Hope

Cuesta Águila, 1 45001 Toledo Spain Map
Average price €30.00

About the restaurant Hope

El restaurante Hope es un proyecto gastronómico único que nace entre los aljibes medievales de la planta sótano del Mercado de San Agustín, en Toledo. Déjate sorprender no sólo por su entorno sino también por su carta de vinos, que incluye variedades locales, nacionales e internacionales.

Basado en una cocina de mercado y de temporada, Hope respeta el producto 100% ecológico, valorando ante todo la calidad y la procedencia de su materia prima e integrándose en la tendencia “slowfood”. Su carta está compuesta por platos tradicionales de la región que comparten notas de la gastronomía internacional, como por ejemplo el Arroz de conejo y castañas, la Carrillera con apionabo y cebolleta encurtida o cualquiera de sus cuidados pescados.

Este nuevo espacio representa la simbiosis perfecta entre una cocina extrovertida y un ambiente íntimo y mágico dentro de una cueva que recrea una cocina antigua donde todos tus sentidos estarán puestos en la comida. Enamórate de la sencillez de sus platos que buscan potenciar siempre el sabor en cada elaboración y regresa al origen de una experiencia gastronómica realmente especial.

Restaurant prices

Average à la carte price
€30.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €1.30
    Bottle of mineral water
  • €2.50
    Glass of wine
  • €12.00
    Bottle of wine
  • €19.00
    Bottle of champagne
  • €1.80
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Hope

How to get there?

  • Public transports
    Carretera N-400

Opening time

Comida: de 12:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 19:00 a 23:30 (excepto domingo)

Services

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  • 10
    16
  • 9
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  • < 7
    5
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