Menu - Goldmarie

à la carte

EAT Monday, March 8th to Friday, March 12th, 2021

Bread baking in lockdown * goldmaries sourdough mother "Agathe" since 2018 200ml

€4

wheat flour, water to use for baking sourdough bread with all bread recipes

SommerKimchi

€4

aus weißem Rettich

italienische Salami

€5

von Pedrazzoli

kalte Wassermelonensuppe

€5

mit Tomate und Koriander

Bouillon mit Kräuterpfannkuchen

€5

vom niederbayrischen BioRind

Artischocke

€11

mit Sauerrahm und Majoranvinaigrette

gebackene, gefüllte Zucchiniblüte

€10

mit Ricotta, Parmesan und Salat aus Gurke, Zucchini und Basilikum

Panzanella aus Kirschen, Schalotten, Rucola

€10

mit Coppa von Pedrazolli und Senfvinaigrette

Salat aus Kirschtomaten, Joghurt, Ziegenfrischkäse

€8

mit Limette, Minze, Cardamom

Maultaschen mit Scamorza, Zucchini, Kirschtomaten

€12

Kleines Risotto mit grünen Bohnen, weißen Bohnen

€11

und Salbei

Spaghetti mit Pfifferlingen

€16

mit Sahne, Petersilienpesto

Südtiroler Kasnocken

€12

mit Butter und Parmesan

Caponata mit Aubergine, Rosinen, Oliven, Pinienkernen

€18

mit gebackenem Schafskäse und Rosmarinpolenta

Tafelspitz vom niederbayrischen BioRind mit Salsa Verde,

€21

Kohlrabigratin, Brunnenkresse und Ofenkartoffeln

Schweinebraten vom niederbayrischen Bio Metzgerei Kammermeier

€20

mit Krautsalat und Kartoffelknödel

TopfenMarillenknödel

€9

mit MarillenRosmarinröster, Butterbrösel

Palatschinken

€5

mit Erdbeermarmelade

KirschSorbet

€6

mit Amaretto und Mandeln

Drinks

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