H! Brasserie

1 Avenue Herrenschmidt 67000 Strasbourg France Map
Average price €29.00
|
33-388374144
8,9 /10
363 reviews
85 reviews

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Special offers and Menus

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Menus

Menu 115€

Prix par personne

Prépaiement obligatoire à partir de 8 personnes

This set menu includes:Starter + 2nd Starter + Main course + 2nd course + Dessert + Petit fours

  • Starter
    • Bar sauvage mariné aux agrumes, chantilly de crustacés en rosace fleurie caviar d'aquitaine, œufs de saumon, perles citronnées
  • 2nd Starter
    • Noix de St Jacques et Langoustine justes raidies et en ravioles, jus de coquillages mousseux, au safran du château
  • Main course
    • Consommé royale, sot l'y laisse de volaille, foie gras de canard, morilles
  • 2nd course
    • Noisette de biche "origine Alsace Vosges", sauce au miel et vinaigre balsamique rôtie en chapelure de fruits secs, chou Kale, cannellonis crémeux de céleri rave
  • Dessert
    • Chocolat grand cru et champagne
  • Petit fours
    • Petites douceurs

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 0€

Prix par personne

Prépaiement obligatoire à partir de 8 personnes

This Brunch includes:Pastries and Bread + Dairy + Deli meats + Starter + Main course + Dessert + Sweet Buffet + Savory Buffet + Hot drink

  • Pastries and Bread
    • Croissants
      Pain au chocolat
      Escargots aux raisins
      Kougelhopf
      Pain tourte de meule
      Pain aux noix
      Pain aux figues
  • Dairy
    • Œufs à la coque
      Œufs pochés
      Œufs au plat
      Omelette
  • Deli meats
    • Œufs brouillés
      Bacon
      Rösti
  • Starter
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
      Terrine de poissons
  • Main course
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
  • Dessert
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries italienne
  • Sweet Buffet
    • Consommé de volaille et petite gougères
      Carré de Veau rôti et frotté à l'origan
      Filet de truite saumonée, sauce vierge au miel et safran d'Alsace
      Risotto d'épeautre, crème épaisse aux cébettes
      Légumes de saison
  • Savory Buffet
    • du Maitre fromager Tourrette variant en fonction des saisons
  • Hot drink
    • En fonction de la folie de pâtissier, assortiments de tartes, salade de fruits, macarons....

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 55€

Prépaiement obligatoire

This Brunch includes:Pastries and Bread + Dairy + Deli meats + Starter + Main course + Dessert + Sweet Buffet + Savory Buffet + Hot drink

  • Pastries and Bread
    • Croissants
      Pain au chocolat
      Escargots aux raisins
      Kougelhopf
      Pain tourte de meule
      Pain aux noix
      Pain aux figues
  • Dairy
    • Œufs à la coque
      Œufs pochés
      Œufs au plat
      Omelette
  • Deli meats
    • Œufs brouillés
      Bacon
      Rösti
  • Starter
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
      Terrine de poissons
  • Main course
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
  • Dessert
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries italienne
      Terrine de foie gras de canard maison au Gewurztraminer
  • Sweet Buffet
    • Selle de Veau de Tradition française rôti entier
      Feuilleté de caille au foie gras, sauce porto rouge
      Grosse crevettes sauvages grillées, sauce curry et lait de coco
  • Savory Buffet
    • Variant en fonction des saisons
      Assortiment de pains de la boulangerie "au pain de mon grand-père"
  • Hot drink
    • Traditionnelle bûche de Noël
      En fonction de la folie de pâtissier, assortiments de tartes et gâteaux, salade de fruits, mousse au chocolat...

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 45€

Prix par personne

Prépaiement obligatoire à partir de 8 personnes

This Brunch includes:Pastries and Bread + Dairy + Deli meats + Starter + Main course + Dessert + Sweet Buffet + Savory Buffet + Hot drink

  • Pastries and Bread
    • Croissants
      Pain au chocolat
      Escargots aux raisins
      Kougelhopf
      Pain tourte de meule
      Pain aux noix
      Pain aux figues
  • Dairy
    • Œufs à la coque
      Œufs pochés
      Œufs au plat
      Omelette
  • Deli meats
    • Œufs brouillés
      Bacon
      Rösti
  • Starter
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
      Terrine de poissons
  • Main course
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
  • Dessert
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries italienne
  • Sweet Buffet
    • Au choix du Chef
  • Savory Buffet
    • du Maitre fromager Tourrette variant en fonction des saisons
  • Hot drink
    • Galette des Rois
      En fonction de la folie de pâtissier, assortiments de tartes, salade de fruits, macarons...

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 55€

Prix par personne

Grand Buffet de Réveillon de Noël 55€ par personne le 24 décembre 2017 à 19h00

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Cheese + Dessert + 2nd dessert

  • Starter
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
      Terrine de poissons
  • Main course
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
  • 2nd course
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries italienne
      Millefeuilles de foie gras de canard maison au pain d'épices
  • Cheese
    • Gigot de chevreuil "origine Alsace" rôti, sauce venaison au Saint Emilion
      Suprême de chapon aux morilles
      Traditionnels escargots à l’alsacienne en coquilles
      Filet de sandre soufflé, sauce au Muscat d'Alsace
      Cappelletis au saumon dans un bouillon de crustacés parfumé au basilic
  • Dessert
    • Variant en fonction des saisons
      Assortiment de pais de la boulangerie "au pain de mon grand-père"
  • 2nd dessert
    • Traditionnelle bûche de Noël
      En fonction de la folie de pâtissier, assortiments de tartes et gâteaux, salade de fruits, mousse au chocolat....

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 42€

Prix par personne. Le dimanche, de 11h à 14h.

Prépaiement obligatoire à partir de 8 personnes

This Brunch includes:

  • VIENNOISERIES & PAINS
    • Croissants
      Pain au chocolat
      Escargots aux raisins
      Kougelhopf
      Pain tourte de meule
      Pain aux noix
      Pain aux figues
  • FRUITS
    • Sélection de fruits frais de saison
  • OEUFS A LA DEMANDE
    • Œufs à la coque
      Œufs pochés
      Œufs au plat
      Omelette
  • BUFFET DE PLATS CHAUDS PETIT DEJEUNER
    • Œufs brouillés
      Bacon
      Rösti
  • BUFFET FRUITS DE MER & POISSONS
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
      Terrine de poissons
  • SALADE BAR
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
  • VERRINES & CHARCUTERIES
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries
      Terrines
      Viandes froides
  • BUFFET PLATS CHAUDS
    • Plats du chef (viande et poisson) accompagnés de légumes de saison
  • PLAT CHAUD A LE DECOUPE EN SALLE
    • Changeant en fonction des thèmes
  • PLATEAU DE FROMAGES
    • Variant en fonction des saisons
  • BUFFET DE DESSERT
    • En fonction de la folie de pâtissier, assortiments de tartes, salade de fruits, macarons....
  • BOISSONS CHAUDES
    • Boissons chaudes à la demande
  • JUS DE FRUITS
    • Assortiment de jus de fruits

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 45€

Prix par personne

Prépaiement obligatoire à partir de 8 personnes

This Brunch includes:Pastries and Bread + Dairy + Deli meats + Starter + Main course + Dessert + Sweet Buffet + Savory Buffet + Hot drink

  • Pastries and Bread
    • Croissants
      Pain au chocolat
      Escargots aux raisins
      Kougelhopf
      Pain tourte de meule
      Pain aux noix
      Pain aux figues
  • Dairy
    • Œufs à la coque
      Œufs pochés
      Œufs au plat
      Omelette
  • Deli meats
    • Œufs brouillés
      Bacon
      Rösti
  • Starter
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
      Céviche de thon au gingembre
  • Main course
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
      Salade de tofu de pois chiches
      Salade de Papaye vertes
  • Dessert
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries
      Terrines
      Viandes froides
  • Sweet Buffet
    • Nasi Goreng Indonésien
      Beignet de maïs Thaïlandais
      Composez votre Wok....
  • Savory Buffet
    • du Maitre fromager Tourrette variant en fonction des saisons
  • Hot drink
    • Pudding de riz au thé vert et anis étoilé
      Gâteau d'igname pourpre

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 45€

Prix par personne

Prépaiement obligatoire à partir de 8 personnes

This Brunch includes:Pastries and Bread + Dairy + Deli meats + Starter + Main course + Dessert + Sweet Buffet + Savory Buffet + Hot drink + Fruit juice & Soda

  • Pastries and Bread
    • Croissants
      Pain au chocolat
      Escargots aux raisins
      Kougelhopf
      Pain tourte de meule
      Pain aux noix
      Pain aux figues
  • Dairy
    • Œufs à la coque
      Œufs pochés
      Œufs au plat
      Omelette
  • Deli meats
    • Œufs brouillés
      Bacon
      Rösti
  • Starter
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
  • Main course
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
      Salade de Gombos
      Salade Togolaise aux patates douces et cacahuètes
  • Dessert
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries
      Terrines
      Viandes froides
  • Sweet Buffet
    • Queues de gambas poêlé et chakchouka
      Sauté de queue de filet de boeuf sauce néré aux arachides et boulette de foufou
      Yassa poulet Sénégalais
      Patate douce, Igname et manioc
  • Hot drink
    • du Maitre fromager Tourrette variant en fonction des saisons
  • Fruit juice & Soda
    • Gâteau malgache au tapioca
      Poires pochées à la vanille de Madagascar

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 45€

Prépaiement obligatoire à partir de 8 personnes

This Brunch includes:Pastries and Bread + Dairy + Deli meats + Starter + Main course + Dessert + Sweet Buffet + Savory Buffet + Hot drink

  • Pastries and Bread
    • Croissants
      Pain au chocolat
      Escargots aux raisins
      Kougelhopf
      Pain tourte de meule
      Pain aux noix
      Pain aux figues
  • Dairy
    • Œufs à la coque
      Œufs pochés
      Œufs au plat
      Omelette
  • Deli meats
    • Œufs brouillés
      Bacon
      Rösti
  • Starter
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
      Terrine de poissons
  • Main course
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
  • Dessert
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries
      Terrines
      Viandes froides
  • Sweet Buffet
    • Œufs Benedict au saumon fumé
      Travers de porc rôti au sirop d'érable
      Hash brows...
  • Savory Buffet
    • du Maitre fromager Tourrette variant en fonction des saisons
  • Hot drink
    • Black cow, cheesecake, tarte aux noix de pécan,....

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Brunch 45€

Prépaiement obligatoire à partir de 8 personnes

This Brunch includes:Pastries and Bread + Dairy + Deli meats + Starter + Main course + Sweet Buffet + Savory Buffet + Hot drink + Fruit juice & Soda

  • Pastries and Bread
    • Croissants
      Pain au chocolat
      Escargots aux raisins
      Kougelhopf
      Pain tourte de meule
      Pain aux noix
      Pain aux figues
  • Dairy
    • Œufs à la coque
      Œufs pochés
      Œufs au plat
      Omelette
  • Deli meats
    • Œufs brouillés
      Bacon
      Rösti
  • Starter
    • Huitres creuses de Bretagne
      Bulot cuit
      Crevettes bouquet
      Tourteau cuit
      Pinces de tourteaux
      Langoustines cuites
      Saumon fumé
      Poisson mariné à la tahitienne aux grenades
  • Main course
    • Diverses salades accompagnées de différentes vinaigrettes et agréments
  • Sweet Buffet
    • Diverses verrines de saison
      Charcuteries
      Terrines
      Viandes froides
  • Savory Buffet
    • Cuissot de Porcelet rôti, sauce chien
      Accras de Morue
      Boudin Antillaus
      Colombo de poulet jaune au lait de coco
      Gratin de christophines
  • Hot drink
    • du Maitre fromager Tourrette variant en fonction des saisons
  • Fruit juice & Soda
    • Pancake aux bananes, glace pinacolada, sauce chocolat, Blanc manger coco, Saint Honoré des îles à la passion et chocolat

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About the restaurant H! Brasserie

CENTRE-VILLE – Situé face au Palais des Congrès, Le Carvi vous ouvre la gastronomie alsacienne moderne, revisitée par le Chef Éric Bonnamant et toute son équipe. Laissez-vous tenter par des mets savoureux et surprenants réalisés avec des produits du terroir alsacien.

SIGNÉ HILTON – Revisiter le concept de la Brasserie, c’est ce que réussit à faire Le Carvi à travers un décor design haut de gamme, idéal pour un déjeuner d’affaire ou un repas entre amis. On retrouve dans le restaurant Carvi le savoir-faire signé Hilton : élégance, modernité, mêlées de chaleur locale. Et bien sûr un service impeccable.

COULEUR LOCALE – Réputé pour ses brunchs du dimanche, le Carvi vous propose également de déjeuner ou dîner sur sa grande terrasse privée afin de profiter du soleil et du calme des environs de l’hôtel.

Restaurant prices

Average à la carte price
€29.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €5.00
    Half bottle of mineral water
  • €6.50
    Bottle of mineral water
  • €6.00
    Glass of wine
  • €19.00
    En flaske vin
  • €13.00
    Glass of champagne
  • €78.00
    Bottle of champagne
  • €4.00
    Coffee

Menu prices

  • €29.00
    Set Lunch menu - during the week
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant H! Brasserie

How to get there?

  • Public transports
    Tramway Lycée Kléber (B et E)
  • Car park Parking privatif

Opening time

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)

Services

  • Credit Card , Mastercard , Ticket restaurant , Visa
  • Privatisable (40 maximum number of guests.)
  • Bar , Can be privatized , Continuous service , English spoken , German spoken , Handicap accessible , Pets allowed , Terrace
Fabulous
8,9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    83
  • 9
    141
  • 8
    82
  • 7
    30
  • < 7
    27
Food
9
Service
9,2
Setting
8,5
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
9/363 reviews
L N.
Foodie
(12 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 27 Oct 2017
Nice setting, quiet, nice food with good portion. Good staff. It was a good evening.
Luc F.
Foodie
(178 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 24 Oct 2017
Carte sous forme de menu à choix multiple.
Franck L.
Foodie
(22 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 14 Oct 2017
Bon repas en famille
Anne B.
Foodie
(19 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
10
Service
6
Setting
8
  • Meal date : 30 Sep 2017
Très bon chef!
Lionel B.
Foodie
(42 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 11 Jul 2017
Toujours excellent !
Alicia P.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 18 Jun 2017
Service au top, brunch au top et cadre super ????
Joseph R.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 9 Apr 2017
EXCELLENT RPQ
TERRASSE TRES AGREABLE
Elsa F.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Apr 2017
Le personnel est très sympathique, moi et mon compagnon avons passé un excellent moment!
Les plats étaient bien servis et exquis.
Alain C.
Foodie
(15 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 12 Dec 2014
- Review being moderated -
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