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La terrazza - Hi-Res, Roma
106 photos

INSIDERMediterranean Trendy

Hi-Res

9.2/10
579
Via della Fontanella, 15, 00187 Roma
Mediterranean
Average price €75

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Hi-Res

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New Year's Eve menu

€380 per guest
Available on Dec 31

Restaurant menu

Last update: July 2024
Dietary optionsGluten free, Organic food, Vegetarian dishes
Tonno balfegò e panzanella
€28
Gazpacho verde e le sue consistenze
€20
Tartare di manzo, anacardi, stracciatella e tartufo
€30
New Year's Eve menu
€380
This preset menu includes: Appetizer + Primi + Secondo Piatto + Dessert

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Hi-Res, Rome
IMG_5209.jpeg - Hi-Res, Rome
Hi-Res, Rome
Hi-Res, Rome
Hi-Res, Rome
Hi-Res, Rome
+80

photos

Reviews

9.2/10
Excellent579 reviews
9/10

Food

9.3/10

Service

9.2/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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What diners said about this restaurant:

Good value for money
Short waiting time
Quiet

Tripadvisor reviews

780 Tripadvisor Reviews

About this restaurant

Description

Sono state attuate all' Hires tutte le misure previste dai protocolli per le procedure anti Covid-19. Lavoriamo nel massimo rispetto delle regola attraverso l'uso obbligatorio delle mascherine per i clienti e i camerieri, il distanziamento tra i tavoli, i menu proposti anche in versione digitale scaricabile sul proprio cellulare attraverso il "QR code" che si trovano su ogni tavolo. I guanti li adoperano i bartender e tutta la brigata in cucina. Nel centro di Roma, tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo, l'Hires è situato all'ultimo piano dell'Hotel Valadier e offre un incantevole scenario fra monumenti, tetti, cupole e terrazze. Lo stile contemporaneo del design e il punto di vista privilegiato sul centro storico fanno dell'HI-Res un esclusivo ristorante a Roma centro, dove colori e atmosfera si trasformano con il passare delle ore. Grazie a soluzioni tecniche all'avanguardia, la terrazza in estate è completamente aperta, mentre in inverno è riscaldata e coperta con una struttura mobile. Nella spaziosa cucina a vista lo Chef Gabriele Cordaro con il suo staff lavora materie prime di qualità assoluta per realizzare un menù inaspettato, tra tendenza e tradizione, tra ricerca e passione. Proposte di pesce e di carne per i palati esigenti, che non mancheranno di apprezzare anche le creazioni della nostra pasticceria. La cantina è un piccolo gioiello hi-tech progettato per la conservazione ottimale delle bottiglie e custodisce oltre 600 etichette selezionate. Particolare attenzione è dedicata al bartending con un'esauriente lista cocktail che spazia tra grandi classici e tendenze d'avanguardia, sempre accompagnati da sofisticati apetizer; da scoprire anche l'esclusiva Carta dei tè, con miscele selezionate da tutto il Mondo.

How to get there

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Via della Fontanella, 15, 00187 Roma

Frequently Asked Questions

Restaurants around Hi-Res

Valentyne

InternationalAverage price €70
9.2(210)
MENU

Moon Asian Bar

JapaneseAverage price €40
9.0(10)
MENU

Brillo Restaurant

PizzeriaAverage price €30
8.4(1778)
Up to -20%

Crukye's

ItalianAverage price €15
9.3(15)
Up to -50%

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PizzeriaAverage price €30
9.2(19629)
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DesignFine DiningGood for groupsRomanticTerraceTrendyChristmas and New YearNew year's eveGluten freeOrganic foodVegetarian dishesAmerican ExpressCellarDog-FriendlyValet parkingWifiPiazza del Popolo

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