privatisable (8 maximum number of guests.)
    • Air-conditioning , Can be privatized , English spoken , Wifi
    Excellent
    9,5 /10
    Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
    • 10
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    • < 7
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    Food
    9,5
    Service
    9,5
    Setting
    9,5
    0/4 reviews
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