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Menu Guillaume Le Conquérant

à la carte

Starter

Cannelloni de volaille et foie gras, pain d'épice échalote et crème de framboise
€24

Cannelloni de volaille et foie gras, pain d'épice échalote et crème de framboise

Velouté de patate douce, magret de canard fumé, brassage de plantes potagères
€15

Velouté de patate douce, magret de canard fumé, brassage de plantes potagères

Langoustines poêlées à la crème d'asperges vertes et infusion d'huile de citronnelle
€24

Langoustines poêlées à la crème d'asperges vertes et infusion d'huile de citronnelle

Main course

Lieu jaune, carotte au Raifort et vitelotte échalote frite
€27

Lieu jaune, carotte au Raifort et vitelotte échalote frite

Agneau du Cotentin en croûte au romarin, pomme mélodie et jus d'agneau parfumé au romarin et graine de moutarde
€30

Agneau du Cotentin en croûte au romarin, pomme mélodie et jus d'agneau parfumé au romarin et graine de moutarde

Homard breton rôti, légumes de saison et sauce homardine au Calvados
€50

Homard breton rôti, légumes de saison et sauce homardine au Calvados

Dessert

Tourte Guillaume, cépage pomme raisin mariné au rhum et des blancs meringués à la poudre d'amande
€11

Tourte Guillaume, cépage pomme raisin mariné au rhum et des blancs meringués à la poudre d'amande

Soupe de fraise vanillée et mousse de chocolat blanc, tuile croustillante
€11

Soupe de fraise vanillée et mousse de chocolat blanc, tuile croustillante

Abricot confit façon tartelette
€11

Abricot confit façon tartelette

Cannot be reserved on TheFork

Formule 15.50

€15.5
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

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Menu 17.50

€17.5
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Cannot be reserved on TheFork

Formule 28.50

€28.5
Ce menu comprend : Amuse bouche + Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Cannot be reserved on TheFork

Formule 32.00

€32
Ce menu comprend : Délice des papilles + Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Cannot be reserved on TheFork

Formule 50.00

€50
Ce menu comprend : Amuse bouche + Mise en bouche + 2 Entrées + Plat + Dessert

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