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Menu 2025 - Gusto e Sapori
Via Gaspare Mosca, 8/10, 84125, Salerno
EuropeanAverage price €15
8.9
(327 reviews)
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Last update
November 18, 2024
Chef
Annamaria e massimo
Type of cuisine
European
All food photos (94)
+90
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù degustazione baccalà
€40 per guestMenù per festa bambini
€16 per guest(Telefonando al ristorante e indicando il gruppo sanguigno saremo pronti a garantirvi il servizio completo anche di pane e dolce in modo riuscire a soddisfare le vostre aspettative.) e un esperienza che va fatta con tutti i commensali anche di gruppi sanguigni diversi. Menù delle intolleranze alimentari in base alle intolleranze dei gruppi sanguigni
€35 per guestAntipasti
- Polpo affettato
- €13
- Cotto sotto vuoto condito con rucola pomodorini e aceto balsamico
- Bufala alici e tarallo
- €12
- Stracciati di bufala con alici marinate pomodorini confit e crostini
- Souté ai frutti di mare
- €16
- Vongole cozze connolicchi olio aglio vino e prezzemolo
- Zuppa di cozza in rosso
- €16
- Cozze vongole gamberi scampo polpo
- La ricetta della nonna
- €16
- Calamaretti fritti in gioco di scarpariello
- Parmigiana di mare
- €12
- Melenzane alla napoletana in rosso arricchita con vongole polpo e cozze
- Polpo
- €16
- Polpo arrostito con contorno del giorno
- Tris di mare
- €16
- Proposte giornaliere( chiedete al cameriere)
- Tortino di patate polpo e limone
- €9
- Cozze
- €12
- Impepata
- Alici marinate
- €8
- Prodotto abbattuto e messo a marinata con aceto
- Parmigiana di alici con carciofi
- €12
- Dorata e fritta con carciofini croccanti in bianco
- Piatto di salumi misti con formaggi
- €12
- Misto di 3 salami ,prosciutto san daniele ,pancetta pepata ,carne salada boccone di bufala e provolone del priore
- Prosciutto di parma 18 mesi
- €10
- Prosciutto e bufala di battipaglia
- Gran caprese
- €12
- Insalata di pomodori con bocconcini di bufala e prosciutto crudo 18 mesi
Baccalà
- ,'Mbuttunat
- €16
- Baccalà cotto in bassa temperatura racchiuso nel cuore della scarola con capperi olive e stufato
- All'insalata
- €16
- Con pappacelle e olive
- Al gorgonzola
- €16
- Ricoperto da una vellutata di gorgonzola
- Al forno
- €16
- Cotto nel forno della pizza accompagnato da verdure grigliate
- Alla scapece
- €16
- Cotto in bassa temperatura appoggiato su crema di zucchine e ricoperto da zucchine alla scapece
- In tempura
- €16
- Tanti piccoli pezzi bagnati nella pastella
- Chips e fish
- €16
- Baccalà fritto con patate chips
- Vecchi sapori
- €16
- Baccalà rosso con capperi e olive
- Baccalà e il suo fiore
- €16
- Fiore di zucca ripieno di baccalà pastellato e fritto
- Baccalà chiedilo con la pasta
- €15
- Servito con pasta secondo le stagioni
Primi
- Scarpariello
- €10
- Paccheri con un abbraccio di due sughi pelati e pomodorini con aggiunta di mix di formaggi (consiglio fare la scarpetta)
- Genovese di carne
- €13
- Candela spezzata con genovese di carne e provolone del monaco (considerato un piatto unico)
- Cavatello
- €10
- Cavatello can speck rucola e provola
- Gnocco alla sorrentina
- €10
- Risotto con porcini (solo se ne ordinano 2)in alternativa (1 )servito con pasta di riso integrale
- €13
- Amalgamato con funghi porcini e un mix di formaggi
- Riso al limone (minimo 2porzioni) alternativa( 1)pasta di riso integrale
- €18
- Risotto con vongole e profumo di limone
- Immagine voce riso ai frutti di mare,minimo 2porzioni, alternativa(1)pasta di riso integrale
- €18
- Risotto ai frutti di mare accostamento perfetto con vino rosato un five rose
- Fusilli napoletano baccalà e porcini
- €15
- Un mare e terra insolito
- Paccheri ai frutti di mare
- €18
- Spaghetto quadrato
- €18
- Spaghetti alle vongole veraci abinamento perfetto con una biancolella ishia tommasone
- Ravioli primavera (ripieno di ricotta al limone)
- €18
- Con vongole e fiori di zucca e limone
- Lasagna napoletana
- €12
- Con ricotta salame e polpettine
- Fusillo autunnale al profumo di bosco
- €16
- Fusillo napoletano con crema di zucca cotta al forno con funghi porcini arrostiti e granella di mandorle
Secondi
- Agnello al forno caramellato con patate
- €16
- La caramellatura si ottiene aggiungendo la salsa thaj
- Bistecca senza osso con patate al forno
- €19
- Bistecca senza osso di reale al cuore scottona polonia gr 300 con patate al forno
- Tagliata di carne
- €15
- Tagliata di cube roll polonia con rucola scaglie
- Straccetti di carne con porcini
- €18
- Straccetti di reale al cuore polonia con porcini
- Grigliata di pesce nel suo orto
- €20
- Spiedino di mazzancolle, filetto di orata,calamaro arrostito con verdure grigliate
- Hamburgher con friariell e provola
- €12
- Hamburgher di chianina broccoli e provola
- Pescato - etto
- €5
- Orata da 400gr al forno o .acqua pazza
- Frittura completa
- €22
- Gambero e calamaro ,alici e baccala
- Tagliata di tonno
- €15
- Chiedi in che modo lo desideri
- Salmone
- €15
- Salmone scottato con verdure grigliate
- Filetto di orata
- €13
- In crosta di zucchine e crema di patate al forno
- Solo calamaretti piccoli
- €16
- Calamaretti fritti
- Spiedini di tonno in pane panco al forno con verdure
- €16
- Cubotti di tonno marinato passati nel pane aromatizzato e cotto al forno accompagnato da verdure
- Calamaro arrostrito
- €16
- Al forno con broccolo saltato
Contorni
- Broccoli
- €5
- Saltati o all'agro
- Zucchine
- €5
- Alla scapece
- Verdure grigliate
- €7
- Zucchi e melanzane zucca o radicchio
- Insalata mediterranea
- €7
- Cipolla rossa cetriolo pomodori basilico olive verdi origano
Ripieni=panuozzi,calzoni,panini pizza,calzoni fritti ,calzone fritto e ripassato al forno
- Fresco
- €7.5
- Fior di latte al forno all'uscita rucola pomodorino bresaola
- Porchetta
- €8
- Porchetta e provola
- Alla max
- €8
- Pomodoro cotto,ricotta salame fior di latte i
- Broccoli salsiccia
- €8
- Salsiccia sbriciolata fior di latte broccoli saltati
- Primavera
- €8
- Pomodorini fior di latte rucola scaglie
- Cotto
- €8
- Fior di latte cotto
- Crudo
- €8
- Prosciutto crudo fior di latte provola
- Panino partenopeo
- €9.5
- Provola, proscittocrudo18 mesi pomodorini rucola all'insalata. Con contorno di patatine
- Panino mulignana
- €10.5
- Parmigiana fior di latte grana con contorno di patatine fritte (la foto e indicativa al formato del pane)
- Panino,mi sazio
- €13
- Hamburgher di scottona 200 gr provola cheddar insalata verde ,pancetta croccante salsa barbecue crocchetta di patate.Con contorno di patatine
- Calzone delizioso
- €9
- Ripieno con melanzane e prosciutto crudo e fior di latte
- Calzone porco al chiuso
- €9
- Porchetta di ariccia fior di latte mele zane a funghetto
- Calzone con la scatola
- €8
- Con aggiunta di fior di latte ,capperi acciughe e olive
- U cason (il calzone completo,)
- €9
- Con ricotta provola salame dolce prosciutto cotto formaggio e basilico ricoperto di pomodoro
- Calzone fritto (detto anche pizza fritta)
- €7
- Con pomodoro e fior di latte
- Calzone doppia cottura
- €9
- Ripieno con ricotta fior di latte fritto e ripassato al forno con aggiunta di pomodoro e formaggio
- Sfilatino (detto tronchetto) gourmet
- €11
- Calzone ai formaggi.Al'luscita prosciutto crudo scaglie di grana tutto su un letto di rucola e pomodorini
- Calzone giorgiano (tipica frusta sorrentina )
- €9.5
- Calzone aperto ai formaggi con uovo centrale in cottura e pepe
Dolci
- Profiterole
- €6
- Al cioccolato al rum, al cioccolato bianco o nocciola
- Cheesecake
- €6
- Biscotto sbriciolato digestive crema di latte e philadelphia a scelta fragole frutti di bosco o cioccolato disponibile al caramello salato
- Tiramisù
- €5
- Crema al mascarpone con savoiardi bagnati al ceffe senza liquori
- Babà
- €5
- Baba semplice ,crema ,o nutella
- Dolce del giorno
- €6
- Torta ernest knamp crostata integrale con confettura di lamponi e ganasce di cioccolato fondente
- Tagliata di frutta di stagione
- €5
- Carpaccio di ananas e fragole
- Tartufo nero classico.Rosa di pizzo, nocciola imbottita, cassata imbottita,bianco
- €6
- Gelati pizzo di calabro
- Sfusato di amalfi
- €7
- Tartufo al limone
- Il nero gianduia
- €7
- Senza lattosio senza glutine ricoperto di gianduia fondante
- Cassata
- €6
- Dolce tradizionale siciliano
- Tartufo delizia cremoso al pistacchio
- €7
- Nuovo gusta dei tartufi di pizzo calabro senza glutine
- Torta costiera
- €6
- Semifreddo al limone
- Cassata siciliana
- €6
- Tota croccante al rum
- €6
- Torta tutto cioccolato
- €6
- Coppa gelato alla vaniglia con fragole fresche
- €5
Bibite
- Acqua
- €2
- Alla microfiltrata naturale
- Acqua frizzante
- €2
- Acqua microfiltrata frizzante
- Coca 33
- €2.5
- 33 vetro
- Coca 0
- €2.5
- Coca zero 33 vetro
- Aranciata
- €2.5
- Fanta 33 vetro
- Sprite
- €2.5
- 33 cl vetro
- The san benedetto limone
- €2.5
- Acqua lurisia in vetro
- €2.5
- Acqua con aggiunta di anidrite in vetro 500cl
- Ginger lime,bergamotto e menta , chinotto, lemonsoda,the pesca,the al limone,fanta limone, pepsi
- €3
Birra
- Nastro 66
- €3
- La birra più bevuta in italia
- Peroni riserva rossa
- €5
- Gran riserva vol5,2. Ideale da gustare salumi formaggi e pizza
- Moretti 0,75 grand cru
- €9
- Birra ad alta fermentazione 6,8vol colore ambrato con riflessi aranciata e una schiuma compatta e persistente. Presenta profumi intenso e articolati:le note erbacee del luppolo si fondono con una punta di speziature note dal profumo miele d 'acacia
- Peroni gran riserva doppio malto cl 50 vol 6.6
- €5
- Gran riserva doppio malto. Si sposa perfettamente con carne rossa, selvaggina e pasta condita con sughi saporiti
- Fischer cl 65 vol6, 0
- €6
- Brassée en alsace depuis 1821
- Icnusa filtrata o non filtrata 33 cl
- €5
- N'artigiana oro...ambrata... rossa doppio maltoe
- €5
- Birra prodotta a napoli
- Raffo, messina , leffe bionda, leffe rossa
- €5
Bollicine
- Champagne clovis forest
- €50
- Champagne brut reserve composizion della cuvée 34% pinot noir 33% meunier 33% chardonnay
- Champagne cheminon pascal
- €50
- Champagne pascal cheminon blanc de blancs premier cru. composition de la cuvée 100% chardonnay
- Champagne
- €55
- Champagne brut rose clovis forest composition de la cuvée. 100%pinot noir
- Moscato dolce chardis
- €13
- Moscato dolce vino spumante di qualità del tipo aromatico vol%7
- Non ti scordar di me bianco
- €25
- Prosecco brut carmons
- €16
Vini bianchi
- Trentennare fiano IGP paestum bio
- €32
- Cantina san salvatore 13,5 %/ fiano100%profumi netti e fruttati al palato fresco e pulito.
- Vino della fortuna
- €35
- Benevento falanghina bottiglietta da tavola 250 cl
- €4
- Antiche torri benevento falanghina IGP 12.5vol%
- Irpinia Fiano DOC
- €18
Vini rossi
- Juncano aglianico IGP paestum bio
- €28
- Cantina san salvatore vol 14,5% rosso morbido, caldo buon corpo, tannino vellutato
- Sangue di giuda vino dolce
- €16
- Vino delicatamente dolce in cui gli zuccheri maturati dal sole vengono domato dalla naturale acidità e dal tipico sentore floreale vol%7
- Primitivo di manduria
- €25
- Casa brunilde di menzione DDOC 14%vol
- Morellino di scansano DOCG
- €22
- Vigne di porrona 2021 DOCG
- Rosso IGP mar'isa 2021
- €25
- Marisa cuomo ferore rosso
- David aglianico
- €16
- Vino casa fontana taglioa glianico 13 vol%
- Febo il decimo
- €18
- Vitigno aglianico e merlot di facile bevuta 13%
- Primitivo 888
- €20
- Collezione oro chianti DOCCG superiore
- €14
- Heiron rosso terre siciliane
- €16
- Campo antico rosso toscana
- €16
- Antica fattoria aglianico
- €18
- Pascal aglianico del taburno
- €25
Vino rosato
- Costa d'amalfi furore rosato
- €30
- Cantina marisa cuomo DOCG vol 13%
- Five rose rosato IGT
- €25
- Cantina leone de castris vol 12.5% colore rosa. In bocca è fresco morbido e persistente.
- Vetere
- €32
- Azienda agricolai san salvatore IGT
- La sastrería collezione tropicale
- €16
- Collezione tropicale alta costura garnacha rosé2022 carinena ddo 13%vol
- Dalis aglianico
- €18
- Vitigno fontana taglia aglianico rosato beneventano vino di grande equilibrio su abbina a pizza e cucina di pesce 13vol%
- Vipera umbria rosè
- €14
- Uve autoctone e internazionale coltivate in umbria.Dai toni fruttati di ciliegia e floreali di rosa e viola
- Notte ro§a
- €16
- Primitivo rosato del salento igp
Amari grappe whiskey rum
- Rum matusalem 15 anni riserva
- €7
- Cuban0
- Rum
- €6
- Mount gay est1703 barbados
- Rum pellerossa
- €6
- Originale blend dolce
- Ron zacapa 23 solera
- €10
- Soliera gran riserva
- Rum matusalem
- €6
- Soliera 7 blender
- The kraken rum
- €6
- Speziato black spiced
- Grappe bianche bonollo
- €4.5
- Aglianico, moscato, nero d'avola, prosecco, amaro prosecco
- D'orange bonollo of
- €6
- Liquore con grappa of amaro e d infusi naturali di scorze d'arance di sicilia
- Fior d'uva of
- €6
- Fior d'uva barrique
- Grappa of mirtillo
- €4.5
- Con grappa e mirtilli selvatici raccolti a mano
- Grappe of ligneum.... le of elevate in legno
- €5
- Prosecco invecchiato,, miele di tiglio, cru italiae invecchiato, moscato invecchiato
- Grappe bocchino
- €15
- Bocchino cuvée barriques 2009 millesimata
- Grappa di nebbiolo bocchinoù
- €5
- Nebbiolo
- Grappa classica 50%vol
- €4.5
- Grappa di ramandolo
- Grappa invecchiata
- €4
- Libarna invecchiata in slovenia in fusti di rovere
- Grappa di monovitigno
- €3.5
- Prosecco
- Grappa del capo
- €4
- Vecchia grappa caffo
- Grappa nemas
- €4
- Grappa barrique di 18 mesi
- Selezione jefferson
- €4.5
- Jefferson amaro importante...fra ck amaro serale...madame milù liquore da bere al bisogno...roger bitter naturale amaro extra strong....bergamotto eredità di famiglia ...diamante acqua di cedro
- Selezione liquore mazadro
- €4
- Olia del garda...anice di anna...amaro mazadro... camilla...fieno... zirmolo....
- Grappa la trentina
- €4
- Bianca o morbida
- Grappa le giare
- €6
- Chardonnay..amarone...gewürztraminer...
- Non solo limoncello
- €2
- Limoncello. finocchietto .liquirizia .mela annurca .laurino nocciola................ fico d'india. Crema al cioccolato crema di limoni meloncello ...concerto ..crema rum ...cioccolato e mandorla
- Whisky
- €4
- I prezzi da sinistra verso destra
- Limoncello, finocchietto, fico d'india, liquilizia, meloncello, mela annurca, genziana e finocchietto, limone e finocchietto, concerto, nocino, alloro, crema al cacao, staibano sorrento con foglia di basilico crema wishey crema bu al limone, crema cacao e mandorla, crema nocciola
- €3
- Amari tradizionale
- Cognac
- €5
- Cognac alle pere
Caffè ginseng, orzo
- Arancio cioccolato
- €1.5
- Delicato ai palati più raffinati
- Zenzero e cannella
- €1.5
- Una vera golosita di caffe
- Espresso nocciolato
- €1.5
- Equilibrio di nocciola e caffè
- Decaffeinato
- €1.5
- Chi non ama la caffeina senza rinunciare alla qualità del caffè
- Biologico
- €1.5
- Miscela di qualità superiore
- Cardamomo
- €1.5
- Un antico piacere orientale con una sfumatura profumata, fresca e pungente
- Espresso deciso
- €1.5
- Dalla pluriennale ricerca molinari perfetto chi gradisce un ottimo espresso italiano
- Ginseng
- €1.5
- Il ginseng è una bevanda di origine asiatica (e un tonico è energizzante e, adattogeno utile scontro lo stress
- Orzo
- €1.5
- Si ratta di un surrogato del caffè tradizionale ottenuto grazie all infusione di orzo tostato e macinato
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