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Menu 2025 - Grano Vivo
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Last update
February 27, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (16)
All food photos (11)
Antipasti
- Polpo arrostito, crema di patate affumicata e carciofi
- €16
- Tartare di tonno, concassé di pomodorino giallo e guacamole
- €17
- Tagliere di salumi e formaggi con marmellata ai fichi e miele
- €14
- Melanzana arrostita con salsa mediterranea
- €13.5
- Piatto vegano
Primi piatti
- Paccheri al ragù di ricciola capperi e olive taggiasche
- €17
- Spaghetti all’astice con pomodorini e limone
- €23
- Risotto allo zafferano con carpaccio di scampi e mandarino
- €17
- Orecchiette al tegamino con salsiccia a punta di coltello
- €14
Secondi piatti
- Filetto di Branzino, purè di carote allo zenzero, finocchi e cipollotto
- €18
- Zuppa di pesce con crostini all’aglio
- €20
- Fritto di calamari e gamberi con salsa verde
- €17
- Tagliata di manzo (250 gr. circa)
- €18
- Con verdure grigliate e purè al tartufo
Insalate
- Sorrentina
- €12
- Insalata rucola carote burratina 125 gr. pomodori uovo alici di cetara. (tutte le nostre insalate sono accompagnate con focaccia calda.)
- Esotica
- €14
- Gamberi insalata carote olive noci pomodori avocado. (tutte le nostre insalate sono accompagnate con focaccia calda.)
- Insalata classica
- €10
- Insalata carote pomodoro rucola olive. (tutte le nostre insalate sono accompagnate con focaccia calda.)
Sfizi
- Patatine fritte
- €4
- Patatine fritte senza glutine
- €4.5
- Patatine fritte al mais
- €4.5
- Patatine fritte al mais senza glutine
- €5
- Crocchè di patate - 1 pezzo
- €3
- Mozzarella in carrozza - 1 pezzo
- €3
Hamburger
- Texas
- €14
- Manzo 220g. insalata provola affumicata bacon salsa BBQ pomodoro. (tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.)
- Montana
- €14
- Manzo 200 g. porcini branzi insalata salsa rustica. (tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.)
- New york
- €14
- Manzo 200 g. cipolla caramellata salsa NY insalata pomodoro bacon. (tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.)
- Puglia’s
- €14
- Manzo 200 g. pomodoro burrata cime di rapa. (tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.)
- Polpo
- €15.5
- Polpo alla griglia pomodoro prezzemolo limone. (tutti i nostri hamburger sono accompagnati con patatine al mais fritte.)
Galletto vallespluga
- Cotto a bassa temperatura con patate al forno e salsa BBQ
- €15
Pizze speciali
- Zucca
- €13
- Fiordilatte crema di zucca guanciale cialda di grana
- Autunno
- €15
- Fiordilatte crema al tartufo uovo prosciutto cotto alta qualità (dopo la cottura)
- Marinara top
- €10
- Pomodoro origano aglio olive taggiasche alici di cetara capperi in fiore
- Murgia
- €15
- Provola affumicata crema di cime di rapa funghi cardoncelli pomodori semisecchi
- Cetara
- €13
- Fiordilatte pomodorini gialli alici di cetara crema di ricotta olio al prezzemolo
- Ariccia
- €15
- Fiordilatte provola affumicata porchetta di ariccia e patate al forno
- Romanesca
- €14
- Crema di carciofi fiordilatte guanciale croccante e pecorino romani DOP
- Burrata
- €13
- Pomodoro burrata da 125 gr. pomodorini gialli alici di cetara
Pizze baguette pugliesi
- Foggiana
- €10
- Fiordilatte provola affumicata salsiccia cime di rapa
- Barese
- €10
- Fiordilatte funghi freschi provola affumicata salamino piccante
- Salento
- €11
- Fiordilatte crudo rucola pomodoro a fette
- Rustica
- €10
- Fiordilatte bacon provola peperoni
Pizze calzoni
- Classico
- €7.5
- Fiordilatte pomodoro prosciutto
- Farcito
- €10
- Fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi
- Formaggi
- €8.5
- Fiordilatte zola taleggio grana ricotta
- Goloso
- €8.5
- Fiordilatte pomodoro provola affumicata salamino piccante
- Smack
- €12
- Fiordilatte pomodorini bufala crudo rucola
Pizze classiche
- Margherita
- €7
- Fiordilatte pomodoro basilico
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro aglio origano
- Diavola
- €8.5
- Fiordilatte pomodoro salamino piccante
- 4 formaggi
- €10
- Fiordilatte pomodoro zola taleggio grana
- 4 stagioni
- €10
- Fiordilatte pomodoro prosciutto carciofi funghi freschi olive
- Capricciosa
- €10
- Fiordilatte pomodoro prosciutto funghi freschi carciofi capperi
- Napoli
- €8.5
- Fiordilatte pomodoro origano acciughe
- Romana
- €9
- Fiordilatte pomodoro acciughe capperi origano olive
- Vegetariana
- €10
- Fiordilatte pomodoro melanzane zucchine peperoni spinaci
Pizze le nostre proposte
- Affumicata
- €10
- Fiordilatte pomodoro provola affumicata aff. speck rucola
- Contadina
- €11
- Fiordilatte pomodorini porcini salamino picc. Grana
- Matera
- €11
- Fiordilatte pomodoro melanzane fritte prosciutto cotto grana
- Rimini
- €10
- Fiordilatte squacquerone crudo rucola
- Bergamasca
- €10.5
- Fiordilatte pomodoro salsiccia taleggio branzi grana
- Valli
- €12
- Fiordilatte porcini uovo branzi polenta grana
- Lucana
- €10
- Fiordilatte cime di rapa pomodorini acciughe cacioricotta
- Alba
- €12
- Fiordilatte melanzane pomodorini prosciutto bufala
- Tartufo
- €11
- Fiordilatte speck funghi freschi crema di tartufo nero
- Susi
- €12
- Fiordilatte pomodoro provola affumicata pomodorini bufala
- Mare
- €12
- Fiordilatte pomodoro frutti di mare*
- 2 pomodori
- €14
- Fiordilatte pomodorini del piennolo gialli e rossi bocconcini di bufala basilico
- Ripiena
- €13
- Cornicione ripieno con ricotta crema di zucchine fiordilatte provola affumicata
- Culatello
- €14.5
- Fiordilatte fiordilatte burrata pomodorini culatello
- Mortadella
- €13.5
- Fiordilatte fiordilatte mortadella burrata crema al pistacchio
- Capra
- €10
- Fiordilatte caprino peperoni salamino piccante
- Scarola
- €11
- Fiordilatte scarola olive capperi provola affumicata
- Sila
- €10
- Fiordilatte n’duja peperoni funghi freschi cacioricotta
- Vito
- €12
- Fiordilatte pomodoro porcini gamberetti* bacon
- Anna
- €10
- Fiordilatte zucchine pomodorini brie
- Rina
- €10
- Pomodoro salamino piccante carciofi provola affumicata grana
- Oslo
- €11
- Fiordilatte salmone aff. patate lesse panna
- Ricca
- €9
- Fiordilatte prosciutto pomodorini olive ricotta
- Apple
- €9
- Fiordilatte mele zola speck
- Pera
- €9
- Fiordilatte pere formaggi bergamaschi
- Trento
- €11
- Fiordilatte pomodoro radicchio speck zola
- Polpetta
- €12
- Fiordilatte fiordilatte polpette al ragu grana basilico
- Straccia
- €11
- Focaccia burrata pomodori secchi basilico
Menu bambini
- Wurstel alla griglia con patatine fritte
- €10
- Cotoletta con patatine fritte
- €10
- Polpette al pomodoro
- €8
Dolci le nostre proposte
- Tiramisù
- €6
- Tiramisù (senza glutine)
- €6.5
- Lingua di gatto
- €7
- (mousse di lamponi e frutti rossi)
- lingua di gatto (senza glutine)
- €7.5
- (mousse di lamponi e frutti rossi)
- Semifreddo al croccante con salsa al caramello
- €6
- semifreddo al croccante con salsa al caramello (senza glutine)
- €6.5
- Cheesecake ai frutti rossi
- €6
- Cheesecake ai frutti rossi (senza glutine)
- €6.5
- Sorbetti
- €6
- (limone, caipirinha, baileys, vodka, caffè)
- Gelato al fiordilatte
- €7
- (con fragole o frutti rossi)
- Tortino al cioccolato con gelato al fiordilatte
- €7
- Tortino al cioccolato con gelato al fiordilatte (senza glutine)
- €7.5
- Brownie al cioccolato fondente con mousse al pistacchio
- €7
- Brownie al cioccolato fondente con mousse al pistacchio (senza glutine)
- €7.5
Birre alla spina
- Ichnusa ambra limpida 40cl
- €5.5
- Heineken 50 cl
- €6
- Heineken 25 cl
- €3.5
Birre in bottiglia
- Leffe bionda/rossa 33 cl
- €4.5
- Leffe bionda/rossa 75 cl
- €11
- Ichnusa non filtrata 50cl
- €6
Birre artigianali
- Adelaide america pale ale birrificio flea 33cl
- €6
- Margherita weiss 5.2% birrificio flea 33cl
- €6
- Bastola imperial red ale 6.9% birrificio flea 33cl
- €6
- Costanza blonde ale 5.2% birrificio flea 33cl
- €6
- Federico ii° extra IPA 6.6 vol% 33 cl
- €6
Birre gluten free
- Daura 33 cl
- €5
- Isabella chiara 4.9% birrificio flea 33cl
- €6.5
- Squillo 33 cl birrificio la villana 5%
- €6.5
Acqua e bibite
- Bibite 33 cl
- €3
- Acqua 75 cl
- €2.5
Caffè
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Orzo e gingseng
- €2
- Orzo e gingseng tazza grande
- €3
Digestivi
- Amari
- €4
- Grappe speciali e whisky
- €5
Drink
- Aperol spritz
- €6
Gin tonic
- Tanqueray london dry gin
- €9
- Hendrick’s
- €10
- Malfy rosa pompelmo
- €12
- Gin mare
- €13
Bianchi (vino in bottiglia)
- Il calepino valcalepio bianco
- €18
- Ferghettina terre di franciacorta
- €25
- Lugana cà dei frati
- €30
- Gewürztraminer ”trentino DOC”
- €27
- Greco di tufo “feudi di san gregorio”
- €28
Rossi (vino in bottiglia)
- Ferghettina terre di franciacorta
- €25
- Ronchedone “cà dei frati”
- €40
- Rubrato aglianico feudi di san gregorio
- €27
- Valpolicella “fasoli gino”
- €27
Prosecchi e spumanti
- Santa margherita “valdobbiadene DOC”
- €25
- Contadi castaldi franciacorta brut
- €35
- Bellavista “alma brut”
- €50
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