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MENU
OMAKASE - お任せ €97
This preset menu includes: Freuen Sie sich auf ein mehrgängiges Überraschungsmenü + Anmeldung bis 24 Stunden vorher
à la carte
Last update: March 2023
Vorspeisen
- Caesar Salad Auf Unsere Art
- €20
- Maishähnchenbrust | Römer Salat I Pancetta I Caesar Sauce
- Tatar Vom Rinderfilet 80g
- €20
- Kräutersalat | Röstbrotchips
- Jakobsmuschel
- €24
- Pilz- Dashi | Aubergine | Lardo | Wasabi
- Vorspeisensalat
- €14
- Kräutersalat| mariniertes Gemüse | Limonen Dressing
Suppen/Zwischengang
- Kürbiscrèmesuppe
- €12
- Kürbiskerne | ÖI
- Tom Kha Gai
- €15
- Mais Huhn | Kokos | Koriander
- Entenravioli
- €18
- Sellerie | Rotkohl | Preiselbeeren
Hauptgänge
- Stör Im Sojalack
- €32
- Grünes Curry I Asia Gemüse I Yuzu
- Geschmorte Kalbsbacke
- €30
- Sellerie in Texturen | Weiße Zwiebel Schmorsauce
- Rotes Curry Vegetarisch
- €18
- Pak Choi | Thai Aubergine | Erdnüsse | Koriander | Litschi
- Rotes Curry mit Huhn
- €23
- Pak Choi | Thai Aubergine | Erdnüsse | Koriander | Litschi
- Rotes Curry mit Garnelen
- €26
- Pak Choi | Thai Aubergine | Erdnüsse | Koriander | Litschi
- Rotes Curry mit 1/2 Ente
- €45
- Pak Choi | Thai Aubergine | Erdnüsse | Koriander | Litschi
Für Zwei
- Rehrücken
- €42
- Pfefferspitzkohl | Kartoffelkuchen | Preiselbeeren | Rehjus
- Ofenfrische Ente
- €42
- Rotkohl | Zweierlei Knödel | Preiselbeeren | Entenjus
- Fang Des Tages
Vom Holzkohlegrill
- Filet Vom Argentinischen Rind (180g)
- €35
- wahlweise mit Kalbsjus, Pfefferrahmsauce oder Sauce Béarnaisee
- Lammcarré
- €32
- wahlweise mit Lammjus, Kalbsjus oder Sauce Béarnaise
Desserts
- Cheesecake Horizont Style
- €18
- Butterkeks | Orange I Pistazie
- Korall Von Der Weissen Schokolade
- €18
- Nougat I Pflaume | Rum | Granola
- Bratapfel Im Glas
- €13
- Marzipan| Rumrosinen | Vanilleeis
- Sorbet Des Tages
- €4.5
Full menu
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