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Menu Ginger-people&food

à la carte

Appetizers

SICILIAN CAPONATA
€8

old sicilian recipe with seasonal vegetables, black bees honey and almonds

FATAYA e FALAFEL
€9

frittura mista con panzerotti di pasta fritta ripieni di carne, verdure e spezie e le famose polpette di crema di ceci esesamo egiziane

QUICHE di SARDE
€10

torta salata con verdure di stagione,spezie e sarde fresche

WIRI WIRI (gira vota e firrìa)
€12

cipolla paglina di Castrofilippo al forno ripiena di pollo marinato con salsa al miele della Valle dei Templi e senape di DIjone

Starters

COUSCOUS DE MAREME
€20

with fishing of the day, fresh shrimp, and red prawns of Mazara del Vallo

COUSCOUS SAMA YAYE
€15

with vegetables, dried plums, cinnamon

COUSCOUS di GOREE
€25

couscous con filetto di pesce, gambero rosso di Mazara del Vallo in zuppa di pesce di scoglio e pomodoro fresco

Primi

BUSIATE CON I TENERUMI E RICOTTA SALATA
€12

pasta tradizionale siciliana estiva nella versione madonita

STUFATO di PASTA FRESCA al RAGU’ DI VITELLO e MELANZANE (di nonna Pina)
€15

ricetta di famiglia dai profumi e sapori intensi, con Tuma persa e basilico fresco (all 1-7-9)

Main Courses

POLPO IOHOS
€21

ricetta tradizionale con polpo marinato, lessato con anice stellato, ripassato sulla piastra e servito con giri saltati in padella o cavolo rosso al vapore

POLLO all'ANANAS
€17

pollo allevato a terra e senza antibiotici marinato e cotto alla piastra e ripassato in padella con anans fresca

BOLLITO di MANZO di SAILY
€19

piatto freddo con cipolla paglina di Castrofilippo e barbabietola marinate con crema al brandy

Dessert

Desert del giorno
€4
Sherbet di frutta fresca
€4
Dessert
€5

Drinks

Coffee
€1
Bottle of water
€3
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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