à la carte

Starter

Jus de carotte gingembre minute
€11
Carpaccio de saumon, sésame
€17
Tartare de bar épicé, ciboulette, gingembre
€18
Tartare de thon Albacore, avocat
€19
Crevettes creamy spicy
€18
Vapeur de crevettes, bambou, sésame
€18
Nems poulet, légumes, curry
€18
Banh cuon crevettes
€18

fine crêpe de farine de riz enroulée et garnie

Main Course

Bun poulet citronnelle - Grande assiette de vermicelles de riz, pousses de soja, menthe, cacahuètes, coriandre, onion, sauce soja
€23
Crevettes Black Tiger ail et poivre
€29
Bar vapeur, bouillon aux herbes
€29
Thon mi-cuit sésame
€29
Calamars sautés & dés de thon Albacore, sauce tomate basilic légèrement épicée
€29
Dos de cabillaud sauce "tom yam" - Sauce curry, citronella et lait de coco
€32
Poulet grillé, citronnelle, piments
€29
Canard laqué authentique
€30
BBQ ribs (travers de porc caramélisés)
€32
Les larmes du Tigre - Fines tranches de boeuf Black Angus
€34

Dessert

Carpaccio d'ananas frais de l'île Maurice, sirop menthe poivrée
€12
Mangue fraîche, zeste de citron vert
€14
Panna cotta ispahan, litchis, coulis framboise
€13
Soupe glacée coco mangue
€14
Coeur fondant chocolat et sa glace vanille
€13
Nems au chocolat fondant
€15

Drinks

Bottle of champagne
€75
Glass of champagne
€16
Coffee
€4
Half a bottle of water
€6
Bottle of wine
€36
Glass of wine
€8
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