About the restaurant Hayaca Marbella

Si eres amante de la gastronomía latina, déjate sorprender por un concepto de cocina diferente y saborea los mejores platos regionales de Latinoamérica en Hayaca, el nuevo restaurante pop-up en Amàre Marbella.

Degusta las sabrosas especialidades de Cuba, Argentina, Perú, México, Brasil… con la inconfundible firma del talentoso chef con una estrellaMichelín en su restaurante Messina,Mauricio Giovanini, quien traslada aHayaca su filosofía de cocina libre para crear fusiones entre distintos países de Latinoamérica. El resultado son genuinos platos como el chipá con suero y hogao, la dorada con crema de plátano ácido o los patacones con mayonesa de gambas. Y de postre, atrévete con una tapioca con chanchanchara y helado de guayaba. ¡Irresistibles!

Iníciate en este viaje a través de su original y deliciosa cocina, en la que se utilizan productos locales, con versiones modernas de preparaciones clásicas y recetas de identidad propia, showcooking y sabrosos cócteles. Un escenario cálido lleno de vistosos estampados, con un ambiente colorido e informal donde relajarte y vibrar al mismo tiempo al son de la mejor música latina.

Restaurant prices

Average à la carte price
€20.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Hayaca Marbella

How to get there?

  • Public transports
    Avenida Severo Ochoa núm 8-10
  • Specific directions to get there
    SOLO ADULTOS / ADULTS ONLY
  • Car park HOTEL AMARE MARBELLA - 2 horas GRATIS

Opening time

Comida: cerrado
Cena: de 19:30 a 23:30 (todos los días)

Closing period

Apertura desde el dia 15 de junio

Services

  • American Express , Credit Card , Diners Club Card , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , Bar , Cocktail , English spoken , French spoken , German spoken , Open sunday , Wifi
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