Hielo y Carbón - Hyatt Centric Gran Via Madrid
Gran Vía, 31
28013
Madrid
Spain
Map
- Insider
- Restaurant Week
- ...
Average price
€35.00
546 reviews
Un restaurante único donde podrás disfrutar de una comida con vistas a la mítica Gran Vía, la calle más famosa de la capital. Hielo y Carbón es el restaurante del hotel Hyatt Centric Gran Vía, ubicado en un espléndido edificio art-decó de 1920 en pleno corazón de Madrid. En el primer piso encontrarás este espacio elegante y diáfano, ideal para desconectar del bullicio a cualquier hora del día.
La original fórmula de Hielo y Carbón apuesta por mezclar cocina peruana y española. Juntas pero no revueltas. Su Crudo Bar sirve los ceviches más auténticos y su cocina de carbón caliente despacha las carnes locales más sabrosas. Todo bien maridado gracias a su Gintonería, donde encontrar una infinita variedad de gin & tonic y cócteles de autor.
La original fórmula de Hielo y Carbón apuesta por mezclar cocina peruana y española. Juntas pero no revueltas. Su Crudo Bar sirve los ceviches más auténticos y su cocina de carbón caliente despacha las carnes locales más sabrosas. Todo bien maridado gracias a su Gintonería, donde encontrar una infinita variedad de gin & tonic y cócteles de autor.
INSIDER tip
No te pierdas su brunch, cada domingo de 13 a 16 horas.Pictures from our users
Special offers and Menus
Special offers are only available by booking online with thefork.
You'll be able to select the menus in the last step of booking, if available for your criteria.
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Special offers
-30% off the "à la carte" menu!
Set menus and drinks not included. Available on the booked timeslot.
Menus
Menu 18€
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.
Restaurant prices
Average à la carte price
€35.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Drink prices
- €3.00Half bottle of mineral water
- €4.00Glass of wine
- €21.00En flaske vin
- €18.00Glass of champagne
- €125.00Bottle of champagne
- €3.00Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.
How to get to the restaurant Hielo y Carbón - Hyatt Centric Gran Via Madrid
How to get there?
- Public transportsMetro Gran Via / Metro Callao
- Car park Parking Plaza del Carmen
Opening time
Lunes - Domingo: 12:30 a 23:15 hrs
Services
- American Express , Credit Card , Mastercard , Visa
- Air-conditioning , Bar , Cocktail , English spoken , Open sunday , Wheelchair Accessible , Wifi
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
Food
8,8
Service
9,1
Setting
9
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
25/546 reviews
Juan Jose T.
Foodie
(16 reviews)
- Meal date : 26 Dec 2018
Excelente vista a la granvia
Tatiana H.
Explorer
(2 reviews)
- Meal date : 24 Dec 2018
The restaurant was nice. The servers did not explain the dishes they were giving us so I would say the service was average.
Yulissa Y.
Conqueror
(7 reviews)
- Meal date : 17 Dec 2018
Excelente volveremos
Restaurant
Hola Yohane,
Muchas gracias por compartir tu opinión con nosotros.
Espero que vuelvas pronto a vernos para seguir explorando nuestra carta.
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Muchas gracias por compartir tu opinión con nosotros.
Espero que vuelvas pronto a vernos para seguir explorando nuestra carta.
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Juan D.
Adventurer
(1 review)
- Meal date : 14 Dec 2018
Para volver.
Restaurant
Hola Juan,
Wow!, gracias por tus palabras y tu puntuación, realmente nos hace mejorar día a día para ofrecer la mejor versión de nosotros mismos a nuestros clientes.
Nos vemos!
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Wow!, gracias por tus palabras y tu puntuación, realmente nos hace mejorar día a día para ofrecer la mejor versión de nosotros mismos a nuestros clientes.
Nos vemos!
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Jennifer C.
Explorer
(3 reviews)
- Meal date : 8 Dec 2018
Todo muy bien
Restaurant
Hola Jennifer
Muchísimas gracias por compartir tu opinión con nosotros.
Espero volver a verte pronto.
Sandra Jimenez
Restaurant Manage
Muchísimas gracias por compartir tu opinión con nosotros.
Espero volver a verte pronto.
Sandra Jimenez
Restaurant Manage
Eva T.
Adventurer
(1 review)
- Meal date : 7 Dec 2018
Sitio espectacular para comer tranquilo y centrico
Restaurant
Hola Eva,
Saludos desde la Gran Vía Madrid.
Muchas gracias por tus comentarios y por compartirlos con nosotros.
Espero que vuelvas pronto a visitarnos.
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Saludos desde la Gran Vía Madrid.
Muchas gracias por tus comentarios y por compartirlos con nosotros.
Espero que vuelvas pronto a visitarnos.
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Angela B.
Explorer
(3 reviews)
- Meal date : 6 Dec 2018
Relación calidad precio, muy bien.
Restaurant
Hola Angela
Gracias por compartir tu opinión.
Espero volver a verte pronto
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Gracias por compartir tu opinión.
Espero volver a verte pronto
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Angel M.
Conqueror
(8 reviews)
- Meal date : 10 Nov 2018
Excelente
Sanidhya O.
Explorer
(4 reviews)
- Meal date : 2 Nov 2018
Outstanding service and food
Raquel I.
Conqueror
(6 reviews)
- Meal date : 1 Nov 2018
Todo muy bien.
Ya-Hsin W.
Foodie
(17 reviews)
- Meal date : 1 Nov 2018
Amazing
Daniela N.
Adventurer
(1 review)
- Meal date : 28 Oct 2018
Muy atentos
Patricia D.
Conqueror
(6 reviews)
- Meal date : 27 Oct 2018
Fantastic value for money with the restaurant week menu. The burguer in particular was really tasty.
Roberto Á.
Foodie
(157 reviews)
- Meal date : 26 Oct 2018
Delicioso menú Restaurant Week.
Moisés C.
Foodie
(19 reviews)
- Meal date : 24 Oct 2018
Nice looking place. Food was nice but not exceptional. Service was great
Larisa C.
Explorer
(3 reviews)
- Meal date : 24 Oct 2018
A professional and very pleasant waiter, the food is beautiful... on this evening was officially opened later, because of events, quickly solving the problem, very hospitable! We highly recommend It restaurant for dinner
Carolina S.
Foodie
(11 reviews)
- Meal date : 1 Sep 2018
Sitio espectacular y atencion exquisita.
Restaurant
Hola Carolina
Me alegra saber que tuviste una gran experiencia y sobre todo me alegra saber que nuestro equipo ha dado su mejor versión, ellos marcan la diferencia.
Nos vemos!!
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Me alegra saber que tuviste una gran experiencia y sobre todo me alegra saber que nuestro equipo ha dado su mejor versión, ellos marcan la diferencia.
Nos vemos!!
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Elisa P.
Explorer
(2 reviews)
- Meal date : 31 Aug 2018
Perfecto!!!!
Restaurant
Elisa!
Millones de gracias por tu "super" comentario.
Realmente hace que mejoremos día tras día.
Te esperamos!
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Millones de gracias por tu "super" comentario.
Realmente hace que mejoremos día tras día.
Te esperamos!
Sandra Jimenez
Restaurant Manager
Jose Luis M.
Conqueror
(7 reviews)
- Meal date : 30 Aug 2018
Una gran experiencia totalmente recomendable
A. G.
Foodie
(34 reviews)
- Meal date : 18 Aug 2018
Chu letón plate not heated well... burrata quality supermarket... not very happy
- 1
- 2