Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Herdade 1980
9.4/10
770
Herdade 1980
Find a table
Book for free
🔥 Already 3 bookings today
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 18, 2024
Type of cuisine
Portuguese
Popular dishes
Bacalhau com broa de avintes
€24
Bacalhau à zé do pipo
€23
ALMOÇO | LUNCH
- Couvert
- €2.5
- Cesto de pão de mafra e de Rio Maior, azeite virgem com vinagre balsâmico, manteiga de vaca dos açores & manteiga de ovelha de seia (por pessoa)
- Cesto de pão
- €2
- Caldo Verde
- €4.5
- Creme de batata, couve frita ao alho e enchidos braseados
TÁBUAS & PRATOS
- Tábua de Queijos e Enchidos - Selecção Herdade 1980
- €15
- Queijo de cabra fresco S. Jorge, Marinhas amanteigado, 3 Igrejas mistura e Nisa de ovelha, enchidos e presunto cura 18 meses com pickles caseiros
- Prato de Presunto Porco Bísaro 24 meses
- €10
- Prato de queijo da Serra da Estrela
- €8
- Queijo de ovelha com fatias de Broa de Avintes
- Alheira de Vinhais - IGP
- €8
PETISCOS | TAPAS - a partilhar
- Pataniscas de Bacalhau
- €6
- Croquetes de Cozido à Portuguesa com Mostarda Nacional
- €7
- Tacos de Herança
- €14
- Rojõezinhos, pimentos assados, cebola caramelizada e queijo amanteigado da Serra da Estrela
- Bolinhas de Camarão Picante com Molho Cocktail
- €8
- Ovos Rotos
- €15
- com paprika, sal fumado, azeite trufado, presunto & cogumelos. Opção vegetariana, com tomate assado.
- Queijo do Rabaçal
- €7
- no forno temperado com oregãos secos e torradas
- Rojões
- €10
- com pickles caseiros
PRINCIPAIS
- Fornada de Arroz de Pato
- €9
- Fornada de Bacalhau Cremoso
- €11
- Bacalhau no Forno à Herdade
- €20
- com batata a murro crocante, cebolada com pimentos e molho pil pil
- Bife à Herdade - 250gr Vazia
- €23
- jus, natas, cogumelos, tiras de barriga de porco fumado com crisps caseiras de batata
- Bife à Antiga - 250gr Vazia
- €23
- molho de mostarda nacional, chalotas caramelizadas &queijo da Serra da Estrela com crisps caseiras de batata
- Costela Assada de Bovino com Molho Barbecue
- €20
- com batata a murro crocante e azeite de alho & ervas
- Bife de Couve Flor - VEGAN
- €18
- servido com cogumelos, chalotas salteadas, batata doce frita às rodelas & molho caril
ACOMPANHAMENTOS
- Crisps caseiras de Batata com Queijo da Serra da Estrela
- €5
- Batata a murro crocante com azeite d'alho e ervas
- €5
- Salada de Repolho e Maçã com Maionese, Vinagrete e Tomate Coração de Boi
- €5
- Salada Bistrô com Tomate Cherry, Rabanete, Molho de Iogurte & Hortelã
- €5
SOBREMESAS
- Tigelada de Chocolate & 5 Especiarias
- €7
- com espuma de caramelo e aguardente vínica
- Brownie 1980
- €8
- com gelado de marshmallow, cacau & OMG
- Pudim Abade de Priscos
- €7
- com sorvete de framboesa ou maçã assada
- Leite Creme Caramelizado da Minha Avó para o meu Avô
- €6
- Bolo de Bolacha da Tia Rosarinho
- €6
- bolacha, doce de natas, creme de ovos
- Banoffee Pie com Banana da Ilha da Madeira - VEGAN
- €7
- bolacha de aveia, toffee, banana, merengue e canela
JANTAR | DINNER -
- Cesto de pão de mafra, de rio maior, torradas de pão transmontano de massa mãe, azeite virgem com vinagre balsâmico, manteiga de vaca dos açores & manteiga de ovelha de seia (por pessoa)
- €2.5
- Cesto de pão
- €2
Entradas
- Caldo verde
- €4.5
- Creme de batata, couve frita ao alho e enchidos braseados
- Vieira gratinada
- €11
- Alho-francês, cebola, queijo parmesão e pimenta preta
- Tártaro 1980
- €14
- Chalotas, mostarda nacional, pickles caseiros, gema & torradas
- Alheira de Vinhais com ovo escondido
- €10
- Ovo a baixa temperatura envolto em alheira de Vinhais, em cama de couve galega frita
- Croquetes de rabo de boi, 2 und
- €8
- Com queijo da serra da estrela e mostarda agridoce
- Tacos de Herança, 2 und
- €14
- Rojõezinhos, pimentos assados, cebola caramelizada e queijo amanteigado de Seia
- Açorda de cogumelos
- €12
- Cogumelos, chalotas, pão, azeite de trufa, natas e ovo escalfado
- Portobello recheado
- €12
- Com maçã caramelizada, sal fumado, requeijão, molho de pinhões e manjericão
- Espargos e cogumelos da época na brasa com presunto bolota
- €12
- Com lascas de queijo DOP São Jorge - Açores, temperado com raspas de lima e molho Hollandaise
Tábuas & pratos
- Tábua de queijos e enchidos seleção herdade 1980
- €15
- Queijo de cabra fresco s. jorge - açores, marinhas amanteigado, 3 igrejas mistura e queijo de nisa ovelha, enchidos e presunto cura 18 meses e pickles
- Prato de presunto porco bísaro 24 meses
- €10
- Prato de queijo da serra da estrela, com fatias de broa de avintes
- €8
Pratos principais
- Bife à herdade - 250gr vazia
- €23
- Jus, natas, cogumelos, tiras de barriga de porco fumado com crisps caseiras
- Bife à antiga - 250gr vazia
- €23
- Chalotas caramelizadas, queijo da serra & molho de mostarda nacional com crisps caseiras
- Bacalhau com broa de avintes
- €24
- Com batata a murro crocante, esparregado cremoso, chouriço & azeite d'alho e ervas
- Bacalhau à zé do pipo
- €23
- Com puré de batata e maionese de pickles caseiros
- Polvo braseado
- €25
- Com chalotas, batata a murro crocante & molho de açafrão
- Bife de couve flor - VEGAN
- €18
- Servido com cogumelos, chalotas salteadas, batata doce frita & molho de caril
Na brasa
- Posta à herdade - Mirandesa 250gr
- €25
- Costeletão - Mirandesa 500gr
- €36
- Tornedó 250gr
- €32
- Flat Iron Steak 300gr
- €26
- Entrecôte Maturada - Seleção Nacional Premium 250gr
- €30
- T-bone maturado 1kg
- €80
- Secretos de porco preto 250gr
- €22
- Frango da guia piri-piri 400gr
- €15
Acompanhamentos
- Batata a murro crocante com azeite d'alho e ervas
- €5
- Arroz de costela assada
- €6
- Esparregado cremoso com raspas de queijo são jorge DOP
- €7
- Salada de repolho e maçã com maionese de vinagrete e tomate coração de boi
- €5
- Salada bistrô com tomate cherry, rabanete e molho de iogurte & hortelã
- €5
- Crisps caseiras de batata com queijo da Serra da Estrela
- €5
Sobremesas
- Tigelada de chocolate 5 especiarias
- €7
- Com espuma de caramelo e aguardente vínica
- Brownie 1980
- €8
- Com gelado de marshmallow, cacau & OMG!!
- Pudim abade de priscos
- €7
- Com sorvete de framboesa ou maçã assada
- Leite creme caramelizado da minha avó para o meu avô
- €6
- Bolo de bolacha da tia rosarinho
- €6
- Bolacha, doce de natas, creme de ovos
- Banoffee pie com banana da Ilha da Madeira - VEGAN
- €7
- Bolacha de aveia, toffee, banana, merengue e canela
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.