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Menu 2023 - Ginger

8.4/10

1082

Plaza del Ángel, 12, 28012 MadridSee map

Average price €20

MENÚ VEGANO €26.5

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Preset menus

MENÚ VEGANO €26.5

This preset menu includes: Entrantes a elegir + Segundos a elegir + Postres a elegir + Servicio de pan y una bebida incluida

MENU GOURMET €37

This preset menu includes: Entrantes para compartir + Segundos a elegir + Postres a elegir + Bodega

MENU KIDS €11.9

This preset menu includes: Platos + Postres + Bebida

MENU PREMIUM €20

This preset menu includes: Entrante + Principal + Dulce final

MENÚ DELUXE €47

This preset menu includes: Entrantes a elegir + Segundos a elegir + Postres a elegir + Bodega

MENÚ DEL CHEF €27

This preset menu includes: Entrantes a escoger + Segundos a elegir + Postres a elegir + Bodega

MENÚ DEL DÍA €13.9

This preset menu includes: Entrante + Segundo + Postre

Average price €20

Bravas…: €4.95; o explosivas?
Croquetas Trufadas: €5.95
Croquetas Cremosas: €6.65; de jamón ibérico
Guacamole: €7.95; al momento, con tortitas…
Gyozas: €6.95; de pollo y verduras
Mejillones a Los Vapores: €8.95; de hinojo, cítricos y canela
Huevos Estrellados: €7.95; con virutas de jamón ibérico
Calamares a la Andaluza: €7.95
Pulpitos Encebollados: €8.45; con un punto picante, patata de mortero y alioli de limón
Jamón Ibérico: €14.95; con pan de coca con tomate
Pan de Coca con Tomate: €1.9

Crema de Guisantes: €6.2; con huevo escalfado, aceitunas negras y aceite de oliva virgen
Gazpacho Tradicional: €5.65; (según temporada)
Ensalada con Virutas de Queso de Cabra: €5.95; y frambuesa, brotes, kale y alga nori
Ensalada César: €6.35; con pollo crujiente
Rascacielos de Tomate & Mozzarella: €6.45; fior di latte
Milhojas de Berenjena: €6.25; con queso cremoso, vinagreta de soja y miel
Parrillada de Verduras: €7.95; con su romesco
Burrata & Mango: €8.95; y tomate

Spaguetti alla Carbonara: €8.9; "hecho al momento" sobre pecorino gigante
Tagliatelle: €9.95; trufado con burrata y trigueros
Canelones de Marisco: €8.45; by ginger
Carpaccio de Ternera XXL: €11.95
Rissoto de Ceps Trufado: €11.4; nube de parmesano y portobello
Arroz Negro: €12.95; con sepia y tirabeques (min. 2 pax, precio por persona)
Paella de Marisco: €13.95; (min. 2 pax, precio por persona)

Pallarda de Pollo: €8.95; a la provenzal con trigueros y parmentier trufada
Curry Rojo Thai: €9.95; con solomillo ibérico y arroz jazmín
"Cheeseburger Addicted": €10.9; y sus fritas caseras
Butifarra a la Plancha: €9.65; con setas de temporada confitadas y patatas paja
Steak Tartar: €10.95; al punto picante con helado de mostaza ancienne y sus tostadas
Confit de Pato: €11.2; con patatas parisienne a la canela, aroma de maíz tostado y caramelo de vino tinto
Sr. Entrecote: €14.5; en tagliata al romero

Gambones con Kimchi: €10.8; arroz frito, verduritas y shitake
Mar y Montaña: €9.95; de sepia con albóndigas y zanahorias glacé
Tartar de Salmón: €11.5; con aguacate y huevas de trucha
Filetes de Lubina: €13.95; con veloute cítrica, alcachofas confitadas, trompetas y huevas de trucha
Tataki de Atún: €14.4; con ensalada fresca de algas y mango fresco
Pulpo Confitado: €14.8; con patatas violeta
Lomo de Bacalao con Sanfaina: €14.95; cebolla crujiente y polvo de aceitunas negras

Nube Griega...: €4.75; esponjoso de yogurt griego, sorbete frambuesa y frutos rojos confitados
Crema Catalana: €4.65
Carpaccio de Piña Natural: €5.95; con helado de vainilla y coulis de caramelo
Cheesecake Templado: €5.95
Chocolate Addicted...: €5.35; tarta casera y fluida de chocolate
Trufas: €4.65
Tiramisú de Ginger: €5.95; "hecho al momento"
Coulant de Chocolate: €5.95; con nata montada a mano
"La Torrija Perfecta" de Brioche: €7.5; manzana y crema, con caramelo de coco (formato XXL, para compartir)
Tim Baon: €4.95; el preferido de nuestros clientes más fieles
Trio de Sorbetes Cítricos: €5.25