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Menu Himalia

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à la carte

Entrée

Supplì
€5.5

Spécialité culinaire romaine sous forme de boule de riz panée et frite, cœur mozzarella fondant. Recette du moment qui varie selon les envies et les saisons

Mozzarella di Bufala Campana DOP 250g
€8.9

Servie avec des tomates semi-séchées et de la roquette

Assiette de charcuterie
€9.5

Assortiment de 3 charcuteries italiennes

Salade

Salade burrata
€12.9

Mesclun, burratina di Andria IGP, tomates semi-séchées, pesto vert, pignons de pin

Salade bresaola
€13.5

Mesclun, bresaola, tomates semi-séchées, coeurs d’artichaut, parmigiano Reggiano DOP

Salade saumon
€14.5

Mesclun, mozzarella di Bufala Campana DOP, saumon fumé, câprons

Dessert

Margherita
€9.9

Sauce tomate, mozzarella, basilic, origan, huile d'olive

Veggie
€12.9

Sauce tomate, tomates cerise. Après cuisson : mozzarella di Bufala campana DOP, roquette, parmigiano reggiano DOP, pesto vert

Tartufo
€16.9

Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella. Après cuisson: mozzarella di Bufala Campana DOP, jambon blanc truffé italien, roquette, huile de truffe

Pâte

Gnocchi al gorgonzola
€13.9

Crème de gorgonzola, pistaches, roquette, parmigiano reggiano DOP

Tonnarelli & burratina
€14.9

Sauce tomate, oignons rouges, burratina di Andria IGP, parmigiano reggiano DOP

Gnocchi al salmone
€14.9

Crème d'oseille, saumon fumé, aneth

Dessert

Panna cotta
€5.5

Panna cotta vanille - coulis de fruits de saison spéculoos

Tiramisù du moment
€6

Sans alcool

Fondant chocolat
€6

Servi à la part avec des amandes effilées et du sucre glace

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