Giulia Restaurant

Arancio, verde e viola: sono i colori di alcune delle particolari poltrone che arredano gli spazi del Giulia Restaurant, locale che si trova sul Lungotevere dei Tebaldi, a poca distanza dall’Isola Tiberina e dal quartiere Ebraico, zone estremamente suggestive della capitale. C’è però spazio anche per tavolini e sedie in legno, delle belle vetrate che consentono alla luce del giorno di illuminare in modo particolare il ristorante e ricercate stoviglie. Non mancano curiose pareti coperte da muschio, tubi a vista e lampadari di cristallo.

Lo chef Pierluigi Gallo, dal prestigioso curriculum viste le esperienze presso le cucine di Anthony Genovese, Riccardo di Giacinto e Niko Romito, ha creato due differenti percorsi di degustazione oltre naturalmente alla possibilità di scegliere alla carta, in un menu che propone piatti come “Quaglia Uva, Cicoria e Camomilla, lo “Spaghettone ‘Gentile’ Ricci e Cannolicchi”, il “Baccalà, Spuma di Ventricina, Bufala e Lattuga” ed il dessert “Cocco, Cioccolato Bianco e Passion Fruit”. Molto professionale il servizio che può contare sull’esperienza di un personale altamente qualificato. Ristorante gourmet per ogni momento della giornata, poiché è anche un cocktail bar ed offre la possibilità di poter mangiare in orari particolari della giornata scegliendo tra alcuni piatti proposti dallo chef.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.