Hostal de Pagès

En plenas explotaciones volcánicas de la Garrotxa, probablemente en uno de los paisajes más impresionantes de la península ibérica y el más genuino de la comarca por su espectáculo geológico, se encuentra el Hostal de Pagès. Cobijado por el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa y a cinco minutos de la Fageda d'en Jordà, este lugar se sube a una experiencia de alta temperatura. En este referente típico de la geografía de Catalunya, el restaurante del Hostal de Pagès se asienta sobre las bases de la gastronomía local para presentar sugerencias de recetario como los Canelones de carne o la Brandada de bacalao. La carta respira tradición y experiencia a base de productos de primera calidad, donde platos como los Judías blancas salteadas con cansalada, el Guisado de la Carme, un estofado de ternera con patatas, y la Escalibada con anchoas se convierten en platos favoritos. Para dejarse llevar por las propuestas más carnívoras, el restaurante Hostal de Pagès sugiere el Platillo de Pagès, el Pollo guisado con setas y albóndigas o los Huesos de espinada a la brasa con all i oli. Esto huele a magma volcánico… ¡No te lo pierdas y reserva ya!